大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学做美食视频的问题，于是小编就整理了1个相关介绍学做美食***的解答，让我们一起看看吧。
哪种小吃简单易学，一个人能打理，投资少？
在杭州做牛杂汤的真的很少，去香港经常吃牛杂汤，在路边夜市花20几元钱吃一碗真的很合算也很好吃。小小的一碗里头啥都有，牛肚、牛肠、牛腩均可以碰的到，运气好些就会吃到你喜欢的部位，口味鲜美香气扑鼻，层次感丰富！
下面我说说香港牛杂汤的做法：
1、牛杂汤汁鲜美，关键在于汤底的制作，基础的底汤必须用新鲜的牛骨头熬制，需经过长时间的煨煮得来，然后再用它来煮牛杂就十分的入味。无论是何种职业，
1、从早市上采购些新鲜的牛肚、牛肺、牛肠、牛腩、还有牛肝、牛骨等，每一样都要来上一些，至少5种以上，不然就“杂”不起来喽！，先将它们清洗干净后，再冷水下锅煮至半熟，整块捞出备用，切勿切成小块。
2、再来搭配香料包，草果、桂皮、香叶、八角、山楂干，这几样必须得有，因为主料是牛杂，所以还会放入少许的丁香和甘草，这些都先要用温水泡上20分钟左右，将用纱布将它们包裹好，待会儿放入锅中。
3、熬牛骨汤时，放上适量的葱段、山楂干、生姜片，蒜瓣，2大勺的面酱和1大勺的高粱酒，大火烧开后再放入香料包，再转小火炖煮2个小时。
4、待高汤熬后，再将牛杂半成品切成小块（香港人一般会用剪刀剪断），倒入锅中小火煮3个小时以上，熟透煮软后，捞出再浇上特制的卤汁，撒上点葱花，香味扑鼻，难低诱惑。
小贴示：
香港牛杂之所以深受大家的追捧，是由其必然的原因的，小小的一碗里头啥都有，牛肚、牛肠、牛腩均可以碰的到，运气好些就会吃到你喜欢的部位，口味鲜美香气扑鼻，层次感丰富！
大家好，我是文谦，很高兴能回答这个问题！
不知题主是否受此次地摊经济影响，要自己摆摊创业还是其它。但请记住要做小吃就要做主食类的！
鸡骨架，炸鸡柳，臭豆腐等等虽然好吃但现在满大街都是，你从出摊到吸引客源到重复购买基本上一个夏天就过去了。
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这还是你的东西有特色，可是特色两字好打好写，做出来谈何容易！对于新手小白来讲那就更是天方夜谭了，更不要相信那些加盟收学费之类的。
言归正传，夏天卖凉拌面和凉皮，上秋后就卖炒面！这三样在绝大部分地域都挺受欢迎，而且上手快前期备料不耗费太多精力，一个人绝对能干过来！
小吃车这块丰俭由人，可以用订制好的餐车，也可以自己用几块铁皮加几个轱辘拼接一个这里不做重点论述。
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炒饭这种小吃很简单，一个人就能打理，只需要基本的材料加米饭，摆个小摊，投资较少。
炒饭是一道非常常见的传统美食，食材容易获得，制作方法也比较简单，耗时较少。像扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、蛋炒饭等等都深受人们喜爱。
但是炒饭很容易就炒成了一坨，还粘锅，接下来分享一下米饭如何炒的粒粒分明，让人有食欲。
技巧1：处理米饭
开大火快速翻炒，通过高温将米饭的水汽蒸发，这样能够解决粘稠的问题。
谢邀回答，简单易学的小吃有太多，门槛不高，基本上买了设备自己在家看着网上的教程自己学着做，多做几遍也就知道个大概了，那么投资少又能赚钱的小吃为什么那么少。
首先一点，贵，小吃本来是做为副食来吃的，但是一样小吃却有着跟主食一样的价格，那么人们就会觉得贵，且根本吃不饱，偶尔尝鲜还可以。
还有一点就是味道，既然作为小吃肯定独居特色，口味独特，还有一点就是做小吃的那么多，但是有的人却做的很好，关键在于创新，这个创新不一定要颠覆小吃本身，而是在风格，口味上多元化，以达到满足更多人的口味。
记得厦门有一家***蛋汉堡的卖家，靠卖这个发家致富，之所以鸡蛋汉堡那么受到80后、90后，甚至00后的小孩那么热忠，原因还是在于汉堡内容丰富，正应中了那句俗话，麻雀虽小，五脏俱全。
首先想要做好小吃，位置很重要，如学校，风景区，夜市，闹区，厂区，之类的地方，人流大，还有就是，小吃不一定要管饱，但是分量跟价格一定要对等，如，花十块钱买一份臭豆腐，我会觉得他好吃，但我不会经常吃，因为有些许贵，但是如果是鸡蛋汉堡，如果我没有时间做饭或者赶时间之类的，吃上一两个，差不多也是十来块钱，但是分量差不多能顶一顿饭，当然其他小吃也能既好吃又顶饱，再来就是做小吃其实也是一份辛苦的工作，所以做什么都需要有些坚持。
到此，以上就是小编对于学做美食***的问题就介绍到这了，希望介绍关于学做美食***的1点解答对大家有用。
