大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绩溪美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绩溪美食的解答，让我们一起看看吧。
绩溪十大特色菜？
1. 石鸡
石鸡是一道绩溪传统名菜，是使用当地产的特色鸡肉烧制而成。其最特别的地方在于其肉质偏嫩而不老，后劲十足，是绩溪地区最有名的家常菜之一。
2. 八爪鱼干
此菜口感脆香，制作过程中选用当地以粳米和糯米为主的饭团、酱油腌制，深得当地人的喜爱。
3. 黄糖汁
豆腐、萝卜或是薯条，绝对要配上一碗用黄糖熬制的卤料，味道醇香甜而不腻，回味无穷。
1、绩溪一品锅
绩溪一品锅又称胡适一品锅 ，安徽省传统名菜，属于徽菜系，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品，文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后，对此菜大加称赞，曾撰***了详尽描述：“一只大铁锅，口径差不多二尺，热腾腾地端上来，里面还在滚沸，一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，点缀着一些蛋饺，紧底下是萝卜、青菜，味道好极”。
2、臭鳜鱼
臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区，所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。
这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。
宣城绩溪景点？
宣城市位于安徽省东南部，其下属的绩溪县拥有众多美丽景点。绩溪古镇是一处保存完好的古代水乡景观，古镇内风情独特，古朴典雅。另外，虎门峡也是绝对不能错过的景点之一，壮观的瀑布、险峻的岩壁以及清澈见底的水中景观令人震撼。在这里还能游览到吴山溪、岩前山、千年古槐等古迹，感受历史和文化的底蕴。绩溪的自然风光和人文景观，令人流连忘返，是一个非常值得一游的地方。
绩溪县是安徽省的文化名城，境内山明水秀，风光迷人，以下是一些绩溪县的景点推荐：
- 中国龙川景区：位于县城东部的瀛洲镇，是一个国家级风景名胜区。景区内的龙川村被称为国家级历史文化名村，形状就像一艘龙舟出海，因此也被誉为风水宝地。在景区内，游客可以参观胡氏宗祠，这座宗祠被誉为“江南第一古祠”和“木雕艺术殿堂”。还有奕世尚书坊和胡炳衡宅等历史建筑，展示了绩溪的历史和文化。
- 千年仁里景区：距离绩溪县城约3千米，位于登源河西畔。这里保存着许多历史遗迹，如龟山遗址，可以追溯到新石器时代。在村中，游客可以看到石牌坊和程姓一世祖的墓道坊，展示了古代建筑的魅力。百步钦街是一条保存完好的道路，见证了村中近1500年的历史。
- 鄣山大峡谷：又被称为伟人谷，占地约15平方千米。它是国家级自然保护区清凉峰的南大门。景区内有丰富的珍稀植物和保护动物，如伟人石像、百丈岩、葫芦潭和冠顶生花等景点。其中，百丈岩是一块高达460米、宽度为180米的巨石，被誉为“世界第一巨石”。
- 绩溪博物馆：一座地方历史文化综合博物馆，位于老城区的中心地段。博物馆内分为序厅、绩水徽山、人文绩溪、商道绩溪、风土绩溪、徽韵绩溪和徽味绩溪等展区，展示了绩溪的历史、文化、建筑和美食等方面的内容。
- 徽杭古道：始建于唐代，是中国重要的古道之一，全长约20千米。徽杭古道连接着徽州和杭州，是徽商往来于两地的贸易通道。沿途有许多历史遗迹和自然景观，吸引了徒步旅行者的关注。
此外，绩溪县还有梅圲岭梯田、上庄景区、太极湖村、小九华、冯村等景点，也值得一游。
来源：海享杂谈 最绩溪 枫影话古镇
到此，以上就是小编对于绩溪美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于绩溪美食的2点解答对大家有用。
