大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国美食课文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国美食课文的解答，让我们一起看看吧。
中国美食课文中比较有名的是什么菜系？
四大菜系之一，也称山东菜。鲁菜是四大菜系中的自发型菜系 ，在中国最早形成了系统的烹饪理论和烹饪技法框架 ，源远流长、一脉相承，是历史最悠久、最见功力的菜系 。 其风格是：大方高贵，堂堂正正而不走偏锋，是普遍的水准高，而不是以一两样菜或偏颇之味来号召。
川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
大家还记得我们小学课本里的那些美食吗？你印象最深的是哪个呢？
第一反应就是《孔乙己》里的茴香豆。
印象最深的，就是现在喜欢吃的生蚝，莫泊桑在《我的叔叔于勒》里写的吃生蚝的方法
“头稍向前伸……然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去”。
按照《我的叔叔于勒》里的办法，屡试不爽，一口吸入，连肉带汁，满满一口冰凉的鲜——救命啊！
说起小学课文的美食，我印象最深刻是《我爱故乡的杨梅》～摘一个放在嘴里，舌尖碰那杨梅平滑的刺，使人感到细腻而且柔软，你轻轻地咬一口，就可以看到那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上，舌头上染满了鲜红的汁水。没有熟透的杨梅又酸又甜，熟透了就甜津津，叫人越吃越爱吃，记得那课本上还配了插图 看着那硕大的杨梅，当时，我真的口水都要出来了，，哈哈，对这文章记忆犹新呀！还有闰土家乡的西瓜，也让人舌味顿起呀，大大的西瓜肯定会好甜…
《落花生》。这篇文章老师是要求背诵了的，讲花生收获后一家人谈花生的好处，父亲趁着教育孩子们要像花生一样不要只讲体面，要做有用的人。学了这篇文章，之后还特意去观察了花生开花，也是第一次知道原来花生是要开小黄花，然后***地里。以前只知道果树要开花结果，后来又继续发现洋芋，红薯也要开花，所以，得了个浅陋的结论，开花才会结果（一直这样认为，不知道对不对）。小时候在书里学了什么和现实相关的就会好奇，像是有一篇写大榕树的，树干粗得要五六个孩子手拉手和抱才能抱的住。于是就去抱学校里的老榕树。现在想一想，小时候的生活还真乐趣，但当时就老烦读书了。
我第一反应是白洋淀里满满的荷花，因为我生长在平原，很少有池塘养莲，学到那篇文章时，我还没吃过莲子。
又读到诗里的那句诗“最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬”，一下子勾起了馋虫！
我吃过走街串巷卖的菱角，一毛钱两个，熟的，剥开就能吃。我们经常是买两个，咬开一头，开始剥皮，捌到一半露出白白的肉，就开始吃，然后慢慢滴把剩下的另一半，边咬掉皮边吃。留着另一个放兜里，有时是过阵吃，有时是第二天吃。
我想象不出莲子是什么样，那时我也没见过莲子的图片，想象着莲子的味道可能就是菱角的味道！
后来见到过很多次荷花，都不是秋季，也没吃到。
那年那月，正秋季，和朋友溜达某小区里，穿过木桥，桥下流水潺潺，浮着几朵睡莲，那是我第一次见到睡莲的模样，惊讶它干嘛缺了一小块！
莫非无意中暗喻了生活总是缺憾的吧！
朋友吟诵了《青春之歌》：所有的日子所有的日子都来吧，让我编织你们……
心里想着，那时节如果在白洋淀，应该是满湖都是莲蓬了吧！
想象如果边划船，边***莲蓬
到此，以上就是小编对于中国美食课文的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国美食课文的2点解答对大家有用。
