大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韶山美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韶山美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
韶山市名吃？
有毛家红烧肉、剁辣椒鱼头、乡里腊肉、红军长征鸡、湘莲、干锅将军鸭、银丝花卷、腊味三合蒸、韶山火焙鱼、油焖笋翅菌、韶山土腊肉、血鸭夹饼、竹筒水鱼。
毛家菜是湖南地区非常有名的一种菜肴，尤其是毛家红烧肉，选用的是五花腩，五层三花的肚腩肉用冰糖、八角、桂皮先蒸，然后再炸，后入锅，放豆豉，做法讲究，做好的毛家红烧肉色泽红润，肥而不腻，香润可口，成为了韶山地区比较有名的一道菜。
剁辣椒鱼头
剁辣椒鱼头是一道地道的湘菜，也是韶山特色美食之一，通常用的是鳙鱼鱼头，加入了剁椒，配上豉油、姜、葱、蒜等辅料，蒸熟而成，剁椒鱼头色泽鲜艳，味道香浓，肉质细腻，口感软糯，鲜辣可口。
乡里腊肉
乡里腊肉是湖南湘潭韶山地区的传统名菜，属于湘菜，乡里腊肉黄中透折黑，是用松枝和谷壳熏制而成，鲜香扑鼻。把刚杀的大肥猪切成块之后，在盐水缸里面浸泡半个月左右，然后取出，挂在炕上，然后用生松枝加3开始熏制，在熏制的过程中，就有香味出来了。
韶山必买十种特产？
回答如下：作为***的故乡，韶山有许多特产值得一试。以下是韶山必买的十种特产：
1. 毛家红烧肉 - 这是韶山的一道传统名菜，以猪肉为主料，加入多种调料，烧制出来的肉质鲜嫩入味。
2. 毛家豆腐 - 韶山毛家豆腐的制作历史悠久，以大豆为原料，口感细腻，味道鲜美。
3. 毛家米酒 - 这是一种以糯米为原料酿制而成的低度甜酒，口感香甜。
4. 韶山蜜橘 - 韶山盛产蜜橘，果实细嫩多汁，甜度适中，口感清香。
5. 韶山青菜豆腐 - 这是一道很受当地人欢迎的特色小吃，口感鲜美，营养丰富。
6. 韶山油茶 - 这是一种以茶油、花生、芝麻等为主要原料的糊状食品，口感浓郁，营养丰富。
7. 毛家烤鱼 - 这是一道以鲤鱼为主料的特色菜肴，口感细腻，味道鲜美。
8. 韶山香干 - 这是一种以黄豆为原料制成，口感香脆，味道鲜美，营养丰富的小吃。
9. 韶山米粉 - 这是一种以米粉为主料的传统小吃，口感细腻，味道清香。
乡里腊肉
乡里的腊肉黄中透黑，黑中冒着油，是用松枝和谷壳熏制而成的。
毛家红烧肉
做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。
韶峰茶
韶峰茶外形条索紧圆、壮直，峰苗挺秀，银毫显露，色彩翠绿、光润，内质清香馥郁，滋味鲜爽，汤色清澈，叶底嫩匀，芽叶成朵。
韶山必买的十种特产：
一：韶峰名茶，二：泡菜辣酱，三：韶山名酒，四：乡里腊肉，五：韶山野兔，六：韶山莲子，七：韶山火培鱼，八：灯心糕，九：毛家食品，十：滴水洞矿泉水。
韶山有什么小吃？
有毛家红烧肉、剁辣椒鱼头、乡里腊肉、红军长征鸡、湘莲、干锅将军鸭、银丝花卷、腊味三合蒸、韶山火焙鱼、油焖笋翅菌、韶山土腊肉、血鸭夹饼、竹筒水鱼。
毛家红烧肉
毛家菜是湖南地区非常有名的一种菜肴，尤其是毛家红烧肉，选用的是五花腩，五层三花的肚腩肉用冰糖、八角、桂皮先蒸，然后再炸，后入锅，放豆豉，做法讲究，做好的毛家红烧肉色泽红润，肥而不腻，香润可口，成为了韶山地区比较有名的一道菜。
剁辣椒鱼头
剁辣椒鱼头是一道地道的湘菜，也是韶山特色美食之一，通常用的是鳙鱼鱼头，加入了剁椒，配上豉油、姜、葱、蒜等辅料，蒸熟而成，剁椒鱼头色泽鲜艳，味道香浓，肉质细腻，口感软糯，鲜辣可口。
乡里腊肉
乡里腊肉是湖南湘潭韶山地区的传统名菜，属于湘菜，乡里腊肉黄中透折黑，是用松枝和谷壳熏制而成，鲜香扑鼻。把刚杀的大肥猪切成块之后，在盐水缸里面浸泡半个月左右，然后取出，挂在炕上，然后用生松枝加3开始熏制，在熏制的过程中，就有香味出来了。
到此，以上就是小编对于韶山美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于韶山美食攻略的3点解答对大家有用。
