大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于半圆食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍半圆食材的解答,让我们一起看看吧。
山西半圆饼做法?
稷山半圆饼
用料:水、面粉、盐、油、小茴香、芝麻等。
做法步骤:
1丶面粉60g,水300g,老酵面放入盆中揉至表面光滑,发酵两小时
2、将面团放至案板上,加入适量的碱面揉至光滑,揪成均匀的10个剂子
3、将剂子擀成长条,撒上适量的盐、油、小茴香、芝麻卷成饼,放至打饼炉上,烧至两面发黄,切成两半放入炉中继续烤至焦黄
1.在面中放入酵母,温水溶解一下,再放入其他材料和面。
2.活成偏软的面团,发酵至2被大
3.手粘油,取适当面,调整成饼沿锅放入,炸变色即可。手粘油,取适当面,调整成饼沿锅放入,炸变色即可。手粘油,取适当面,调整成饼沿锅放入,炸变色即可。
这就是山西半圆饼做法
1.老面、小麦粉、盐、酵母和水混匀,揉成平滑的面。将油酥的食材都混合好,备用,油酥里面只有盐和油,放另外调料,面香味浓厚。这里用的老面是发酵好的一小块面,混合好配方中老面的食材,发酵至呈蜂窝形状,放冰箱冷藏一夜。
2.揉好的面发酵至原本的1.5倍大。
3.拿出来发酵好的面,排气揉圆,切割成8个小面。
4.用擀面杖先擀长,在擀宽,揪起两端拉长。
5.把油酥均匀的抹在拉长的薄片上,卷起,立起,压扁。
6.在用擀面杖擀成薄些的圆面片,对折成半圆。
7.在将半圆形面片的两端向中间对折,呈三角形。
8.用手掌把折叠好的三角形面饼坯压一压,大略厘米厚。
9.所有的对折压好后放置烤盘里。静置5-10分钟,喜欢油酥饼有嚼头的静置的时间短些,喜欢松软的静置的时间长些。
10.烤炉预热。在饼坯表面刷层油或者水。上下火200度,烤15-20分钟,烤至表面金黄即可。
1将面做成一个直径为23厘米的圆饼,在饼的边上加入鸡蛋。
2. 将番茄泥放在饼上,涂匀。撒上腊肠,干酪和番茄片。在上面加干酪芝士,加入洋葱和牛至,加入盐和胡椒。
3. 将饼折成半圆,将饼口压紧,不要让馅儿溢出。
4. 放入烤箱之前,现在饼上涂上一层蛋清,在饼上穿一个洞,让热气从洞中散出来。
5. 放入烤箱中烤20分钟,直到饼的外表变成了金***,放入盘中立即食用。
山西半圆饼的做法?
在山西这个地方,喜欢吃韭菜素盒子。就是把活好的面做成一个剂子,擀成薄片子,把拌好的韭菜馅放在皮子里,给他捏好了,像一个饺子似的,最后在面板上给他按瘪了,这就是半圆形的韭菜素盒子,烙熟后很好吃,就是韭菜办元素盒子
半圆饼子家常做法?
用料:水、面粉、盐、油、小茴香、芝麻等。
做法步骤:
1丶面粉60g,水300g,老酵面放入盆中揉至表面光滑,发酵两小时
2、将面团放至案板上,加入适量的碱面揉至光滑,揪成均匀的10个剂子
3、将剂子擀成长条,撒上适量的盐、油、小茴香、芝麻卷成饼,放至打饼炉上,烧至两面发黄,切成两半放入炉中继续烤至焦黄
1. 取适量面粉和清水搅拌均匀
3. 在面糊完全凝固后打一个鸡蛋打散刮匀
4. 最后撒些芝麻和香葱段
5. 等到芝麻和香葱都粘到鸡蛋液上,把饼翻一面,刷上你喜欢的酱料
1、老面、小麦粉、盐、酵母和水混匀,揉成平滑的面。将油酥的食材都混合好,备用,油酥里面只有盐和油,放另外调料,面香味浓厚。这里用的老面是发酵好的一小块面,混合好配方中老面的食材,发酵至呈蜂窝形状,放冰箱冷藏一夜。
2、揉好的面发酵至原本的1.5倍大。
3、拿出来发酵好的面,排气揉圆,切割成8个小面。
4、用擀面杖先擀长,在擀宽,揪起两端拉长。
5、把油酥均匀的抹在拉长的薄片上,卷起,立起,压扁。
6、在用擀面杖擀成薄些的圆面片,对折成半圆。
7、在将半圆形面片的两端向中间对折,呈三角形。
8、用手掌把折叠好的三角形面饼坯压一压,大略厘米厚。
9、所有的对折压好后放置烤盘里。静置5-10分钟,喜欢油酥饼有嚼头的静置的时间短些,喜欢松软的静置的时间长些。
10、烤炉预热。在饼坯表面刷层油或者水。上下火200度,烤15-20分钟,烤至表面金黄即可。
到此,以上就是小编对于半圆食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于半圆食材的2点解答对大家有用。