大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食家 小说的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食家 ***的解答，让我们一起看看吧。
李子柒拍的视频令人想起陆文夫的《美食家》。读过这篇***吗？
谢谢你提出的问题。：***《美食家》是上世纪八十年的一部优秀的中篇***。记得我是在《收获》上着到的。它也是作家陆文夫的代表作。曾获得1983年一一1984年度的优秀中篇***奖。
故事讲的是革命干部高小庭和资本家朱自冶四十年的浮沉纠葛。也从一个特殊的角度解剖了半个世纪社会生活的一个侧面。时代变迁和人们价值观的改变。
金庸武侠作品当中，称得上是“美食家”的主要有谁？
金庸笔下，有美食家，有美酒鉴赏家，也有琴棋书画方面的各类高手。
而美食家则是首推《射雕英雄传》里面的洪七公。尤其是洪七公初次出场，黄蓉的一道“玉笛谁家听落梅”和“好逑汤”在洪七公的“鉴赏”之下，顿时惊艳了读者。
尤其那“玉笛谁家听落梅”，黄蓉用了五种肉类，包括小牛腰子、羊羔坐臀、小猪耳朵、獐腿肉和兔子肉，以制成的肉条糅合在一起。其实这5种肉类，除了猪耳朵和小牛腰子的口感差异较大外，羊羔坐臀、獐腿肉和兔子肉的肉质差别并不大，但洪七公愣是吃出了其中的差异。通过细细咀嚼，能尝出几种肉相互搭配产生的味道，并说出一共有25种搭配，这就是美食一道上的实力了。而他为了吃一道“鸳鸯五珍烩”，不惜潜入大内皇宫呆了一个月，不仅是食中老饕，也是艺高人胆大。
其次就是他在《神雕侠侣》中，在华山绝顶吃蜈蚣肉。平时***见了憎恶的蜈蚣，在金庸笔下竟然变得好像油焖大虾一般，被他在锅中油炸，去头去壳，一时间竟然好像把一只大虾剥壳去皮，***嫩的放在面前。
除了写美食，金老在《笑傲江湖》中有关美酒的一番论述，酒杯酒具的搭配，以及后来在梅庄的时候，从酒文化，到书法、围棋，甚至于音乐，都写得让人心旷神怡，感受到咱们传统文化中竟然有如此吸引人的地方。写秃笔翁把书法用于武功招数，却每次写到一半就被令狐冲打断，最后憋了一肚子气，在黑白子的墙上写了一副狂草，可谓尽舒胸中淤积，连读者也在那一刻都替他舒坦了。写黑白子，平时的高冷淡定从容，却在看到“呕血棋谱”的时候激动不已，形成强烈反差，让人感受围棋这一国术的巨大魅力。
在金庸武侠作品中，称得上是“美食家”的人物主要有三位：《射雕英雄传》里的“丐帮帮主洪七公和冰雪聪明的俏黄蓉，还有《鹿鼎记》里的韦小宝。
排名第一的美食家：洪七公
《射雕英雄传》中的人物，丐帮帮主洪七公，得高望重，和蔼可亲是一位热爱美食的美食家。一般美食家都具备两个条件。1.对食物的味道有自己独特的见解和领悟。2.对食物的选择很挑剔，追求色香味俱全。
洪七公跑到华山绝顶吃蜈蚣，伤未愈就跑到皇宫御膳房偷美食就是例子。
在书中有一道菜名字叫：“叫花鸡”是洪七公的最爱。是第二位美食家黄蓉为他制做的。黄蓉用峨眉钢刺剖开公鸡肚子，将内脏洗剥干净，不拔毛，用水和了泥裹住鸡用火烤制，烤到泥中透出甜香，待湿泥干透剖去泥壳，鸡毛随泥而落，鸡肉***浓香扑鼻令人垂涎。
排名第二的美食家：黄蓉
黄蓉是金庸武侠***《射雕英雄传》里，一位冰雪聪明，古灵精怪，活泼可爱的少女，她非常懂得做菜，经常给心上人郭靖做好吃的饭菜。可谓人美厨艺高，入得厅堂下得厨房。
洪七公好吃人尽皆知，因为好吃误事而自断一指，成就了九指神丐，结果还是没管住吃货的心，他可以因为嘴馋跑到皇宫偷吃御膳鸳鸯五珍脍，还善于就地取材做出雪水煮蜈蚣这种美味，当之无愧美食家第一人。
黄蓉做小乞丐的时候点菜就惊呆众人，“先来四干果、四鲜果、两咸酸、四蜜饯。”，“八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。”
而且她厨艺了得，可以做出让洪七公都垂涎三尺的美味叫花鸡，还有换来了降龙十八掌的二十四桥明月夜、玉笛谁家听落梅、好逑汤。可见她的美食功力也可以笑傲江湖了。而不难猜测，她的好品味和手艺一定与她口味刁钻的爹黄药师有关，那么黄老邪的美食水平估计也不在这二人之下。
韦小宝也是吃过见过的主，落魄的时候就偷吃过米软馅美的湖州粽子、“一层面粉夹一层蜜糖猪油，又有桂花香气”的千层糕，成了韦爵爷之后吃东西更是讲究，比如为了哄小群主让御膳房做的几样云南菜，“鲜红喷香”的宣威火腿、炒大理洱海的鱼干、汽锅鸡更是要四个多小时才能做好。
慕容复虽然一心复国，但是锦衣玉食出身，吃东西相当讲究，高富帅段誉去燕子坞吃的茭白虾仁、龙井茶叶鸡丁就很好了，连丫鬟阿碧做的点心也玲珑精致，玫瑰松子糖、茯苓软糕、翡翠甜饼和藕粉火腿饺让人流口水，而且她随手做的小菜荷叶冬笋汤、翡翠鱼圆也是让
金庸老师以武侠***成名！金庸最经典的14部***作品的口诀为：飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。飞─《飞狐外传》（ 雪─《雪山飞狐》 连─《连城诀》
天─《天龙八部》 射─《射雕英雄传》 白─《白马啸西风》…………在这里不一一说了，大家都是聪明人！而老师***中的美食家，可就要好好比较比较了！金庸***中最好吃最会吃者非洪七公莫属！但是他却是个穷光蛋！最佳厨师当然是俏黄蓉了
,说也奇怪,黄药师有女如此反到不很挑剔饮食,是不是也如郭靖吃饱就好?还是黄老邪本身就注重养生？要说美食家自然还不能少了韦小宝
和段誉,
韦小宝是出身于最讲饮食的扬州青楼,又在***御厨进修多年,应该说皇上吃过的他吃过皇上没吃的他也吃过,属于既有实践经验又有理论研究的权威人士.可惜韦小宝身边的女子虽多,擅长厨艺的不多！也就双儿还能做个湖州棕子,悲哀啊!段誉多情,更是***贵胄,唯有如此才能品出阿碧阿朱南派美食的意韵,这恐怕就不是粗犷雄健只知饮酒的萧峰所能比的了！所以说，金庸老师的***里，所谓的美食家，也就这么几位，本人才疏学浅，不足之处，还请大家多多包涵，谢谢！
到此，以上就是小编对于美食家 ***的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食家 ***的2点解答对大家有用。
