大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食金字塔饮食种类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食金字塔饮食种类的解答，让我们一起看看吧。
食物金字塔哪五层？
根据营养学家的研究，食物通常被分为五大类，而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列，依次是：
金字塔第一层，也是底层，这类食品所占的比重最大，包括薯类和谷类。米、面、杂粮等属于谷类食品。而薯类则有甘薯、土豆、木薯等。这一类食品含有丰富的糖分、膳食纤维等，能够有效地补充人体所需的蛋白质、糖类、膳食纤维及B族维生素。
金字塔第二层的食品为蔬菜水果类，包括常吃的蔬菜、植物根茎、果实等，这类食品含有最为丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质和胡萝卜素，能够有效地补充人体需要的营养物质。
金字塔第三层的食品为动物性食物，这类食品包括各种肉类、蛋、奶等，动物性食物含有大量的蛋白质、脂肪等，能够为人体提供所必需的矿物质、B族维生素、蛋白质等。
金字塔第四层为豆类及其制品，大豆及其他豆类即属于这一类食品，这类食品能为人体提供大量的膳食纤维、蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质等营养元素。
金字塔第五层为纯热能食物，做菜时用的淀粉、食用糖等辅料以及植物油、酒类等就属于这一类别，纯热能食物主要为人体提供能量，所以处在膳食金字塔的顶端。但建议不要过多地摄取，控制摄入量在每天25克之内。
健康饮食金字塔4+1是什么？
为指导人们合理营养，中国营养学会提出了食物指南，并形象地称为“4+1营养金字塔”（即“营养金字塔”）。
"4+1"指每日膳食中应当包括“粮、豆类”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、肉、鱼、蛋”四类食物，以这四类食物作为基础，适当增加“盐、油、糖”。
平衡膳食模式？
所谓“全面”，即指食物应多样化，食物种类越广泛越好。这是构成平衡膳食的基础。我们已经知道营养素划分为七大类，四十多个小类，而单靠一种或少量几种食物不能提供人体所需的全部营养素，例如鸡蛋是一种营养比较全面的食品，含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、胆固醇、维生素B等，但是含维生素C和膳食纤维极少，如果单纯吃鸡蛋就不能获得充足的营养，但如果吃西红柿炒鸡蛋就能够补充这些不足，达到全面的营养，这就是平衡膳食的一个简单例子，因此要求人们的食谱尽可能广泛，每日摄取食物的种类应尽可能的多。
根据食物的营养成分不同，可以将其分为5大类:第1类为谷薯类，如米、面、玉米、红薯等，主要含有碳水化合物，蛋白质和B族维生素，是人体最经济的热能来源;第2类是蔬菜水果类，富含维生素、矿物质及膳食纤维，对人体健康起重要作用;第3类是动物性食物，如肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质;第4类是大豆及其制品，如豆腐、豆腐干等，含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素;第5类是纯热能食物，如食糖、酒、油脂、坚果类食物，能够为人体提供热能。每日选用这5大类食物，每天保证约30种食物，就达到平衡膳食的基础。
所谓“均衡”，就是指各种食物数量间的比例应合理，即应达到最接近人体吸收并可维持生理健康的模式。
所谓“适度”，是指各种食物的摄入量要与人体的需要相吻合。过多或过少，都会影响人体的健康。营养学中最常用“膳食金字塔”来表明平衡膳食。
金字塔由四层组成:第1层是谷类食物，如米饭、馒头、薯类等，这是塔底，表明应是每天吃的最多的食物;第2层是蔬菜和水果，每天也要多吃，在膳食中应仅次于主食;第3层由肉、蛋、奶、家禽、鱼和豆腐构成，每天应吃得适量，但比蔬菜、水果要少;第4层是纯热能食物，这是塔尖，每天吃的量应该最少。食物金字塔告诉我们选择食物的科学比例，并且要求品种多样化，将各类食物搭配着吃，才能达到平衡膳食。
到此，以上就是小编对于健康饮食金字塔饮食种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食金字塔饮食种类的3点解答对大家有用。
