大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腾冲美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腾冲美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
腾冲小吃的做法及趣闻传说？
1. 腾冲饵丝：饵丝是腾冲最著名的小吃之一，选用当地产的优质大米制作而成。制作的过程是先将大米浸泡、研磨、蒸熟，然后压制成薄片。饵丝可以煮着吃，也可以炒着吃，还可以搭配各种蔬菜和肉类。在腾冲，饵丝通常是早点的首选。
2. 腾冲粑粑：腾冲粑粑是一种用大米和糯米混合制成的饼状小吃。制作的过程是先将大米和糯米浸泡、研磨成浆，然后加入酵母发酵。发酵完成后，将面糊倒入模具中，蒸熟即可。腾冲粑粑通常有甜口和咸口两种口味，甜口以红糖、豆沙等为馅料，咸口则以肉类和蔬菜为馅料。
3. 腾冲凉粉：腾冲凉粉是夏季消暑的一道佳品。制作的过程是先将豌豆粉或绿豆粉加水稀释，然后加热煮成糊状。煮好后，倒入容器中冷却成型。凉粉可以切成条状或块状，拌上辣椒油、花椒油、蒜泥、葱花等调料，口感爽滑，清凉解暑。
4. 腾冲卷粉：卷粉是腾冲非常有特色的小吃。制作的过程是先将大米浸泡、研磨成浆，然后倒入特制的蒸笼中蒸熟。蒸熟后，将面皮卷成圆筒状，加入馅料，如肉类、蔬菜、鸡蛋等，然后切成小段，淋上酱料即可。卷粉口感鲜美，营养丰富。
腾冲十大必吃馆子？
1，江川右·一家有态度的粥店（腾冲店）
2，武嫂家餐馆
3，肯德基（凤山路店）
4，腾冲大救驾（一分店）
5，杨大妈早餐店
6，四哥家早点店
7，丽芹豆粉店
8，阿四特色小吃
腾冲10大名菜？
NO.1:大救驾 腾冲传统美食，口感细嫩、味道鲜香。
NO.2:土锅子 腾冲特色美食，原汁原味、营养全面。
NO.3:青龙过海汤 腾冲特色美食，风味独特、开胃爽口。
NO.4:棕包 腾冲传统美食，香甜细腻、味香浓郁。
NO.5:火瓢牛肉 腾冲特色美食，入口滑顺、鲜美细腻。
NO.6:大薄片 腾冲传统美食，味香浓郁、回味无穷。
NO.7:坛子鸡 腾冲传统美食，肉质鲜美、味道浓郁。
NO.8:稀豆粉 腾冲传统小吃，豆香浓郁、香辣可口。
NO.9:赶马肉 腾冲传统美食，口感筋道、肥而不腻。
NO.10:撒撇 腾冲传统小吃，口味独特、清凉可口。
NO.1“火山热海” “火山热海”腾冲俗称——土锅子。青菜、猪骨汤、排骨、蛋卷等各类菜品配上腾冲特有的土陶锅子,一锅鲜啊!
NO.2 青龙过海汤 腾冲特产的干腌菜与小葱、芫荽、辣椒相遇,犹如一条青龙浮游碗中,口味清爽,微辣,真是开胃可口的好菜啊!
NO.3 鸡枞菌 每年的7-8月份,伴随着轰隆隆的雷声,腾冲的鸡枞准时从神奇富饶的大地赴约。她们每年要为腾冲人民带来一次味蕾上的享受,无论是鲜炒还是油炸,都是不可多得。
NO.4 赶马肉
腾冲的马帮在茶马古道上活跃了半个多世纪，巍峨的高黎贡山造就了马帮人坚韧的性格。但是，无论腾冲的马帮走到哪里，桌上总有这道菜。
NO.5 “大救驾”
明朝末代皇帝朱由榔御赐菜名，香糯的饵块搭配新鲜的猪肉、鸡蛋，满足了味蕾所有的需求。
NO.6 高黎贡山雪鸡
生长在高黎贡山脚下的雪鸡是界头镇特有的品种，由于长时间在高黎贡山下的森林中栖息觅食，造就了自身鲜而不柴、肥而不腻的口感，与高黎贡山特产的燕窝文火慢炖，口味也是极好的。
NO.7 海陆空
到此，以上就是小编对于腾冲美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于腾冲美食攻略的3点解答对大家有用。
