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想做好菜,靠的是手艺,凭的是天分,创作之灵感,美化之刀艺。先天的慧根,后天的努力。超众的味觉,下料的手艺。平台之导师,可参可考。艺出于己,熟之生巧。做菜用心,味道才是核心,懂得搭配,料才是精髓。自家做,掌握自家人喜欢的口感。饭店做,掌握大众人的口味。技用于心,料到,方能百出。我是美食逍遥,喜欢可否一波关注!谢谢!
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