大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京必吃的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京必吃的美食的解答，让我们一起看看吧。
北京的地道小吃？
包子炒肝，卤煮火烧，糖耳朵，豆汁，焦圈等。北京的小吃千百种，都是老北京的特产。象豆汁，焦圈，麻豆付，糖耳朵，糖卷果等是回民特色。象包子炒肝，卤煮火烧是汉民首选。
驴打滚
驴打滚，又称豆沙馅儿糕，这是北京小吃中有名的传统小吃，由豆沙馅、白糖、芝麻制作出的美味小吃。
在北京非常流行，也是老北京人过年必备的一种小吃。驴打滚是老北京极具特色之一的小吃，因其成品黄澄澄的，犹如刚刚沾过水的驴皮，所以当地人称其为“驴打滚”。其制作工序复杂，成品时黄灿灿的呈***，香糯可口，香气扑鼻，别具风味！
北京吃饭攻略？
1. 北京烤鸭：北京烤鸭是北京著名的美食，是必尝的项目，几乎每位游客都会在北京烤鸭店吃一顿。
2. 炸酱面：炸酱面是北京的特色面食，用炸酱配上面条，再加上黄瓜丝、豆芽菜等青菜，口感清香，味道鲜美。
3. 豆汁儿：豆汁儿是北京的特色小吃，是北京人爱喝的酸辣汤，也可以单独作为饮品来喝。
4. 糖葫芦：糖葫芦是北京的传统小吃，用木签穿着山楂、葡萄干、山药等食材，沾上糖浆，口感酸甜可口。
5. 卤煮火烧：卤煮火烧是北京的传统特色小吃，将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，再加一些香料和调料。
6. 炒肝：炒肝是北京的传统小吃，由猪大肠和猪肝炒制而成，口感鲜美，味道浓郁。
总之，北京旅游的饮食攻略主要以北京特色美食为主，游客可以在大街小巷中寻找各种美食摊位，品尝地道的北京味道。建议提前了解各种美食的价格和口感，并选择合适的摊位来品尝美食。
在北京有许多可以品尝的菜肴，北京特色的可以去吃北京烤鸭，最著名的是和平门的全聚德烤鸭店，天坛北门附近的便宜坊烤鸭店等。如果想吃北京小吃可以去天坛东门对面的护国寺小吃店，天坛北门附近的磁器口豆汁店，鼓楼附近的包子炒肝儿，后海附近有烤肉都很好吃。
北京特色小吃有那些？
1、炒肝。草根的历史可以直接追溯到宋朝，是由民间的炒肺发展而来。这个小吃是由会仙居刘氏兄弟所创。炒肝的名字也是由当时《北京新报》的主持人杨曼青给起的。一直延续到今。
2、豆汁儿。这可是北京独有的小吃。它是由水磨绿豆而制作成的汤水，是需要熬熟后才可以喝的，早在乾隆年间就上了，帝的餐桌。据说豆汁儿最初的味道是苦涩难闻的，并没有多少人喜欢，到了后来人们在其加入了糖使味道变得甘甜，这才有越来越多的人爱喝。
3、 奶油炸糕。这可是非常有营养的一种小吃，都是使用上好的面粉炸制而成。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香甜可口，味道浓郁富有营养，而且还易于消化，很受欢迎。
4、炸酱面。在老北京最常见的是猪肉丁炸酱。然后根据季节，加以各种时令小菜。炸酱面从北京传到了中国的各个地方。各个地方也有不同的做法，但是在北京却是最经典的。它的味道油而不腻，是老北京人最爱吃的炸酱面。
5、艾窝窝。北京传统风味小吃，在明代《***》中就有记载。它的外皮是用糯米蒸熟，馅也是用桃仁，瓜仁，芝麻仁等事先炒好，做好之后就可以直接食用。做成后大小形状不一，深受人们喜爱。
我在北京读书2点半，工作近4年，比较了解；
如果吃北京特色小吃，推荐几个地方：
1，护国寺小吃，这个有很多分店，里面基本能覆盖到了北京传统特色小吃。
比较传统特色的：面茶，爆肚、豆汁等，特别是豆汁，其实都是以前的人吃的，正宗的豆汁一般是喝不习惯的，甚至有点臭的；还有炒肝也是，我个人比较喜欢吃，但也有很多人吃不惯，蒜味比较浓；
还有其他，比如焦圈，糊塌子，炸松肉等等
2，糕点类的：
稻香村，各式基本都有，枣花酥，拿破仑蛋糕，虎皮蛋糕等等，个人蛮喜欢他们家的蜂蜜蛋糕，简单传统，好吃
3，其他，比如北京烤鸭，一般最多去的就是全聚德，吃过一次，价格比较高，个人不是太受用，外皮太腻。具体还是看个人口味；
还有各式的老北京铜火锅，比较传统。
到此，以上就是小编对于北京必吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京必吃的美食的3点解答对大家有用。
