大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于左右食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍左右食材的解答，让我们一起看看吧。
做单位、学校食堂食材配送的有多大利润？
这个真是问对人了！
我以前就是给星级酒店企事业单位专门配送水果，做的是心力交瘁。因为给这的地方配送第一就是需要打通关系，保持良好的关系。如果你是配送其他品种比如海鲜类、肉类、蔬菜类这些需求量大的相对会好一点。水果需求量是这里面最少的所以每个月的供货量不大，平均一个店一万到三万左右过年多一点五万左右。利润不足以维持关系，你懂的。各个方面关系都要维护，每个月还要请客吃饭，应酬太多很烦。
一般做大一点的饭店单位学校都会招两到三个供应商供货，说是比价每个月各供应商发报价然后比较每个品种价格哪个供应商报价低由哪家提供。
关系好的商家会在报价以前提前知道其他几家的报价然后根据情况调整自己的价格。关系不到位就只能当个配角每天送点不赚钱的品种。甚至就没你的机会。有的人送肉送海鲜一两年就能赚几百万。
至于利润这个没有一定的，要看你和采购还有行政总厨谈了，平均单品纯利润（除去返点）都会在30%左右，冷门的品种一倍以上利润也很正常。
要是打算不拉关系全靠产品赢得竞争就别想了。比如饭店或单位要挪威三文鱼对手报价100/kg，***购会告诉你报90/kg用国产的。到时候验货会对你特别照顾的。总之最好要主动打好关系，不然可能给别人做嫁衣。
腐烂的瓜果蔬菜或食物里生的虫子是怎么来的？
腐烂变质的水果和蔬菜等食品放久了会生出虫子来。那么，那些虫子是从那里来的呢？
腐烂的水果和蔬菜是一种叫果蝇的昆虫传播的。果蝇个头很小，嗅觉很灵敏，形状跟蝇子相似，方圆十几米有果蔬的气味它都能闻得到，飞过来吸汁和繁殖幼虫，我们在水果和蔬菜里看到的虫子就是果蝇的幼虫。
其他食品里的虫子是苍蝇的幼虫，各种食物在生产加工，或存放过程中，有苍蝇飞落，吸食食物，并繁殖下的幼虫。这些虫子对人健康没有多大危害，大家不必担心。
我们买回来的瓜果蔬菜或食物如果吃不完，放上几天就会生出一些小飞虫来。这时，我们都会纳闷，这些东西买回来的时候都是干净新鲜的，而且室内门窗都密封得很好，不可能有飞虫从外面飞进来。那么这些小飞虫到底是怎么来的呢？
其实关于这个问题，专家早就给出了答案。原来这些虫子基本上都是果蝇。世界上就人们所知的果蝇就有1000种之多。这个庞大的家族无孔不入。它们的嗅觉非常灵敏，并且对瓜果蔬菜的香味特别是腐味情有独钟。所以说，凡是在有瓜果蔬菜特别是腐烂的瓜果蔬菜和食物的地方，比如果园、菜园、菜市场、垃圾桶旁边等都是果蝇的乐园。
这些果蝇其实个个都是水果的质量监理。它们每时每刻都有专蝇活动在果园里。一旦哪颗果子稍有腐烂或者成熟过度，这些“果蝇监理”就会毫不客气地在果子皮下穿刺产卵。所以说当你买回成熟过度的水果时（比如熟透的软桃子），果蝇的幼虫或许已经在桃子里欢快地发育成长了。由于果蝇幼虫的个头过小，如果不仔细去观察是很难发现它们的存在的。
果蝇的成长是完全性变态发育。它从卵、幼虫、蛹，最后到成虫，在26℃和60%湿度的环境下最快只要10天。如果你买回的水果三五天就生出好多飞虫，那么这说明水果在买回之前，里面就已经有果蝇的幼虫在成长了。
由于果蝇个体微小，只有2、3个毫米大小，因此它们闻到水果的气味会轻而易举地从门缝甚至纱窗的孔洞进入室内而不被人们发觉。当它们刺破果皮产下卵宝宝，最后孵化成蝇从果子里面钻出来时，我们才知道它的存在。
果蝇的繁殖非常迅速。在适宜的环境下，它的繁殖周期仅为10天左右。它在孵化出来的当天就开始交配产卵，一次可产卵数十到数百只。
说到这里，我们不得不提一种美味的水果――樱桃。樱桃可谓“四季先果”，但是当你愉快地买回来，特别是那种红得发紫，软绵熟透的樱桃时，剥开来你会发现十有八九里面都会有“可爱的虫宝宝”。其实这些“虫宝宝”都是你花钱买回来的。也就是说在果园里，或者是在销售过程中，果蝇已经悄悄地把它的卵产在了樱桃里了。除了樱桃，在蓝莓、杨梅、桔子、香蕉和西瓜等其它很多的水果和蔬菜中，都有可能藏有果蝇的幼虫。
在此，专家又给我们支招了。首先，我们在购买水果蔬菜时，尽量不要买那些过于熟透变软的。其次，我们刚买回来的水果蔬菜一定要用自来水冲洗干净，因为有些果蝇的卵是产在水果蔬菜的表面的。最好在食用之前把它们在淡盐水中浸泡半个小时，这样做可以把果肉中的果蝇幼虫泡出来。再一个就是我们最好把一次吃不完的瓜果蔬菜洗净用保鲜膜密封好，然后放入冰箱冷藏。
一旦我们误食了含有果蝇幼虫的瓜果蔬菜，也用不着去担心。我们在读这篇文章之前是经常做这种事情的，现在我们不是都好好的吗？要知道，果蝇幼虫在人的肠胃里是不能生长和繁殖的。它们相对于家蝇来讲要干净卫生得多。我们误食果蝇幼虫顶多也就算是额外摄入了一小份高蛋白。
到此，以上就是小编对于左右食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于左右食材的2点解答对大家有用。
