大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海南十大美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海南十大美食的解答,让我们一起看看吧。
海南十大特色礼物?
海南十大特产:椰子食品、海产干货、热带水果、各类果脯、牛肉干、咖啡、特色茶类、特色酒类、胡椒、黄灯笼辣椒酱。
1、海南到处有椰树,椰树浑身都是宝!智慧的海南人用椰子来制作各种美食,如:椰子饭、椰子糖、椰子汁、椰子脆片、椰子粉、椰角、椰球、椰子糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。
2、海南岛四面环海,是我国绿色生态大省,海产品极为丰富,是游客们购买海产品的理想之地。常见的海鲜干货有:虾米、马鲛鱼、鱿鱼、墨鱼、红鱼、鱼肚、干海马、干螺肉、干海参、海蛇干以及琼脂等。
3、海南岛四季如春、气候宜人,盛产的水果种类繁多,椰子、香蕉、山竹、菠萝蜜、芒果、荔枝、木瓜、杨桃、火龙果、龙眼、莲雾、黄皮、番石榴等会让你吃得不亦乐乎。
4、这么多新鲜美味的水果想全部带走可是不太容易,所以买果脯就成了很多行李超重的朋友的首选。海南的果脯主要是芒果干、椰子片、香蕉片、榴莲干、菠萝蜜干等,非常美味。
海南有什么特色美食?
椰子鸡
海南作为椰子之乡,椰子鸡自然是要尝试一下的。海南的椰子鸡是文昌特色美食,用新鲜的椰子汁作为汤底,现杀的文昌鸡剁成小块,放入椰子汁中煮5分钟,就可以吃了,文昌鸡的特色是不能久煮,否则肉质会变老,用椰子水做汤底,肉质鲜嫩无腥味,汤鲜柔嫩。吃椰子鸡一定要蘸海南特色蘸料,就是海南什锦酱、蒜末、香菜末、酱油和海南辣椒酱调制而成,最后挤上小青橘的汁,酸甜微辣带有淡淡的清香。椰子鸡有两种,一种用老椰子的椰子水和椰蓉一起打碎,过滤而成,这种汤底是奶白色,椰香味浓郁。还有一种是直接用嫩椰子汁做汤底,比较清澈,但是味道比较清淡,两种汤底各有特色。
2、烤乳猪
很多人都知道烤乳猪是临高特产。但其实东方的烤乳猪也是非常有名的,个人觉得东方的烤乳猪,表皮更加酥脆。烤乳猪的特点就是皮脆肉嫩,颜色红润光亮,咬一口香而不腻,非常有嚼劲,而且越吃越香。一般烤一只乳猪要四五个小时,火候适中,表面冒油光又不能烤的颜色过重,咬上一口表皮非常酥脆。乳猪大小有严格要求,一般十二三斤,不能太重,逢年过节或者招待亲朋友好友就要烤上一只,大家一起吃。
3、白莲鹅
1.陵水酸粉,这是海南大部分的餐厅都会有的一种酸粉,可以说是海南的一大特色,它的味道鲜美,调料丰富,而且还是最正宗的制作的地方。它又香又辣又酸,让人吃起来胃口大开,确实是让人回味无穷的一道美食,去了海南一定要品尝一次才好。
2.海南粽子。平时我们包粽子的时候用的都是芦苇叶子,但是海南不一样,他们用的是芭蕉叶子,这种叶子跟芦苇叶子相比更宽,包粽子更为方便。而且他们的粽子里面有很多的东西,比如说红烧鸡翅,腊肉,都放在粽子里,因此他们的粽子口味跟其他省份的口味就不太一样。
3.椰子饭,因为海南椰子树非常的多,因此他们就用椰子制作饭食,也可以说是他们自己研究的做法,但是却没想到,这美食做出来就让全国都觉得好吃,也成了一个去海南旅游的时候不得不品尝的一种美食,吃起来,清甜可口,而且米饭看着又晶莹剔透,让人的食欲一下子就大了起来。
4.抱罗粉,海南有一个地方叫文昌,这是抱罗粉的生产之地。最原始的抱罗粉就是产自这里,已经有了数百年的历史,这种粉想要好吃,制作的过程中肯定是要花费一些功夫的,但是既然是去旅游,我们就需要买别人做好的抱罗粉品尝一下,看看它的味道是否真的很好。
到此,以上就是小编对于海南十大美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于海南十大美食的2点解答对大家有用。