河南菜谱家常菜做法,河南菜谱家常菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南菜谱家常菜做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍河南菜谱家常菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南饭店家常菜菜谱？

河南饭店家常菜菜谱？

1.黑木耳一小把切成小片，黄花菜一小把切成段，面筋切成薄片，黄牛肉二两，洗净后切成薄片，放入盆中，加入食盐1克，鸡粉1克，胡辣汤料1克，料酒3克，生抽5克，用手抓匀，腌制10分钟，泡好的花生米一小把，干粉条适量备用。

2.炒锅烧热添入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，放入腌好的牛肉，快速翻炒片刻，把牛肉炒熟，添入适量的清水， 熬出牛肉的鲜香味，一分钟后，倒入花生和黄花菜，面筋和木耳，大火煮5分钟，再放入粉条，继续煮两分钟。

3.加入食盐3克，味精1克，胡椒粉3克，胡辣汤料5克，加入老抽2克上底色，搅拌化开，勾入适量的面筋水，使汤汁更加浓郁黏稠，30秒以后，淋入少许芝麻油增香，再撒上少许葱花点缀，美味即成。

到此，以上就是小编对于河南菜谱家常菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南菜谱家常菜做法的1点解答对大家有用。