大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平遥古城美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍平遥古城美食的解答，让我们一起看看吧。
山西平遥古城必吃攻略？
平遥古城有很多美食小吃，以下是十种必吃的美食：水煎包、红面糊糊、香草肉、平遥牛肉、平遥碗托子、平遥铜火锅、曹家熏肘、叫花鸡、过油肉和豆腐脑等。此外，还有许多其他美食小吃，如刀削面、凉糕、菜饭、油茶等。如果您想品尝当地特色菜，可以去当地的饭店尝试一下牛肉铜火锅、黄米凉糕和长龙茄子等。
平遥本地人去吃的饭馆排名？
天元奎饭店
百年老店，传统味道。传说中的五星商户。牛肉栲栳栲、泉水碗脱、平遥牛肉、长龙茄子、牛肉铜火锅代表的菜品，让人唇齿留香。步入厅门，古朴雅致，坐在窗前，品一杯清茶，享一顿美餐。看明清街上车水马龙，内心顿觉清静释然。
平遥大戏堂
平遥大戏堂位于古城城隍庙接九龙壁处，西临文庙、财神庙，南望魁星楼，东临古城墙，是与法国“红磨房”齐名的高品位演艺场所。“大戏堂”原名“礼乐堂”。始建于清康熙42年（1703年），历史上曾为官绅礼宾、商贾休闲和演戏宴舞名所。一代宗师启功老先生为平遥“大戏堂”题写了堂名。大戏堂园区包括九龙壁、戏廊、古典式封闭式大戏堂演歌厅、酒吧区和东南海宾舍等6部分组成，其中九龙壁和大戏堂有深厚的历史文化渊源。
人在北方菜馆
在平谣古城南大街98号，店门面很朴素，但进门之后别有洞天，店里陈设给人博物馆的既视感，很多古老的装饰。特色的油茶，很好喝。很喜欢这家店，一定要推荐给你们!
晋升炉食铺
平遥露营地方推荐？
在平遥，有几个露营地方值得推荐。
首先是平遥古城外的平遥国际露营地，这里环境优美，设施齐全，提供帐篷、篝火、烧烤等设备，还有丰富的户外活动项目。
其次是平遥古城内的古城南门露营地，这里位置便利，可以近距离感受古城的魅力。另外，平遥古城周边还有一些农家乐提供露营服务，可以体验农村生活和美食。无论选择哪个露营地，都能让你在平遥的旅行中获得独特的体验和回忆。
去平遥旅游哪些美食是不得不吃的？
平遥碗托
距今已有百年历史，味道很丰富，是很爽口，有热的和冷的2种，夏天去的话一定要吃冷的，很好吃😋
莜面栲姥姥
莜面搓鱼儿
沙棘汁
是平遥***，除了山西我在其他地方都没喝过
谢邀。
作为山西人，我来回答这样的问题。平遥古城好吃的具体如下：
平遥美食多的原因在于，平遥其实是旱码头，作为深居内陆的县城，由于商业的魅力使得男人们见多识广、美食也融入了全国各地的风味，自成一派。
就拿面食来说，我深刻的相信。山西面食甲天下，晋中面食甲山西。
现在作为商业的执念来说，很多人把山西的面食硬融到古城中。譬如说，刀削面应该再大同和太原居多。但是在全国来说，提起山西的面食，首先想到的是刀削面。作为景区来说，自然没有不植入的道理。
但实际上，在山西人看来，平遥最具有代表性的就是“碗托”、“擦格斗”。当然还有更多的百姓私房菜，譬如“蹦蹦枪”、“沾片子”、“红面糊糊”等。
大家要是有兴趣，可以关注我，给我留言，我会将详细的做法发给您。
首先最声明远播就是平遥的牛肉。作为上世纪串场颇广的《人说山西好风光》，歌词中唱到就有“平遥的牛肉太谷的饼”，平遥牛肉也从这首歌飞向了全世界。
据传平遥牛肉的做法相当残忍，先围一个栏子，将待杀的牛放到围栏里。四周生着火，牛不断的燥热，需要喝大量的水。而这里准备的是花椒水或者秘料，在喝到一定程度，再宰杀，这时候的调料已经完全融入牛的体内，自然更入味。这是坊间的说法，是否为真，我未考证。
古城平遥，作为保存最为完好的四大古城”之一，与其历史一样耐人寻味的当然是它的美食。
平遥古城美食众多，大到丰盛的传统宴席“八碗八碟”，小到风味独特的当地小吃，都值得细细品味。
很多人首选平遥牛肉，作为当地的特产美食，做出来的牛肉色泽红润，绵香可口。在平遥古城，很多的餐馆都有这道菜，味道都不错。“肥而不腻，瘦而不柴”是其精髓。
还有平遥水煎包，个头虽然不大，煎出来的外皮金黄，口感酥脆，无论是羊肉馅、猪肉馅，牛肉馅等等，搭配着素菜，皮薄馅足，鲜嫩多汁。
除此外，不起眼的碗坨也是尤其值得推荐，平遥的碗托有凉拌、热炒两种吃法法。
据说是由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年的历史。曾经慈禧太后西逃西安途经平遥时，品尝这种食品后，赞不绝口，当场赐予重赏，于是，碗托名声大振。
碗托也是人们超级智慧的结晶，将白面用温水调成糊状，再加以一定比例的盐水、大料水和菜子油，由稠调稀后盛入五寸小碟内上笼蒸熟凉切后即成。
凉拌是切成面条状放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。热炒是将炒瓢内入入熟猪油，加入葱蒜后，将切成条状的碗倒入，加山药蛋丝或豆芽菜，再加大料水、酱油、醋等调味品。天热时，随便进了一家小馆子，点了俩碗坨，凉拌，让人瞬间降温。碗坨看着虽然象凉皮，但是没有凉皮那么滑滑的口感，浇汁酸甜可口。
“世界文化遗产”平遥古城可以说是山西最热门的旅行地之一了。古老的街道和城墙诉述着山西悠久的历史和文化，热闹的商铺和摊位则用琳琅满目的商品吸引着无数游客的好奇。个人认为，平遥古城不仅值得“一游”，而且值得“二游”、“三游”……
来到了平遥古城，只看街道城墙、逛博物馆还是不够的，平遥古城所在的平遥县，还有数不尽的美食等待着你前来一一品尝。下面，我就挑选几种最具代表性的美食来介绍给大家。
一、平遥牛肉
首先要推荐给大家的当然是又香又嫩的平遥牛肉。长期以来，平遥牛肉以其色鲜味美、肉质优良等特点而为人们所喜爱。并且，其加工工艺已经被列为国家非物质文化遗产。来到平遥，一定要尝尝地道的平遥牛肉，才算是不虚此行哦。
二、面食“掐疙瘩”
山西面食天下闻名。外地人来到山西，多半会想要尝尝山西的面食，比如刀削面、饸烙面等等。不过来到平遥，还有一种平遥当地的特色面食你一定不能错过，那就是“掐疙瘩”。所谓的“掐疙瘩”，其实和揪片有点像，就是从大块的面团上，用食指和大拇指“掐”出一个个的小疙瘩。煮熟后直接浇卤或者炒着吃都可以。
三、平遥碗托
碗托是山西当地的一种特色小吃。它由荞面、水等原[_a***_]制成，口感爽滑。再倒上山西老陈醋和香香的辣椒油，别提多好吃了。有机会来到山西平遥的话，千万别忘了来一份平遥碗托解解馋！
到此，以上就是小编对于平遥古城美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于平遥古城美食的4点解答对大家有用。
