大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材_蚂蚱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食材_蚂蚱的解答，让我们一起看看吧。
蚂蚱怎么吃好吃？
1 、蝗虫拌饭。首先，我们把收集到的蝗虫带回家，用开水一烫，去掉翅膀，在锅里慢慢烤黄，烤到水分干涸，焦黄灿然的时候，加上香油，花椒调料即可拌饭食用。
2、油炸蝗虫。将蝗虫首先放入到盆中，用清水冲洗上几遍，然后放入上适量的食盐腌制上半天的时间;然后取出控干水分，锅中倒入适量的食用油，直到炸到蚂蚱肚子鼓起来，变成差不多透明的状态就可以了。油炸之后和金蝉一样特别的香酥好吃。
（图片来源网络，侵删）
3、烧烤蝗虫。用一根竹签插着蝗虫，去除翅膀，在蝗虫上要刷上食用油，烤出的蝗虫，外焦里嫩，撒上少许盐、芝麻、味精、孜然粉、辣椒粉等，味美如虾，唇齿留香。
主料：处理好的蚂蚱适量。
辅料：酱油、醋、香油、葱末、蒜泥各适量。
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1、预先备好放有酱油、醋、香油的调料碗，把这三样倒在一起混合均匀就行了。
2、油锅烧至滚开时，把处理好的蚂蚱放入油锅，炸到发黄褐色捞出去油。
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3、炸好的蚂蚱泡在瓦盆里，捞两下即拿出来，空干。吃的时候表面再加一点葱末和蒜泥即可。
补充说明：吃蚂蚱有个讲究，肚腹不能去掉。因为蚂蚱的肚腹里全是庄稼嫩苗，营养价值都在这里，如果将肚腹去了，就没什么吃头了。用开水烫过的蚂蚱也可以晒干或晾干，存放到冬季炸着吃，其味道也甚为鲜美。
到此，以上就是小编对于食材_蚂蚱的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材_蚂蚱的1点解答对大家有用。
