大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于确保官兵健康饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍确保官兵健康饮食的解答，让我们一起看看吧。
清朝军队打仗，军粮一般吃什么？因季节和地域而不同吗？
应该是有什么吃什么，并因地域和季节有所不同。
抗清将领、《揭子兵法》作者揭暄认为粮食是＂民之天，兵之命＂，他特别重视战时粮草的筹集，指出若粮食补给断绝又陷于敌人包围之中，则应寻找一切可以吃的东西来充饥，并说这只能解决一时的危机，不能持久。他一再叮嘱：筹集的人要想方设法保障供给，运输的人要保证源源运送，护送的人要周密保护，食用的人要注意节省。
＂兵马未动 粮草先行＂任何时候行军打仗，粮草问题都是基础，是关键。《揭子兵法》100篇中就专门有《粮》篇，文中揭暄指明了不同情况下的筹粮方法：以年度计算的宜于囤积，按月计算的宜于运送，按日计算的宜就地补给，长途行军和行止不定要***取运输与就地补给相结合的方法，军情紧急来不及煮饭时就用干粮。大家知道，清朝时运输条件很差，军队越多，粮草越多，需要的民夫就越多，行军速度慢，路上的消耗也多。
《梦溪笔谈》里说得很清楚：“凡师行，因粮于敌，最为急务。运粮不但多费。而势难行远。余尝计之，人负米六斗，卒自携五日干粮”。意思是说，古代行军打仗，士兵自己携带五日的干粮，然后配备的民夫一个人背六斗米。由此可见，士兵主要吃两种东西，一种是自己携带的干粮，一种是大米。
清朝干粮有哪些品种呢？
清代有记载说 “……断水三日，虽有炒面作粮，亦不能下咽”可见，炒面是清朝干粮之一。清朝军队的干粮主要有：粳米，栗米、青稞面、白面、炒面，大饼等，辐食调料主要有乳油，酥油，茶叶、咸菜和盐，肉食最常见的是牛、羊、猪肉干。
清朝军队的后勤供给其实和以前的朝代没有太大的差别，最大的优势就是能吃饱肚子。
清军的一日三餐主要食物是小米、大米和玉米面、高粱面。北方的兵勇吃的最多的是玉米面和小米、黍米，高粱；南方的士兵吃的主要是大米。当然***的吃的就是青稞了。
吃的蔬菜还行，土豆较多，一年几乎吃不上肉。有一些地方的兵勇可以自己种地，伙食相对好点。一般来说白面很难吃到，在重大节日有机会吃上一顿，其他时候就别想了。
不过清军的军饷还行，一般一个月可以挣一个大洋甚至两个大洋。完全能养活一家三口或四口。当然水平不高，吃的锅贴饼子配稀饭。
所以说清朝的军队伙食是比较现在还是差很多了。和以前相比差不多。具体原因就是。
生产力低下，一方面地里长不出来，一方面即使小麦很多，也很难快速磨出白面来。所以说生产力决定了生活水平。
这个问题问的好。对于军队而言，只有兵食充足才能保证军队战斗力的强大，所谓“兵以卫国，食以养兵，未有兵无食而能强其兵者也”。古今中外，任何军队都尽量保证前线作战军人的后勤，否则军队一旦断粮，就会有全面崩溃的风险，后果是难以想象。至于封建社会军队吃什么？农业社会么，食物种类并不丰富，能吃饱确保基本战斗力就已经不错了，要求不要太高，下面就先说说这个话题。
先来回答第一问。总的来说，米和面制品、肉类是清军口粮的三大组成部分，尤其是米、面，一旦发生战争，这是清军士兵赖以为生的基本口粮，也是清廷要尽最大努力供给的。
关于清军入关前的行军打仗时的军粮，《满文老档》、《清武录》、《清太宗实录》等史料并没有明确写明种类、具体数量以及每名士兵一天的定额标准，只能判断其最基本的军食应该是粮谷。努尔哈赤曾经就在写给内喀尔喀五部蒙古贝勒的信中就提到：“尔蒙古以养牲、食肉、衣皮为生，而我国则以耕田食谷为生矣。”，而努尔哈赤在后金国内大开屯垦、大修粮仓，以备军需和灾荒，粮谷当然也是其基本的军需物资。在《满文老档》里有一份放粮记录可供佐证，“四月至八月，以辽东之粮发给蒙古、***及牛录甲士者为二万五千零五十六石三斗”，这儿很明显的就提到给予“牛录甲士者”粮食，显而易见，粮谷就是军食的重要组成部分。
而后金军在作战中也竭尽全力搜刮米粮，弥补自己的粮食缺口，如天命三年攻破抚顺城及其周边堡垒之后，“将往日窖藏之粮尽数运回”，天命七年，后金军在广宁之战中缴获了明军在广宁右屯卫城的粮食，其中含“老米四十二万一千一百三十石五斗二升、小米一万五千零二十石七斗一升、高粱一万三千二百一十石五斗三升、黑豆五万四千三百二十石一斗一升，共五十万三千六百八十一石七斗七升”，这五十万石粮食完全被后金所掌握，极大的满足了后金***对粮食的需求，可见后金对谷物并不挑食，对各种品类来者不拒，多多益善。
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