潮汕白粥标配食材-潮汕人配白粥菜有哪些

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• 1、正宗潮汕砂锅粥要放冬菜跟萝卜头吗

正宗潮汕砂锅粥要放冬菜跟萝卜头吗

1、做法一 食材准备 主料：基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜；调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。制作步骤 淘米下锅。

2、待粥上桌后边吃边聊，热乎乎的粥下肚，仿佛一整天的疲劳都消散了。

3、砂锅粥，做法略有不同。米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，以前最常吃的是沙虾、田鸡、鳝鱼等，正宗的潮州做法，还会放一些剁碎的潮州萝卜干、切块的香芋。

4、炸葱油适量 鱼露适量 天津冬菜适量 潮州砂锅粥的做法步骤 取出适量的香大米，然后用水洗干净后放到锅子里面，然后加入适量的水煮。把材料准备好，生姜要切丝 新鲜海虾洗干净，其它的都取出适量的来备用。