大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馋嘴食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍馋嘴食材的解答，让我们一起看看吧。
馋嘴鸭配方？
1. 准备食材，把准备好的土豆去皮，洗净以后，切成均匀的小块，把准备好的干辣椒，用清水泡软以后，去掉辣椒籽，再切成段。
2. 锅中加入适量的清水，调入少许的盐，把土豆放入锅中，大火煮开，转为中火煮5分钟，把土豆煮熟以后取出过凉，备用。
3. 锅中倒入适量的油，加入适量的白糖，开小火慢慢炒化，炒到糖色由下至上冒出小泡，转为微***时，把土豆放入快速翻炒。
4. 把土豆炒匀以后，加入准备好的干辣椒段，再次炒匀以后，加入适量的清水，调入少许的盐和味精调味。
5. 大火烧开以后转为小火，焖煮5分钟，把土豆焖到变软以后取出装盘即可。
馋嘴鸭的制作需要以上材料和工具。您可以根据个人口味和喜好自行调整食材和用量。祝您制作成功，享用美食！
准备材料：蒜苔15g，红椒1个，腊鸭腿肉500g，花生油适量，鸡粉适量，姜5g，蒜3粒，花椒10g，干辣椒5g，料酒适量，生抽适量，老抽适量
1、将所有材料清洗干净备用。
2、姜，蒜切片，干辣椒切段备用。
3、将鸭腿肉片下来备用。
4、蒜苔斜切段，红椒切块备用。
5、锅中放入料酒，腊鸭片飞水滤干备用。
正宗馋嘴鱼的做法？
馋嘴鱼做法如下：
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。
3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。
1.鱼洗净，放入白酒，盐，姜片，胡椒粉腌制20分钟。（为什么要加胡椒粉，O(∩_∩)O，这是妈妈的秘方）保证做出的鱼好吃。
2.锅放入油，加入姜，蒜，木姜子，炒香，放入西红柿，凯里红酸汤炒，加入水， 放入鱼，酸菜，豆芽，烧好后放蒜苗，盐，鸡精
3.若是当火锅吃，可以加入配菜，白菜，豆腐，美味要大家分享，(ˇˍˇ）酸菜和木姜子的模样
做法如下：
1/6将鱼斩成拇指粗的长条，葱姜蒜切片，鱼酸菜切片，石屏豆皮切条
2/6把鱼条用盐、料酒、鸡精腌制入味待用
3/6待鱼入味后，起锅烧油8成，炸至金***捞出
4/6将炒锅烧热下去干辣椒、花椒炒香，放入鱼酸菜、豆皮大火炒熟装盘执底
5/6起锅下去葱姜蒜、花椒、麻椒、辣妹子、火锅料、老干妈、泡椒酱炒香，加入200克左右的水烧开，放入盐、鸡精、料酒，最后放入鱼条，小火收汁
6/6待汁收的稠时下入花椒粉、花椒油，出锅倒入炒好的食材上面，撒上香菜即可
做法编辑
4－5斤鲶鱼一条（鱼不要太小，可分两三次食用），腐竹，豆腐，油皮，竹笋，菜花，木耳，小油菜（配菜按个人喜欢，以烹调后老碗内装小半碗为宜）
烹调油一两，花椒一两，辣椒二两，盐，料酒，鸡精，味精，淀粉，大蒜，小葱，生姜
制作程序
1、鲶鱼洗净剔骨，头不要（头没有肉）留下鱼油待用，鱼肉冷冻（为了容易刀切），鱼骨剁块冷藏；
2、鱼肉冷冻八分硬时取出，切2－3毫米薄片，与鱼骨一同调味，放盐，味精，拌均后腌制15分钟，拌入干淀粉；
3、各种蔬菜洗净，切片切段.入炒锅（不用油）添水稍炖，（菜花，小油菜一类脆菜后放）出锅前加入盐，鸡精.装入大老碗；
4、大锅水烧开，撒入沾满淀粉的鱼肉鱼骨，用筷子轻翻滑散以防粘锅，水滚开后，漏勺捞出，码在大老碗菜上；
到此，以上就是小编对于馋嘴食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于馋嘴食材的2点解答对大家有用。
