大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏省美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍江苏省美食的解答，让我们一起看看吧。
江苏有什么名吃？
江苏省位于我国东部长三角核心区域。长江流过江苏，把江苏分为苏南和苏北地区。
江苏省的名吃众多、品种丰富：长江刀鱼、太湖三白、阳澄湖大闸蟹、金陵烤鸭、南京盐水鸭、苏州酱方、苏州三虾面、南京扬州无锡的小笼包、扬州蟹黄包、无锡大馄饨、苏州大馄饨、南京泡泡馄饨、南京锅贴、镇江锅盖面、黄桥烧饼、苏州***芝斋或者黄天源各式传统糕点、苏州东/西山枇杷杨梅蜜橘等等等等。
个人觉得，都还成。毕竟那么多年传承、积淀下来了，经久不衰必然有其中的门道。
江苏—不但美食多，而且还有很多城市都是旅游胜地。我相信大家都熟知的是扬州、苏州、常州等等都是适合旅游的好地方。下面我就带领大家来看看江苏的美食吧！ 1.千层油糕：是江苏扬州的传统小吃，绵软甜嫩、层次清晰，菱形状，芙蓉色半透明的，糕分为64层，层层糖油相间。
2.鸭血粉丝：是南京的特色小吃，是金陵菜和金陵小吃的重要代表。鸭血粉丝汤主要由老鸭汤、鸭血、鸭肝、鸭肠等和粉丝制作而成。入口平和，鲜香爽滑。 3.鸭油酥烧饼：是用精选鸭油烧制出来，选料、火候、制作都特别讲究。入口又香又脆，回味无穷。 4.汤包：皮薄如纸、肉多而不腻，再吸上一口汤包里流出来的汤汁，简直太爽了。 5.黄桥烧饼：是特色的传统小吃，流传于江淮一带。主要制作原料有面粉、猪油、花生油、芝麻。 6.盐水鸭：出名的南京菜，盐水鸭虽然色泽浅淡，但是尝上一口，鲜咸细嫩，回味无穷。 7.松鼠鱼：是江苏传统名菜之一，松鼠鱼因形似而得名。通常以黄鱼、鲤鱼为原料。色泽鲜嫩，酸甜适口。 8.凤尾虾：是南京的传统名菜。色彩艳丽，虾味鲜嫩，以鸭油烹调，味道更美。不仅营养丰富，而且能够延缓衰老。 9.美人肝：是南京的特色名菜。由鸭胰配上鸡脯，用鸭油爆炒而成，色泽乳白、光润鲜嫩，味美爽口。 10.金陵丸子：是南京的传统名菜。酥烂鲜香、汤汁浓稠、口味浓厚。富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质。其实江苏的名菜名小吃还有很多，大家最好去当地品尝一下。
南京金陵菜：炖生敲、美人肝，南京有些馆子松鼠鳜鱼造型做的比苏州的名店还好。烤鸭一定尝尝，盐水鸭我倒是觉得可吃可不吃。
苏州苏帮菜：松鼠鳜鱼，味道还是苏州的灵光
小吃：小笼、苏州的面一定试试，灵的来。三虾面、秃黄油、鳝背面、两面黄、焖肉面。苏式糕点我其实觉得一般，可能习惯了粤菜的点心。但是肉月饼要试试，好好吃。
无锡锡帮菜：梁溪脆鳝、酱排骨、清水油面筋、响油鳝糊不是苏锡帮菜，但我觉得在无锡吃的都很好吃。还有一个就是蹄筋，不知道无锡人怎么做的，很好吃很鲜很鲜。
小吃：小笼，无锡小笼强烈推荐，特别蟹粉小笼。不吃甜的当我没说。银丝面、手推开阳馄饨、拌馄饨、玉兰饼有点油腻，不适应的千万不要试。
想领略淮扬菜就得准备钱咯，你也知道的比如文思豆腐，吃的是功夫。小吃嘛江北那块好的也多、三丁包、干丝、黄桥烧饼、蒲菜饺子、鱼汤面。南通的文蛤尝尝，号称天下第一鲜。
苏北就另一个风格了，我推荐吃烧烤。
到此，以上就是小编对于江苏省美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏省美食的1点解答对大家有用。
