大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食分享小组的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康饮食分享小组的解答，让我们一起看看吧。
地中海饮食是什么？它真的很健康吗？
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地中海饮食指的是居住在地中海沿岸的，包括西班牙，希腊，法国和意大利南部地区的居民饮食模式。地中海饮食的特点是以植物性食物为主，辅以全谷类主食，奶类制品，少量鱼类，禽类和蛋类，少量红肉，有少量饮用葡萄酒的习惯。地中海饮食中脂肪占30%左右，其中主要来自橄榄油，和少量饱和脂肪。
有研究表明，居住在这些地区的居民患心血管疾病，糖尿病，肥胖等代谢综合征得概率要远远低于其他欧美发达国家，因此地中海饮食业受到众多营养专家的推崇。橄榄油飘洋过海出现在中国居民的餐桌。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，以油酸为主。流行病学研究证实，它是同冠心病的发病几率减少有密切相关，它还能改善体内胆固醇代谢，降低低密度脂蛋白（LDL）的浓度,降低心血管疾病的风险；同时它还有抗炎作用，这对于骨性关节炎的缓解有积极作用。
必须承认，地中海饮食是值得推荐的健康饮食模式。可是最新的居民健康调查显示，我国居民的超重几率高达30%，每四个人就有一个是高血压，糖尿病的发病率更是居高不下…橄榄油并没有将驶向慢***的***成功转舵。为什么？我们需要思考的是要想改变健康状况，需要做的事整个饮食模式的调整，而不是依靠某种油（橄榄油），某一种水果（牛油果）；需要一套科学的饮食结构和良好的生活方式构成的自我保健体系，而不是盲目的认为瘦下来就万事大吉。
关于地中海饮食，接下来还会有科普文着重介绍，感兴趣的朋友可持续关注！
文/王秋霞
有证据表明，遵循地中海式饮食，富含水果、蔬菜、坚果和谷物，可带来许多健康益处，包括预防心血管和代谢问题。现在，一项研究还提出了这种饮食与生命后期抑郁风险较低之间的联系。
地中海饮食的特色是蔬菜、豆类、坚果、水果、全谷物，以及较少的鱼类、乳制品和家禽类食物，最后尽可能少地摄入红肉。
此外，遵循地中海式饮食的人使用橄榄油做饭，这是单饱和脂肪的良好来源。
这是一种健康营养的饮食，许多研究似乎都支持这种说法。近年来，研究人员已经证明，地中海饮食可以显著降低心血管风险、可以减缓骨质疏松症中的骨质流失、促进抗癌机制，并支持大脑健康。
一些研究甚至发现地中海式饮食与抑郁症风险降低之间存在关联。
大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
地中海周边有至少16个国家和地区，这些国家的文化、民族和宗教信仰有所差异，饮食习惯也不尽相同。但是，由于共同的气候和物产，在不同饮食习惯中却有着许多共同的特征，构成了一种特殊的饮食模式，这就是地中海饮食。以希腊、意大利南部和西班牙的饮食习惯最为典型。
地中海饮食的特点是简单、清淡以及富含营养。强调多吃蔬菜、水果、海鲜、豆类、坚果类食物，适量吃谷类，烹调多使用橄榄油。具体就是有一下特征：
- 饮食中植物性食物比例较大，包括多种蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果。
- 烹调简单，加工程度低，以新鲜、清淡为特点。
- 食用油以橄榄油为主。脂肪供能比例在25～35%，其中饱和脂肪只占四分之一到三分之一约。
- 大部分人每天喝酸奶和牛奶，还有少量奶酪。
- 海鱼、禽肉和蛋类是主要的蛋白质来源。很少吃红肉。
- 以新鲜水果作为每天的餐后食品，甜食则吃得很少。
很早以前，大规模人群调查就发现，地中海地区的人健康状况比较好，肥胖率低，冠心病、高血压、中风、糖尿病、老年痴呆等慢性疾病发病率也低。经过研究发现，这和当地的地中海饮食有关。
地中海饮食的脂肪供能比例并不低，但是以橄榄油和鱼类脂肪为主，饱和脂肪比较少。很少吃红肉，蛋白质来源主要是鱼虾、禽肉、蛋类和奶制品。富含膳食纤维、维生素和矿物质。现代营养学和流行病学已经证实，地中海饮食模式可以降低高血压、糖尿病等慢***发病率，相应的也降低了动脉粥样硬化性心脑血管疾病的风险。
因此，地中海饮食是公认的健康饮食模式，受到全世界的认可。
但是，福爸要指出的就是，地中海饮食模式并不是唯一的健康饮食模式。每个国家和地区都有自己的传统优势文化，在遵循本地饮食习惯的同时，根据基本的营养常识进行适当的改良，都可以形成适合自己的健康饮食习惯。就拿中国传统饮食来说，只要减少一些红肉，增加一些鱼虾和奶制品，少一点盐和油，咱中华美食也是很健康的。
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到此，以上就是小编对于健康饮食分享小组的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食分享小组的1点解答对大家有用。
