大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当阳美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍当阳美食的解答，让我们一起看看吧。
你认为最能代表当阳的美食是什么？
终于说到壹周君最爱的湖北美食。当阳是宜昌的一个市，虽然名气不算大，但其实是个特别有底蕴的地方，是楚文化的发源地。
这里最能代表当阳的美食是——郭场火锅鸡。
这可不是一只没有故事的鸡，郭场鸡的秘方源于三国时期，相传曹操时代荆州大军路过郭场（现湖北当阳荆州交界处）。
当时郭场城里守军不足，但将士都奋勇抗战，曹军先锋久攻不下，出现粮草短缺之危。两军相持不下，城里一谋士出一妙计，请当地厨师杀鸡百只，用大鼎盛之取鲜，用猛火炖煮，在锅中投放厨师秘制配方。
城里百姓官兵以大鼎中的鸡和鸡汤庆贺胜利，吃后不能忘，以后有厨师专门纪念其历史来源用郭场地名为火锅名，相传至今。
要知道，主产于湖北省当阳市双莲乡的双莲鸡可是湖北地理标志产品，肩背平宽，胸部深广，腹部丰满。鸡肉肉质鲜美、紧实，吃起来一点都不柴。
烧到至九成熟时，再掺烧开的红汤上桌，配上味碟，开火煮，等到鸡熟软即可。就由一道菜变为了火锅。
除此外，当阳特色美食还有当阳踏豆饼，把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例浸泡，然后掺和到一起用磨磨成浆，再用勺均匀地切细，将切细的折而抖在簸箕或卷席上凉干；鸡泥桃花鱼成菜后，形似朵朵桃花浮于汤面，鸡鱼茸鲜嫩，汤清味美；当阳米豆腐，是将米豆腐用卤水煮过，然后捞出来醮酱吃；
湖北当阳有什么特色小吃？
荸荠串荸荠串即是将本地双莲荸荠削皮后，用竹签串成一串，泡在清水里，装在玻璃罐里卖。是街头市民热捧的一种小吃。双莲荸荠以“果大、色鲜、无法、味甜”而著称，是湖北省著名的土特产之一。双莲荸荠所含营养成份要优于普通荸荠，主要表现在水份多，可食部分大，蛋白质高，脂肪低，对人体有益的微量元素含量高。
尤其是钙、锌、铁的含量丰富，这对补充人体对钙质，增强体能，提高智力有极大好处米豆腐米豆腐是当阳的一个地方小吃，是将米豆腐用卤水煮过，然后捞出来醮酱吃。较有名气的是位于子龙路小巷子里的两家，主要是酱味美。
当阳牛杂哪家好吃？
当阳河溶牛杂也是特色美食，味道鲜美，米饭是白米饭，菜品里多了牛杂和牛肉等。汤品比较丰富，我去的这一家还有粉面可供选择。
当阳毛军河溶牛杂地址在玉阳街道办事处长坂路180号
到此，以上就是小编对于当阳美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于当阳美食的3点解答对大家有用。
