大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材滋味的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食材滋味的解答，让我们一起看看吧。
怎么解释祭祀过已故亡人的供品还有酒没有味道了？
这祭祀过已故亡人的酒和菜，都没有味道了！确实存在这种现象！
在我12岁那年，我家有个远房亲戚去世了，我也去出席葬礼了，农村有个习俗，人死后需要停灵，就是把逝者，放在家三天，在这三天之中，村子里的人，都会跟着帮忙，也会在逝者家吃饭。
我当时年龄也小，也感觉不到，什么是悲伤，在吃饭的时候，却发生了一件怪事，让我记忆犹新，本来闻着炒得香喷喷的菜，吃到嘴里，却象药一样苦，菜的味道是苦的，这现象确实是反常，炒菜的厨师是雇的，按道理不可能炒出这苦味道的菜吧。
还有的大人，在逝者停灵三天后下葬，在撤下供品的时候，发现摆在供桌上的酒，就跟白水一样，没有了味道。
这些反常的情况，确实是发生过，也许只是巧合吧！
摆了三天的祭祀用酒，没有了酒味，就跟白水一样，可能是酒味挥发的太快了，才没有了酒味吧。
至于我吃的那道苦味的菜，可能是厨师，在炒菜的过程中，放错了调料了吧，才导致菜有苦苦的味道，因为当时是一大桌子菜，就偏偏有一道炒黄瓜是苦的，黄瓜的味道，变成了苦瓜的味道。
有的人说祭祀已故亡人的酒。会没有酒味，是跟参加葬礼的心情有关系，因为心情沉重，闻不到酒味了，这样解释，好象是有点牵强，毕竟心情沉重，应该不会影响人的味觉。
是这样的，我来用科学聊聊我的看法，现在的科学已经证实人的身体是由无数个细胞组成，细胞是由分子组成，而科学研究发现，人的身体死后，只不过是表面的这层细胞与更微观的粒子脱落了，甚至炼人炉的火也不能烧到分子及更微观的粒子，科学还发现，人死后，除了表面的这层细胞停止活动之外，微观下的一切微粒都充满生命力，都在微观下运动着，那么人死后微观下还活动着的那部分是不是具有生命力呢？他们如果在微观下真的食用了你的祭祀，那不就是这个食物微观下的部分不存在了，只剩下表面的细胞组成的食物了吗？那食物没有味道了我想就可以解释的通。尽管古人的说法像神话故事一样，但是与现在的科学又是否相吻合了呢。
没想到头条会提问这个问题，还别说，这个事情我早就发现了，我们地方是边远小县城，源袭下来的传统很多，比如，头条提到的祭祀，每年差不多要祭祀四次。大年三十要祭祀天地，要祭祀已故亲人，清明节要扫墓祭祀亡灵，还有每年农历的七月半也必须祭祀，再最后就是上冬坟，上冬坟顾名思义就是给亡人烧衣服被子送寒衣。我发现每次祭祀过后，祭祀的鸡肉都会隐隐发黑，吃到嘴里没有了香甜味，有些东西眼睛看不到，心里明白就好了。
有些事情，确实是无法解释的！
村里的长辈经常说，一个好人，生前与人为善，比较大方的话，那么他去世的时候，席上的菜会很香、很好吃；反之，如果一个人生前是比较吝啬的话，那么席上的菜经常寡淡无味！有人会觉得：有没有那么玄？还有更玄的——我们这有一个老人去世（生前比较吝啬小气），厨师煮鸡的时候，怎么煮都煮不熟（已经远远超出了正常的烹煮时间）。后来逝者的亲属跑到棺材旁边把逝者骂了一顿：生前小气，死了还那么小气！不让人家吃饱怎么有力气抬你？你能自己滚着上山吗？说来也怪，骂完后，鸡很快就煮熟了[捂脸]
还有一种说法：逝者牵挂太多，不愿离开的话，那么棺材抬的时候会很重…
到此，以上就是小编对于食材滋味的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材滋味的1点解答对大家有用。
