大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菱角的菜名和主要食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菱角的菜名和主要食材的解答，让我们一起看看吧。
满汉全席全部菜名？
满汉全席菜单
1、 四到奉:什锦头盒-个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位-盆
2、四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
5、四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
6、四中碗:虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
7、四小碗:炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
8、匹每位:月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭
满汉全席包含点心、茶果、蜜饯、汤、茶、水果、烧烤不同种类，以下列举为不同宴席中，涉及菜肴的名称：
1、【蒙古亲藩宴】
洪字鸡丝黄瓜、 福字红烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜、凤尾鱼翅、红梅珠香、 宫保野兔、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽、八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片、干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳、挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、甜面酱
2、【廷臣宴】
喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷、一品官燕、砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜、罗汉大虾、 串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心、白扒广肚、菊花里脊、山珍刺五加、清炸鹌鹑、红烧赤贝、白扒鱼唇、红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮
3、【万寿宴】
五香酱鸡盐水里脊、 红油鸭子、 麻辣口条、桂花酱鸡、蕃茄马蹄、 油焖草菇、椒油银耳、万字珊瑚白、 寿字油焖大虾、 无字盐水牛肉、 疆字红油百叶、长春鹿鞭汤、玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁 、百花鸭舌、参芪炖白凤 、龙抱凤蛋、 父子同欢、 山珍大叶芹、金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、桃仁山鸡丁 。
4、【千叟宴】
罐焖鱼唇、沙舟踏翠、 琵琶大虾、龙凤柔情、 香油膳糊肉丁、黄瓜酱、龙舟鳜鱼、 滑溜贝球、 酱焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鸭掌、一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜鸡脯、 香麻鹿肉饼、鹿肉片 、飞龙脯 狍子脊、 山鸡片、野猪肉、 野鸭脯、鱿鱼卷 、鲜鱼肉、刺龙牙、 大叶芹、 刺五加、 鲜豆苗
5、【九白宴】
说说你的家乡话“扁豆”叫什么名字？见例图？
题主图中的豆角在我们这儿叫“茶（或是茬？）豆”，豆荚外表不光滑，有紫色和绿色两种，嫩时炒、烧都可，也能煮熟晒干收藏冬季食用，成熟时豆粒不大。我们这称的“扁豆”，是外形象荷兰豆那样的，豆荚外表光滑，一般嫩时不吃，成熟后吃豆粒，豆粒扁形白色，长2厘米多，宽1厘米多，又叫白扁豆。
俺这里叫架豆角，因它生时拖在架子上或树上，墙体，固名叫架豆角。此豆生长时不太挑剔而且产量还高，一般路边地头，房前屋后都有它的身影。鲜豆炒食，吃不及摘下来开水滚过晒干，冬天熬菜时放入干架豆角很好吃且还没有鲜架豆的青气味。
你说的扁豆我们那叫“扁豆角 （jue）”，我家山西临汾曲沃。
我小的时候生活在农村，村里家家户户院子很大，每家都 会在院子里或者后院开辟出一块菜地。春夏交接的时候中 蔬菜。高产的蔬菜是最受欢迎的了，有黄瓜、西红柿、豆 角还有丝瓜、茄子之类的。
豆角苗出来以后，就要给豆角搭架子，豆角蔓会顺着往上 爬。如果天气太热或者好长时间没有下雨了，家里大人就 会从水井里面提水浇菜地，要不然太阳一晒，菜叶就会耷 拉下来，没精打***的，也不好好长。
扁豆的花是紫色的，小小的一串一串，非常漂亮。花落了 出来扁豆也是一串一串的。扁豆也算是高产的蔬菜。家里 到做饭的时候，提前会拿着菜盆去豆架里面找，把长大了 能吃的摘下来，留下小的接着长。
我们小的时候染指甲，会用指甲草（最后一张照片）。是一种植物，碾碎了 ，放上白矾。晚上睡觉之前包在指甲上，第二天睡觉起来 ，指甲就变成红色了。我们经常会用豆角叶包指甲。把两 三层豆角叶叠在一起，然后把碾碎的指甲草放在中间，手 指指甲的位置放在指甲草上，然后把叶子叠在手指上，用 细线缠好就ok了，睡觉等待第二天的惊喜。
到此，以上就是小编对于菱角的菜名和主要食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于菱角的菜名和主要食材的2点解答对大家有用。
