大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤式美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤式美食的解答，让我们一起看看吧。
港式经典小吃？
鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。
推荐店：德昌鱼蛋粉店。
推荐理由：是香港出名的鱼蛋粉小吃店，曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部***制作，不加淀粉，滚圆个大，口感细腻。
包含了港式鱼蛋、车仔面、鸡蛋仔、菠萝包、碗仔翅、港式蛋挞、香港云吞面、港式奶茶等香港特色美食小吃，其中，鱼蛋、车仔面、鸡蛋仔、碗仔翅是去香港必吃的街头小吃，下次去香港旅游，这些香港最出名的小吃一定要尝尝！
食材
牛奶，蛋清，白砂糖，
双皮奶原料一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）
1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。
3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，即可。
鱼蛋：鱼蛋是港式街头小吃的代表之一，通常是鱼肉制成的小圆球，搭配特制的酱汁食用。
肠粉：肠粉是一种以米浆制成的薄薄的米皮，内夹各种馅料，如鲜虾、叉烧等，再淋上特制的酱汁，非常美味。
烧腊：烧腊是港式餐饮中非常受欢迎的一类菜品，包括烧鸭、烧肉、叉烧等，以其独特的香味和口感而闻名。
广东有什么美食？
俗话说“吃在广州”，广州作为广东省的省会城市、全国四大一线城市之一的城市，外来人口多，自然而然就带来了各式各样的地方美食，那么今天就来详细的讲一下广东省的一些著名美食。
首先是顺德美食，其实顺德是一个盛产大厨的城市，基本上广东每个城市都会有一两个顺德的大厨，注意是大厨，一般都是任职厨师长或者是行政总厨等岗位，就我自己来说，工作十多年，遇到的大厨大多数都是顺德人，所以说顺德是一个会做美食的城市，就像比较出名的美食有，顺德鱼生、顺德伦教糕、顺德大良双皮奶、炒牛奶、煎鱼饼、虾饼、鱼皮角等等，数不胜数的美食，看的眼花缭乱，真的要到实地打卡一下哦。
然后就来到了潮州菜啦，也称潮菜、潮汕菜，指的是广东潮汕地区（汕头、潮州、揭阳、汕尾），潮汕地区则是一个富有创业精神的地区，也是富豪出生地，很多名人富翁都是潮汕人，所以潮汕人非常善于从商，宁愿自己摆个摊 也不一愿意去打工，所以广州也可以到处可以看见潮汕人开的美食店，而潮汕地区最为出名的美食有：手打牛肉丸、牛筋丸、肉卷、肉饼、海鲜砂锅粥、绿豆饼、隆江猪脚饭、潮汕原味汤粉、粿条等等，都是一些非常常见的美食，在广州也卖的很欢。
再然后就是客家美食，以梅州市、惠州市为代表的客家美食，客家美食很多酿菜，有种万物皆可酿感觉，传统的客家招牌菜是盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、三杯鸭、三及第汤、腌面、艾粄、萝卜粄、碗粄、白斩河田鸡、兜汤、汀州泡猪腰、仙人冻、麒麟脱胎、盆菜、四星望月、芋子包、芋子饺等等，客家美食历史悠久，传统美食更是数不胜数。
以上就是广东美食的部分产品，主要是以这三大菜系为主，还有没说到的美食，各位小伙伴可以评论区补充哦，当然，别的城市也是有很多美食的，就像是广州市的早茶点心、化州糖水、湛江白切鸡、清远走地鸡、茂名簸箕炊，云浮石磨肠粉等等，每个城市都有具代表性的美食，那么想要充分了解广东美食，还得要亲自跑一趟，来亲自感受一下广东的饮食文化。
我是赖迪，喜欢我的美食教程，可以关注@广式点心赖迪
到此，以上就是小编对于粤式美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤式美食的2点解答对大家有用。
