大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱肉的解答，让我们一起看看吧。
家常做肉的简单做法？
炒五花肉的做法步骤：
步骤 1
葱姜料酒下肉煮30分钟，煮到筷子能***去肉皮。不煮直接炒也可以
步骤 2
步骤 3
步骤 4
加入洋葱，青红辣椒翻炒，加入生抽，料酒，耗油，鸡精，胡椒粉，盐
3· 放入肉丝快速翻炒，均匀上色。
4· 留出一边来炒泡姜和辣椒，最后再拌在一起炒，加点盐。
家常做肉简单做法如下
食材： 八成熟五花肉300g，青蒜几棵，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，豆瓣适量。
做法：
1.五花肉猪八成熟，切厚片。
1.几片去掉骨头的鸡腿肉，切成长条，切成大块，放入大碗中，一块大葱拍扁切成小段，一块生姜切片，切成条，放入鸡肉里，加入半勺食用盐、适量胡椒粉、少许料酒、适量生抽，抓拌均匀，抓拌均匀后放一边腌制十分钟。
2.准备小碗加入一大勺孜然粉、一勺辣椒面、两勺熟芝麻、半勺食用盐、少许鸡精，搅拌均匀，腌制好后把葱姜拣出来，打入一个鸡蛋清，抓拌均匀，加入适量淀粉，抓拌均匀，加入少许食用油，准备一小把香菜切成段，香菜铺在盘中，起锅烧油，油热后下入鸡块，开小火炸至定型后打散开，全程小火炸三分钟左右，鸡块炸至成金***就可以出锅，控油鸡块倒入大锅中，加入调好的撒料，边加边搅拌，翻拌均匀后就可以出锅装盘。
材料：
- 300克猪肉片或鸡肉片
- 3-4瓣大蒜，切末
- 适量的葱段或青蒜，切段
- 适量的生姜，切末
- 适量的生抽或酱油
条肉家常做法？
准备材料：带皮五花肉700克、甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖11粒、植物油2汤匙
一、把肉分成两份，这样好操作；
二、肉冷水入锅，加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开，煮30分钟；
三、捞出，控净水，晾到肉外面看不到水份，这样下一步操作才会减少外溅；
四、锅内加入2汤匙植物油，肉皮朝下小火煎，煎到肉皮变硬、金黄；
用料：
猪肉，葱，姜，蒜，盐，五香粉，油
做法
1.将肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入锅中焯水后捞出洗干净
2.把肉放入电压力锅内胆，加葱姜
3.再加清水，放入电压力锅
5.压力锅解压后捞出晾凉，切成大小、薄厚适中的片
6.净面朝下码入大碗内，碗中加入酱油、 盐、料酒、葱段、姜片、大料
7.再加的原汤，将碗入蒸锅，旺火蒸20分钟
第一步：首先我们准备食材
取五花肉一条约400克，切成四等份的段。
好的五花肉，是一层瘦肉，一层肥肉，肥瘦相间着，其特点是肥肉遇热容易化，瘦肉久煮不会柴。
大葱切成马蹄片，放在盆里，生姜切成姜片，大蒜拍扁，与葱，蒜一起放在盆里。
抓入八角2克，花椒1克，干辣椒1克。
炒菜肉的家常做法？
首先，选好需要炒的肉，一般选用五花肉或者瘦猪肉，洗净后切成丁或片，用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制10分钟以上。
然后将锅烧热，加入适量油，放入姜蒜爆香，放入腌制好的肉，翻炒至变色，加入蔬菜，如洋葱、胡萝卜、青椒等，再炒几分钟。
最后加入盐、糖、鸡精等调味，撒上葱花装饰即可。这样做出来的炒菜肉色香味俱佳，健康美味。
到此，以上就是小编对于家常菜谱肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱肉的3点解答对大家有用。
