大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材桔梗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食材桔梗的解答，让我们一起看看吧。
桔梗的药用价值是什么？
桔梗的药用价值包括去咳化痰、一定程度降低血糖、抵抗胃溃疡、镇静、镇痛、退热等。桔梗搭配各种蔬菜可以做出具有药膳功能的食材，比如桔梗炖猪蹄对肺部较好、桔梗与茉莉花泡水有着清肺热去火的功效、桔梗和银耳搭配可以生津。同时桔梗也作为配料参与其他的药品应用，比如银翘散等。
桔梗的药用价值是什么？
桔梗的药用价值包括去咳化痰、一定程度降低血糖、抵抗胃溃疡、镇静、镇痛、退热等。桔梗搭配各种蔬菜可以做出具有药膳功能的食材，比如桔梗炖猪蹄对肺部较好、桔梗与茉莉花泡水有着清肺热去火的功效、桔梗和银耳搭配可以生津。同时桔梗也作为配料参与其他的药品应用，比如银翘散等。
桔梗有哪些作用和功效？
桔梗，一种中药，又叫包袱花、山铃铛花等，一般生于山地草坡、林缘，全国各地区都有分布。
桔梗在生活中也有很重要的功效。
1、对于咳嗽痰多，胸闷不畅的患者，桔梗可以辛散苦泄，开宣肺气，祛痰利气。
2、对于咽喉肿痛的患者，桔梗能宣肺泄邪，缓解病症。
3、对于肺痈吐脓的患者，桔梗对于排出肺内的浓痰也有很好的效果。
4、桔梗同时对于便秘的患者也有很好的缓解作用。
适用人群：一般人群可正常食用桔梗，而且肺热的人群更适宜食用桔梗。
禁忌人群：肺虚体弱的人应该减少桔梗的食用。
谢邀！
桔梗，是一味很好的药，我经常将它用在化痰、止咳的方剂之中，均可取得良好效果。
性味归经:味苦、辛，有小毒；归肺、胃经。
功能主治:具有祛痰、利咽、宣肺、排脓、等功效。
主治:咽喉肿痛、肺痈吐脓、咳嗽痰多、胞满胁痛、等病症。
桔梗性味辛平，归肺经。临床上常用于咽喉和胸肺部疾病，有宣肺利咽、祛痰排脓、引药上行入肺的作用。
1、用于咽喉肿痛、声音嘶哑等。若为外感风热所致，常于桑叶、菊花等合用，如：桑菊饮《温病条辨》等。
2、用于肺痈。如桔梗汤《金匮要略方论》中与甘草合用，也可与清热解毒药银花、连翘、鱼腥草等同用。
3、咳嗽。无论是寒热，还是痰多、痰少，以及咳痰不利等都可以用。
此外，在临床实际应用中，要注意其用量，过大会导致恶心呕吐，切记！
古籍摘要：
《珍珠囊药性赋》：“其用有四：止咽痛，兼除鼻塞；利肺气，乃治肺痈；一为诸药之舟楫；一为肺部之引经。”
《本草求真》：“开提肺气之圣药，可为诸药舟楫，载之上浮。”
桔梗，其处方用名又称白桔梗、苦桔梗。其味苦、辛，性平。归肺经。
功能宣肺祛痰，排脓消痈。
临床用治外感咳嗽，胸闷痰多，咽痛音哑:本品辛散苦泄，质轻升浮，功能开宣肺气，宽胸利咽，祛痰止咳。故可用治外邪犯肺、肺气不宣，咳嗽痰多，胸膈痞闷，咯痰不爽等症，因药性平和，无论偏寒偏热用之皆宜，如偏于风寒者，常与杏仁、苏叶、陈皮、防风等同用，以发散风寒，宣肺止咳，如杏苏散；若偏于风热者，又常配桑叶、菊花、牛蒡子、连翘等同用，以疏散风热，宣肺止咳；若肺失宣降，气滞痰阻，胸闷痞满者，又可与枳壳同用，如桔梗枳壳汤；用治咽痛音哑者，可配薄荷、牛蒡子、生甘草同用，既《医学心悟》加味桔梗汤；热毒上攻咽痛者，酌配山豆根、板蓝根、黄芩等同用，阴虚火旺咽痛者，可与玄参、麦冬、生地等同用，桔梗为宣肺利咽之佳品。
又治肺痈吐脓，痈疽脓成不溃:本品宣肺祛痰，排脓消痈。故可用治痰火郁肺，胸胁隐痛，咳吐脓血，其味腥臭，肺痈吐脓者，《金匮》以本品配甘草同用，名桔梗汤，近代临床多与忍冬藤、鱼腥草、贝母、冬瓜仁、苡仁、白茅根、甘草同用，可增强宣肺排脓，解毒消痈之效，既肺痈排脓汤；用治痈肿疮疡，脓成不溃者，常与生黄芪、当归尾、穿山甲、皂角刺等同用，如透脓散。
此外，桔梗能载药上浮，习惯还做治疗胸膈以上疾病的引经药用；与黄芪、柴胡、升麻等益气升阳药同用，还可治疗大气下陷、气短不足以吸者，既《衷中参西录》升陷汤，本品有升提肺气的功效。
每用5～10克。
阴虚久咳及咳血者不宜服用。
现代研究，桔梗口服后，其所含皂甙能***胃粘膜，引起轻度恶心，因而反射性地增加支气管的分泌，使痰液稀释而易于咯出，其祛痰强度可与氯化铵相比；桔梗皂甙有溶血作用，故不能用于注射；桔梗水及酒精提取物对四氧嘧啶引起的家兔糖尿病，其降血糖作用甚为明显，肝糖原的降低在用药后亦可恢复；此外，桔梗皂甙能降低大鼠肝内胆甾醇含量及增加类甾醇和没食子酸的成分，因而对胆甾醇代谢有影响；体外实验对絮状表皮癣菌有抑制作用。
桔梗归肺经，在临床上用来润肺止咳、化痰排脓，有非常好的作用，凡是临床上出现的咳嗽咳痰，不管寒热虚实表证里证，适当的搭配都可以用桔梗治疗，桔梗能宣能降，桔梗能解表化痰排脓，又能够肃降肺气，临床上常治疗胸闷咳嗽咳痰、咽喉不利等病症。
桔梗有利咽开音的功效，治疗外感或者痰热停滞或阴虚内热灼伤咽喉所导致的声音嘶哑、咽痛失音等症状，代表的方子，比如桔梗甘草汤，玄麦甘桔饮等。
桔梗宣肺气，化痰排脓的作用非常突出，常搭配鱼腥草、川贝母、瓜蒌皮、前胡等药物，以起止咳化痰的作用。
桔梗能够宣发肺气，宽胸理肺，所以临床上常出现的胸胀满疼痛，肺气不宣，胸闷胸痛，咳嗽胸痛等症状，都可以使用桔梗，或搭配枳壳或搭配香附或搭配当归川芎等药材，以加强理气止痛的作用。
个人认为，桔梗也有非常好的调理脾胃的作用，有一些调理胃肠的处方，如藿香正气丸，参苓白术丸都是加入桔梗，协同其他健脾祛湿调理胃肠的药物，共同协作调理胃肠疾病。
拌桔梗的桔梗是什么？
1. 明确结论：拌桔梗的桔梗是一种蔬菜，又称为藕节。它是一种由藕的茎节制成的食材，具有清香爽脆的口感，适合凉拌或炒菜使用。
2. 解释原因：藕节是莲藕茎部的肥厚部分，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，且较莲藕更易保存和加工。因此，藕节常被制成各种家常菜，其中拌桔梗是一道经典的凉拌菜品，深受人们喜爱。
3. 内容延伸：拌桔梗的制作非常简单，只需将桔梗洗净、去皮切片，加入调味料拌匀即可。调味料可根据个人口味选择，一般加入蒜末、姜末、酱油、醋、糖等调味料，再撒上适量的芝麻和香菜即可，也可加入一些辣椒油增加口感。
4. 具体步骤：1）将桔梗洗净切片，备用；2）取一碗，加入蒜末、姜末、酱油、醋、糖等调味料，调匀；3）将调好的酱汁浇在桔梗上，搅拌均匀；4）撒上芝麻和香菜，再加一点辣椒油即可食用。
总之，拌桔梗是一道美味、健康的凉菜，适合夏天食用。大家可以在家制作尝试一下，也可以在餐馆中品尝到这道经典菜品。
桔梗又称狗宝儿，通常长在林下，是吉林长白山特产的根茎类菜。白色一根根的，晒成柴火棍的样子，捆起来卖。淘宝上都有。
这种东西晒干的时候不起眼，用水泡发了像人参一般有活力，白胖胖的，手感又弹，特别惹人爱。
桔梗泡后，捞起后撕丝状，以朝鲜族特有的方式泡制，酸甜爽口，咬着“噶咋噶咋”的，跟六必居的酱萝卜疙瘩一个脆口感，却比之新鲜、爽口，嚼起来还有种长白山林子里的[_a***_]味。
到此，以上就是小编对于食材桔梗的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材桔梗的4点解答对大家有用。
