大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱家常汤的问题,于是小编就整理了5个相关介绍菜谱家常汤的解答,让我们一起看看吧。
三沫汤是哪三样?
三味汤是一道家常菜品,主要原料有猪肘、鸡肉、鸡蛋等。它的口味偏咸鲜,适合日常食用。
此外,三味汤还有红枣、红豆和花生红衣熬制成的素食汤品,以及鸡蛋、莲子、芡实、怀山药等制成的药膳。不同的三味汤具有不同的功效,你可以根据自己的需求和口味选择适合自己的三味汤。
酸的汤都有哪些?
酸辣可口,

1.鲜豆腐,切粗丝或者小丁。
4.小葱切葱花,备用。
8.加入陈醋、盐、胡椒粉、香油调味,加入少许水淀粉搅拌均匀,使汤汁浓稠。胡椒粉要稍微多一点哦!
海带筒骨汤、乌豆汤家常做法有哪些?
海带筒骨汤营养丰富,味道鲜美,老少皆宜,是很常见的一道营养汤。做法也极其简单。
1.提前把海带泡发,多次清洗,洗干净后切小块备用。
2.把买回来得筒子骨洗干净,然后放入锅里焯水,去除血沫。
3.然后把焯水过的筒子骨倒入炖锅里或砂锅里,加入适量清水,放入两颗草果,几片姜片,大火烧开小火慢炖,炖差不多半小时,让筒子骨的营养和油脂全部融入汤里即可下入切好的海带块,再中小火慢炖,再炖半小时,放入适量盐调味即可出锅了,美味又营养的海带炖筒子骨汤就做好了。
海带炖猪骨
1.海带选干海带或海盐海带
2.骨头选腿骨
制作过程
1.海带清洗干净,切成小块或打结
2.猪骨清洗干净,用清水浸泡两小时以上,入热水焯水待用。
3.大葱,大姜切片或震碎
4.锅中下油(切记不要太多除非你爱吃油大的)烧热下八角花椒大姜大蒜炒香下猪骨,加入清水下入海带,少放一点盐,加入少许料酒,大火烧开撇去上层血污,改小火慢炖1.5小时以上!
1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
2.大骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
3.净锅内加入1000克清水,放入大骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成
操作提示
1、大骨焯水后,最好不要用凉水冲去血沫,加的水也不能是凉水,否则肉质突然遇凉容易紧缩,不易煮烂。
2、建议用比较厚的海带根熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的,格外好吃,不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了
海带筒骨汤、乌豆汤家常做法大多数分为炖罐以及用高压锅来压煮,至于这两种汤的辅料搭配都各有不同并是多样化的。现在我来讲一讲这两种汤的家常做法。
一、海带筒骨汤
(2)辅料:海带200克。
(3)调料:食盐2茶勺、1小块老姜切丝、蒜头2掰、红酒1汤勺、味精1茶勺(调料根据口味轻重可适量增减)。
做法:
1,筒骨剁块洗净放锅中,加入凉水没过筒骨高一些,开大火煮开焯水收末后,取出冲洗杂物质,沥干备用。
2,海带洗净打结。如果是干海带就要提前浸泡一个夜晚才能用。
3,将备好的筒骨和海带倒入高压锅中,加入凉水没过筒骨1食指半,再加入姜蒜红酒,盖好高压盖。
4,然后开火1600瓦,等高压锅烧开完全冒气后继续煮10分钟,再转800瓦煮35分钟左右后关火。
经常喝汤对身体是有很大好处的,有的对皮肤好,有的还可以减肥。不管是男女老少或者是[_a***_]跟孕妇,喝汤都是对身体有好处的。下面分享一些做汤的方法:
1、黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时
2. 洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气;
3. 煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
功效:
补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
筒骨海带汤
1.筒骨洗净,冷水下锅烧开去血水,冲洗干净沥干水分。
2.干海带泡发、洗净切成长块。
豆浆汤的8种家常做法?
是的,豆浆汤的家常做法很多,有不止8种 家常豆浆汤的做法通常是选用黄豆,洗净、泡发后用豆浆机制成豆浆,加入清水、糖或盐进行调味
可以加入其他食材来丰富口味,如草莓、蜜枣、枸杞等
除了这些家常做法外,还可以根据个人口味进行创新,比如加入其他热带水果等,制成更多样化的豆浆汤
豆浆蔬菜浓汤步骤1 土豆、胡萝卜、西葫芦去皮洗净切成小丁,香茹切成四半 步骤2 锅内倒入清水,水开后放入土豆、胡萝卜、香茹,煮八分熟待用 步骤3 把豆浆倒入小锅内,煮开后放入所有蔬菜滚煮 步骤4 调味,加盐、胡椒粉即可出锅 烹饪技巧 豆浆浓汤一次不要煮太多,现吃现煮最好 盐不要放太多,不喜欢可不加;最好不要加糖
做法一
所用食材:黄豆10克,黑枸杞1小把,红枣4个,银耳1小朵
制作步骤:
1、准备好4种食材,我用的迷你破壁机,食材用量比较少,您根据自家人口数来准备。黑枸杞和普通枸杞一样,都有保护视力、滋肝益肾的功效,另外黑枸杞还含有大量的花青素,有很好抗衰老作用,女人食用尤其好。
2、黄豆要提前浸泡胀大,有人说现在的豆浆机,都能干豆打豆浆,其实浸泡后的豆子不但口感好,打好的豆浆口感会更细腻,出浆率也高,还不伤刀头,打好豆浆的营养人体更容易吸收。
3、银耳也要提前浸泡泡软,早餐打豆浆的话,黄豆、银耳都可以在头天晚上睡觉之前泡上就可以,1分钟搞定,也不费事。
小两口上班回家做饭炒菜,一荤一素一汤,如何快速做好?
快速的做一荤一素一汤所挑选的食材很重要,既要营养又要美味,所以有很多家常菜肴都适合,就看你怎样烹调了。
例如今天介绍的小炒肉,葱油莴笋丝、番茄蛋汤,这也是很好的搭配;
1:小炒肉
2:葱油莴笋丝
准备好莴笋、胡萝卜、小葱
3:番茄蛋汤
准备好番茄、鸡蛋
做饭、炒菜时小两口首先要配合好,***设男主人可以先淘米做饭;女主人先配小炒肉,然后先炒小炒肉,
男主人一边切莴笋丝,胡萝卜丝,用盐腌制一会;切好番茄、打好鸡蛋;
晚上下班了先把汤添上,有电饭煲的直接淘米下锅滚汤就不用管了。素菜可以选择番茄鸡蛋,又快速又有营养,做起来简单方便快,也可以选择炒青菜。肉菜可以在外面买个卤肉,人家直接给拌好的,回来直接能吃。如果不想吃卤肉,可以买个大鸡腿,鸡肉相对来说是比较容易熟,可以做一个土豆鸡块,肉菜相对素菜来说肯定会慢一些,不能一味的追求快,饭菜一定得煮熟才能吃呀😄
上了一天班的小两口回到家,多少会有点疲惫,此时俩人互相帮忙一起做,很快就会做好一荤一素一汤的。在家因为我下班早些,一般是我做。
1.素菜可根据自己及家人的口味选择,品种太多了。像蒜黄炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,拍黄瓜,凉拌萝卜,凉拌洋葱丝,蒜蓉西兰花,醋溜白菜,菠菜粉丝,蒜泥茄子,尖椒干豆腐,姜汁松花蛋,醋溜土豆丝……数不胜数。
2.荤菜也是有很多:尖椒肉丝,京酱肉丝,葱爆羊肉(牛肉),蒜苔炒肉,小炒肉,水煮虾,油焖大虾,糖醋鱼,红烧鲤鱼……
3.汤也很简单。进家就接水烧上,同时准备食材。一般有西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋花汤,菠菜蛋花汤,冬瓜丸子汤,菠菜(***)丸子汤,豆腐番茄汤……
俩人如果分工合作会更快,一个洗菜切菜,一个炒炖,不一会儿就做好。
自己动手丰衣足食,不信试一试。一会美食就上桌了,坐下来细细品尝别有一番风味。
具体的做法可以关注我,看我的详细介绍。谢谢
到此,以上就是小编对于菜谱家常汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱家常汤的5点解答对大家有用。