大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐菜谱英文的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西餐菜谱英文的解答，让我们一起看看吧。
请教一下谁有西餐常用蔬菜的英语，发来啊？
cauliflower花菜 celery芹菜 Chinese cabbage白菜，青菜 Chinese eddo芋艿 chive细香葱 coriander香菜 cow pea豇豆 cress水芹 cucumber黄瓜 dried bamboo shoot笋干 eggplant茄子 garlic蒜 garlic sprout蒜苗 ginger姜 green pea嫩豌豆 green pepper青椒
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西餐英文专业术语？
很多。
例如，主菜可以用main course表示，前菜可以用appetizer表示，甜点可以用dessert表示，餐前酒可以用aperitif表示，红酒可以用red wine表示，白酒可以用white wine表示，鸡尾酒可以用cocktail表示，等等。
这些术语在西餐文化中非常常见，掌握它们可以更好地了解和享受西餐文化。
西餐作为一种独特的餐饮文化，拥有许多特定的术语和表达方式。以下是一些常见的西餐英文专业术语：
1. 开胃菜（Appetizer）：用于打开味蕾，通常是轻盈、味道较淡的菜肴，如腌菜、沙拉、前菜等。
2. 汤（Soup）：各种各样的汤，包括奶油汤、蔬菜汤、清汤等。
3. 主菜（Main Course）：一顿饭中的主要菜肴，通常包含肉类或鱼类、配菜和米饭或面食。
4. 肉类（Meat）：各种肉类，如鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。
5. 鱼类（Fish）：各种海鲜，如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等。
6. 禽类（Birds）：各种家禽，如火鸡、鸭、鹅等。
7. 海鲜（Seafood）：各种海产品，如虾、蟹、鱼、贝类等。
8. 蔬菜（Vegetables）：各种蔬菜，如胡萝卜、西兰花、菠菜等。
9. 沙拉（Salad）：各种以蔬菜、水果、坚果、***等为基础的冷盘菜肴。
西餐专业术语及解释
Banque—宴会 Chain——连锁
Franchise——特许经营
Table Service——餐桌服务
Counter Service——柜台服务
Self-service——自助服务
Waiter / waitress——男服务员/女服务员
Cuisine——菜系
Headwaiter——服务领班
西餐sauce有哪些？
一、在西餐中表达意思不同 1、sauce：酱油；沙司；调味汁；使增加趣味；给…调味 2、dressing：（拌制色拉用的）调料；馅，填料 二、作用不同 1、sauce：西餐中通常指调味汁等，给热菜使用。
2、dressing：在西餐中通常作用于冷菜，例如给沙拉用。
到此，以上就是小编对于西餐菜谱英文的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐菜谱英文的4点解答对大家有用。
