大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童手工美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍儿童手工美食的解答,让我们一起看看吧。
你最喜欢的美食及制作方法是什么?
我和大宝(爱人)、小宝(孩子),曾在上海浦东生活6年有余,那时特别爱去家乐福超市买虾,自己做着吃!来成都生活10年,爱吃虾的习惯从未改变!
今天告诉大家“蒜蓉人字虾”的做法,我家大宝和小宝的最爱美食之一!
蒜蓉人字虾制作方法:
1、准备材料:虾500g,蒜蓉50g,鲁花5S压榨花生油50g,盐、味精适量;
2、制作过程:
1)、洗净并挑净虾线:
把虾洗干净,去掉虾头,剥去虾壳,从头至尾用刀剖开,虾尾连着身体不能断。用针挑出虾线,虾线很容易断,要小心一点一点的挑,这步最考验人的耐心了(美味是来之不易哒)。
2)、将虾摆盘:
将开片虾用水清洗一下,再按“人”字型,整齐地摆放在盘中,以备用;
家的味道也就是妈妈的味道是每个人最喜欢的美食!不管物质有多么丰富在饭店、酒楼你吃过多少美味珍馐,仔细品味回想起来还是妈妈的味道,才能最大化的***我们的味蕾和食欲!那些口味各异,丰富多彩的菜肴虽然能满足一时的口腹之欲,却始终缺乏了那一种安静祥和又食之难忘熟悉的味道!我非常喜欢妈妈做的饭菜,虽不复杂也不那么引人注目,还是每每食髓知味,念念不忘!老人家小脑萎缩已经二十来年没有下过厨房喽!好在我还耳濡目染的把老妈的手艺继承了下来!下面给朋友们分享一道我家老妈的拿手菜肴~~***鸡脖!
(1)准备猪肉馅500克,加入葱一颗切沫,姜一小块切沫,调入十三香三克,料酒三克,花椒水五克,生抽十克,耗油五克,盐三克,味精十克,鸡蛋一个搅拌均匀备用!选用七分瘦,三分肥猪肉,无需添加任何油脂!
(2)面粉200克加鸡蛋两个,食用盐三克,清水一点点加入搅拌做成面糊!浓稠度以筷子插入面糊提出来,分开后能在筷子中间形成薄膜为准!
(3)纯豆腐皮或者用干豆腐铺平在案板上,在一头把肉馅堆成条状,捏紧豆腐皮边缘慢慢卷起,一定要紧密不留空隙。卷两层以后在靠近內缘处涂抹面糊,再卷一层粘牢以后靠近肉卷內缘划开,依次把肉馅卷成这种肉卷,切中指长的段备用。
(4)锅中烧油七成热转小火,取肉卷两头蘸满面糊封口,逐个下入锅中炸制定型!面糊感觉稍硬捞出,开大火使油温升高到微有青烟冒出,把定型以后的***鸡脖复炸一次!看见豆腐皮或者干豆腐表面起泡,面糊结成硬壳即可捞出控油码入盘中!一道色泽金黄,酥脆可口,外焦里嫩,微泛豆香的***鸡脖就做好了!如果剩肉馅和面糊就加一点干面粉和盐,把豆腐皮,干豆腐切碎搅拌均匀炸成丸子吧,别浪费了!
这道菜因为型似鸡脖而得名,天津有一种炸响铃菜品和这个类似,只不过炸响铃是不需要蘸满面糊封口,整根下锅炸制然后切断而成的。这道菜是外婆从我老妈姑姥爷家的家庭厨师手中学得,然后传给老妈的私房菜品,一直都做为我们家招待客人和年夜饭的必选菜肴!旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家,百多年前这个可是只有富贵人家才能吃到的东西!朋友们学会了吗!
我在家比较喜欢做一些简单省时的美食,做法很简单,多尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享几道比较简单省时的菜品的制作方法!
取一碗,碗中倒入米醋、白砂糖、生抽、食盐、鸡精、香油、少许清水搅拌均匀备用
起锅烧油,油热后放入花椒粒,翻炒片刻后将花椒粒盛出,放入蒜末和干辣椒煸炒出香味,炒出香味后放入切好的***片,大火翻炒至***片变软变塌后,倒入调制好的酱汁,大火翻炒两分钟左右,关火盛出摆盘即可
我最喜欢的美食豆腐***炖粉条。先把红薯粉用开水泡发一下,泡发时间五分钟。豆腐切成小块,生姜大蒜切片装入碗中备用,小米椒切圈,香葱切葱花,料碗里放十几颗花椒,[_a***_]切成小块,把洗净的***撕成小块,菜帮切成小块,泡发好的粉丝剪短一些,起锅烧油锅中倒入适量食用油,先把豆腐煎一下,煎两分钟翻面,煎至两面金黄出锅备用。锅中加入少许食用油,倒入料头爆香,倒入***帮,炒至***帮断生,倒入适量开水,放一勺食盐,一勺生抽,几滴老抽上色,在倒入豆腐粉条包菜叶,煮五分钟左右,放一勺鸡精,翻炒均匀,最后撒上葱花,美食即成。
豆腐***炖粉条
准备的食材
食材切一下
豆腐煎至两面金黄出锅
放入豆腐粉条***叶
参加女儿学校召开的家长会,老师建议父母和孩子共同完成100件事,拍成照片记录下来。想想也是,你说过的话多少年以后,她或许不会记得,唯有你们共同经历的事,会留在孩子的记忆中,正好家中馒头吃完了,我们就共同做了花式馒头,样式新颖,孩子做起来也颇有趣味,感觉要比普通馒头更有食欲。
【食材】
【制作步骤】
1、面粉分成两份,分别加入白糖、酵母粉,一份用温水和成光滑面团,另外一份用青菜汁和成光滑面团。
3、待面团内部呈蜂窝状,体积明显变大时,再次揉面排气。
4、揉匀后取白色面团用擀面杖擀成面皮,接下来就是孩子的事了,让她用我的口红盖子往面皮上盖上一个又一个的小洞洞,并把洞口内的小面片取下来。
5、取绿色面团,同样用擀面杖擀成面皮,大小和白色面皮一样。
6、将绿色面皮放白色面皮上重叠在一起,用油刷在绿色面皮上刷一层油,撒上适量干面粉,接着从一边开始,把两张面皮卷起来。
到此,以上就是小编对于儿童手工美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于儿童手工美食的1点解答对大家有用。