大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做关东煮的食材有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做关东煮的食材有哪些的解答，让我们一起看看吧。
关东煮配菜？
适合关东煮的菜有：白萝卜，海带，鱼丸，豆泡，魔芋结，西兰花，香菇 干，贝素；
1、将白萝卜去皮，切厚片备用，将海带洗净切条备用，锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜；
2、再次开锅后撇除浮沫；
3、放入适量干贝素并滴入适量酱油，再加入香菇，用中小火炖煮20分钟；
关东煮是日本著名的汤类烹调法，属于日式菜肴。其主要成分为主料（瘦肉）、面粉、海鲜（鱼肉、虾类等）、蔬菜、调料等。
可以配以香菇、胡萝卜、芥末粉、豆腐，同时加入少许清汤或高汤，以及少量姜糖醋以及鸡精，还可以配以剩余的汤汁，一起烹调成关东煮。豆腐香菇提供肉类丰富的香味，胡萝卜则可以提供浓郁的色泽，而芥末粉则拉动整体的口味，使关东煮的口感更为丰富美味。
1)丸类：鱼丸、贡丸、猪肉丸、牛肉丸、还有火锅料之类的食物。蟹***，香肠等。
(2)蔬菜类：笋干、萝卜、马铃著、海带、海菜、豆腐干。
(3)竹签：长15cm、18cm、20cm，粗2.0、2.5、3.02、大汤：水8斤烧开，放入100g咸味精，白糖3勺，鸡精少许，八角2粒，姜片3片，排骨味王粉2勺。高罐炖粉3勺。烧2分钟，品尝一下。然后分区放入以上食物，刚放入的和已经熟的要挑分开。
1.豆制品 （千页豆腐、福袋年糕等）
2.各种蔬菜（如白萝卜、海带、笋干、马铃薯、玉米等）
3.魔芋
4.丸子类（牛肉丸、鱼丸、贡丸、蟹***、香肠等)
5.蛋类（鸡蛋、鹌鹑蛋等）
配菜有：
自制牛肉丸子，猪肉丸子，蘑菇，土豆，莲藕，虾，小油菜，玉米，西兰花，菜花，粉丝，（你想放什么都可以，只要你喜欢）
做法步骤
步骤 1
干香菇和海带提上一晚泡上，泡前洗干净，因为水要用来煮底汤 白萝卜切大块，海带切块，苹果切块，胡萝卜随着切，香菇切一下，不切也可以
步骤 2
放入泡海带和香菇的水，我一共大概四升水
步骤 3
大火烧开后 盖盖子 转小火两小时
步骤 4
关东煮一元一串主要是哪些食材？
煮1-2元一串，主要是青菜、根茎类蔬菜，而且一串根本没几块菜。
1、青菜，基本是2块钱一把，一把能穿很多串。
2、根茎类蔬菜，土豆，红薯，花菜等，一般2块钱1个，一个串四五串完全没问题。
3、都制品，鱼丸稍微贵点，但成本也就1块一串。
4、卖关东煮的店家都是批量采购，成本更低。
鸡蛋，魔芋丝，豆腐包，味噌汤，牛***，鱿鱼卷，脆骨丸，年糕福袋，萝卜，土豆，海带，鱼丸，蒟蒻，竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。
关东煮食材煮多久熟？
三至八个小时。制作关东煮使用的食材不同，煮的时间也会不一样。制作关东煮时，蔬菜类和豆制品需要煮三个小时即可，鱼丸类和肉丸类的食材需要煮四至五个小时，蛋类和其他耐煮的食材，需要煮八个小时。制作关东煮的火候不宜过大，以免将食材煮破，影响美观。
到此，以上就是小编对于做关东煮的食材有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于做关东煮的食材有哪些的3点解答对大家有用。
