大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
家常豆腐的八种做法？
1. 老豆腐切三角块，大火下锅炸，炸至金黄定型捞出备用。
2. 锅留底油，下葱姜蒜末、干辣椒丁爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量清水，下入炸好的豆腐，加入青菜、木耳、红辣椒翻炒，最后加入生抽、老抽、蚝油、盐、味精、鸡精、白糖调味，小火煮5分钟。
（图片来源网络，侵删）
3. 加入水淀粉勾芡，家常豆腐就完成啦。
主料：豆腐
辅料：湖南腊肉、干辣椒、青杭椒、姜蒜、油、味精、味椒盐、高汤
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制作流程
步骤1
（图片来源网络，侵删）
步骤2
青杭椒切条，姜切丝，蒜切坨，腊肉洗净蒸20分钟切片过水至咸度适中待用
步骤3
将豆腐对角切开成三角形，平底锅下少量油，烧热，下豆腐角煎至底面金黄
步骤4
花菜芹菜豆腐做法？
食材明细
芹菜、豆腐、木耳、植物油、葱、酱油、料酒、香油、盐、味精、白糖、姜末。
1、芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量。
2、芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片。
3、锅里放油烧热、放入豆腐煸炒。
4、炒到豆腐变黄，盛出备用。
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）、芹菜（已去根清洗切段）、鱼豆腐
2.
将鱼豆腐拆开包装，放在案板上切成片待用。
3.
将花菜下入清水锅中焯开至断生捞出。
4.
烧锅倒油烧热，下入焯好的花菜、芹菜和切好的鱼豆腐翻炒翻炒。
韭菜大白菜豆腐的做法？
食材
豆腐（100g）
韭菜（80g）
鸡蛋（1个）
盐适量、胡椒粉适量、生抽适量
步骤1、准备一块豆腐，切成大概1cm段。
步骤2、碗中打一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3、倒入豆腐，搅拌均匀，韭菜切段。
步骤4、锅中倒油，放入豆腐
步骤5、炸至两面金黄捞出备用。
到此，以上就是小编对于豆腐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐菜谱的3点解答对大家有用。
