大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老鸭煲汤放什么食材好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老鸭煲汤放什么食材好的解答，让我们一起看看吧。
老鸭汤放什么食材最好？
做法:
1、先将老鸭洗净,斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段,姜切片。
2、锅中倒入清水,放入鸭块,大火煮开后撇去血沫,再继续煮5分钟,捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。
3、取一锅(或将刚才的锅洗净),倒入清水,放入鸭块,八角,花椒,大葱和姜片,然后再淋入黄酒。
老鸭汤非常的好喝，而且里面很有营养，在秋冬之际喝一些老鸭汤可以滋补身体，是补充营养的佳品。那么炖老鸭汤放什么配菜比较合适呢?
一、炖老鸭汤放什么配菜好吃
1.放葱还有姜
炖老鸭汤必不可少的配菜就是姜还有大葱了，葱最好是用小葱把它们切成段儿。然后炖老鸭汤的时候放进去，不要放的太早，不然就会煮的很烂。放这两个食材的主要作用就是增加它的味道，然后可以缓解老鸭汤的一些腥味儿。
食材：老鸭1只，生姜片，料酒，猪油，香葱，枸杞，开水，食盐，味精。
【做法】
1.鸭肉在焯水之前，用一大把粗盐抹在鸭肉的表面，均匀的抹开，让鸭肉吸收一下盐分，可以使鸭肉焯水后肉质不会变柴。
2.将涂抹好的鸭肉均匀的切成小块，然后用清水洗净，沥干水分，放在碗中备用。
3.切4-5片的生姜放在盘中备用。
鸭子煲汤放些什么材料比较好？
水鸭1只；绿豆1把；花生1把；生姜、料酒、味精适量。
1
水鸭剁块，放入锅中，冷水焯水煮5分钟捞出备用。
2
焯水的鸭肉放入高压锅中，放入生姜、料酒、花生、绿豆，加入适量的热水，盖上盖子，大火上汽后，转中火压煮10分钟关火。
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鸭子炖汤用什么药材有营养？
1.老鸭洗净斩块
3.电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参，煮一个半小时
4.把野淮山冲洗净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时
5.差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣莲子冲洗干净
到此，以上就是小编对于老鸭煲汤放什么食材好的问题就介绍到这了，希望介绍关于老鸭煲汤放什么食材好的3点解答对大家有用。
