大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孔雀菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍孔雀菜谱的解答，让我们一起看看吧。
云南的孔雀宴都有什么菜？
孔雀宴的食材一般主要有四类：肉食、素菜、主食、特色菜。如果按照宴席的菜来算，至少应该有18道。
1、肉食：其中必须包含烤鱼、烤鸡、烤五花肉、香茅草烤排骨几样主要的傣族荤菜，也算整个宴席的主菜。
2、素菜：一般看季节，都是以时令菜为主，我自己吃过的就有芭蕉花、刺五加、苦笋和甜笋、青苔饼等。
3、特色菜：特色菜很多。常见的是包烧和舂干巴。就是用芭蕉叶子包起来烤熟的食材，可以烤鱼烤肉，我自己觉得非常有特色的是烤猪脑。还有油炸猪皮，油炸蜂蛹、蚂蚱、竹虫，运气好的时候还能遇到竹鼠。如果是有菌子的季节还会有野生菌子。此外还有甜点，常见的就是泡鲁达、炸香蕉。
4、蘸料：这些食材需要搭配蘸料，也就是傣族人称呼为“喃咪”的东西，一般要用到番茄、辣椒、盐巴、芫荽等各种香料，用石臼捣碎成泥后，用来蘸菜吃。味道鲜爽，非常独特。
5、主食：主食一般是糯米饭，还会***用植物的汁液加以染色，煮熟后摆出来更加好看。也有搭配米线的，傣族人有一道主食叫做过手米线，也是非常有特色。有些还会搭配菠萝饭，面饼。
6、酒水：建议搭配傣族人自酿的米酒，女性可以选择果汁。其实米酒度数一点也不高，还带有甜味，建议大家都可以品尝。
就是这些丰富的食材，层层叠叠摆成孔雀美丽的尾巴，再加上水果和鲜花点缀在其中。一桌孔雀宴，形色兼备，十分丰盛。
孔雀宴由18种傣族特色菜肴组成：风味炸排骨、炸蝗虫、炒甜笋、烤鱼、烤猪皮、烤五花肉、炸肠子、鬼鸡、舂牛干巴、姜丝拌鸡枞、炸竹虫、土豆泥、凉拌刺五加、包烧豆腐、套炸香蕉、鸡蛋芭蕉花饼、泡鲁达、牛扒乎等组成。当18道融美味依次排开，呈现一个孔雀开屏的样式时，让人赏心悦目。
孔雀宴的做法？
有三虫拼（蜂蛹、竹虫和蚂蚱），干巴菌炒饵块，傣味舂干巴，傣味烤五花肉，菠萝饭，撒撇，香茅草烤鸡，香茅草鱼等。
孔雀宴并不是真正的孔雀肉，它是一桌云南西双版纳风味的孔雀宴，整体造型像极了孔雀开屏。菜式都是傣族风味，涵盖了酸、甜、苦、辣、生等风味。
食材上运用了菌、虫、花、柠檬、香茅草等云南特色原料。在转盘上垫上一层芭蕉叶，十多种菜品直接摆在芭蕉叶上，色彩丰富，层次分明，色、香、味俱全。
孔雀可以吃大祘吗？
孔雀可以吃大祘
孔雀吃蒜有对呼吸道疾病也有疗效，可以提高孔雀的体质和抗病能力。每星期每只孔雀喂2－4小片，这种方法饲养的孔雀不会有血管硬化的现象产生，胸骨两边的肌肉会呈现出健康的桃红色，而不是火红色。
能，大蒜是杀菌的，给孔雀吃了还能预防发病，但是大蒜不在孔雀爱吃的食谱里，给孔雀喂食大蒜孔雀不见得会吃，如果真的为了防病，只能把大蒜搅拌在孔雀爱吃食品里面一同喂食。
到此，以上就是小编对于孔雀菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于孔雀菜谱的3点解答对大家有用。
