大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤的菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烤的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
在家烤肉要怎么做才色香味俱全？
这是我第一次用电饼铛，通电的时候旁边还冒烟。吓的我赶紧上网查。原来第一次用是会冒烟，属于正常现象，第一次就用来做了烤肉。做出来好美味啊。以后再也不需要用烤箱来烤了，可清洁是个很麻烦的事情。

第1步、五花肉切大块。

第2步、姜切大条。洋葱切丝，红椒切圈。

第3步、全部材料混合在一起。放入辣椒粉。生抽。耗油，盐，辣椒粉，橄榄油，白糖，用手抓均匀放冰箱腌制2小时入味。

第4步、电饼铛预热2分钟，开下盘。
在家做烤肉，选对腌料很关键。
烤肉受到大家喜欢，主要原因有两点，一是味道香，二试解馋。烤肉的烹饪方式和其他东西有些不同。首先将各种调味料提前腌制入味，这样烤出来的肉片吃起来才会香，在烤熟的基础上再撒上适量的烤肉蘸料，在平底锅提前预热1~2分钟后，再在底部刷上少量的食用油。油热后，再将腌制入味的花肉片逐渐摆入进去，全程保持中小火慢煎。直到将肉片煎至两面金黄酥脆为止。
1、主料：火腿肠2根、金针菇100克、土豆1个、鸡肉串200克。
2、辅料：大蒜4瓣、熟白芝麻1勺、小米辣4个、生姜5克、蚝油2勺、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。
3、做法：
（1）准备好所需食材，金针菇清洗干净，切掉尾部备用，而土豆削皮切成5mm左右薄片备用，香肠打花刀方便入味，最后将生姜、大蒜、小米辣切碎即可。
（4）蒜末碗中，加入辣椒粉、孜然粉、熟芝麻后，再将热油分3次淋入，每次淋入后用筷子稍微搅拌均匀，争取将所有食材都用热油淋到，彻底激发出香气或者辣味，然后倒入生抽、老抽、蚝油、白糖搅拌均匀。
（5）将调好的煎至均匀的淋在食材上。
（6）放入烤箱中，180度烘烤25分钟左右。
（7）烤好后取出烤盘，均匀撒上葱花即可。
去市场买新鲜的猪肉，买点小料，回家后，把烤肉的平板锅拿出来，铺上纸，把肉片放到上面，开火，等肉有点快熟的时候，反过来，把小料放在小碗里，等肉熟了，放在小碗里，就可以开吃了，这样在家就可以吃到美味佳肴了，我们要热爱生活，每时每刻享受人间美味。
在家烤肉首先把肉买回来，猪肉或者羊肉跟猪肉。把肉用油，洋葱，孜然，姜，盐，辣椒面，耗油少量淀粉，各种调料腌制几个小时，提醒一定要放洋葱，有洋葱看出来的味道那叫一个香，当然烤肉的烤炉，穿窜窜的签子，还有刷子剪刀盘子要提前备好。烤肉时火不能太旺以免烧焦，休***时可以带上亲朋好友，找一个有山有水的地方，享受一下大自然的美，吃着美味也增加了亲情跟友谊。
到此，以上就是小编对于烤的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤的菜谱的1点解答对大家有用。
