大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱的分类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱的分类的解答，让我们一起看看吧。
菜单的种类有哪些？
1。根据餐饮形式和内容分类根据餐饮形式和内容对菜单分类，一般有以下几种。(1)早餐菜单。(2)午餐菜单。(3)晚餐菜单。(4)宴会菜单。(5)团体菜单。(6)冷餐会菜单。(7)自助菜单。(8)餐后甜品单。(9)客房餐饮菜单。(10)泳池茶座菜单。(11)夜宵点心单。(12)国际菜单（指异国风味餐饮菜单）。(13)特种菜单（如儿童菜单、家庭菜单等）。
2。根据市场特点分类按餐厅的市场特点，即就餐宾客的特点来对菜单分类，上述各种菜单则可划归为固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单等几种形式。
3。根据菜单价格形式分类根据不同的菜单价格形式，所有菜单可以分为零点菜单、定菜菜单和混合式菜单三种类型。
有炒菜，蒸菜，油炸，水煮的，还加小日子过得不错日本人的刺身😁😁😁😁😁不过好少，我们中国人不喜欢吃
也有重油的菜，清淡的菜，😅
最主要的是，我们中国的八大菜系，鲁菜，川菜，奥菜，苏菜，浙菜，闽菜，湘菜，嶶菜，这些菜系都有自己的特别，我就不一一说出来了，其实我也不太晓得😂😂
菜单的种类可多了嗯，可分为素菜，荤菜呢也分为很多种，比如说青菜，菠菜，菠菜，菠菜，大白菜，小青菜卷心菜，荤菜也非常多，比如说肉鱼办嗯，还有烧鸡肉，红烧肉，鸡肉，鸭肉，毛豆比如说还有很多很多的菜嗯，就是看你怎么烧了啊？
红烧排骨，清蒸鱼，酸甜排骨，土豆焖鸭肉，青椒肉丝，西红柿炒蛋，黄豆焖田鸡，青瓜炒肉片，红烧牛肉面，红烧茄子，红烧猪蹄，红烧五花肉，辣子鸡，麻辣豆腐，酸菜鱼，灵马念鱼，红烧茄子，红烧牛肉，苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉，豆角炒肉，烧鸡，冬瓜汤，韭菜炒鸡蛋，爆炒腰花，油爆猪大肠。
菜单的种类有头菜，开胃菜，主菜，凉拌菜，辅菜，，还有饭后甜点，其中菜又分为八个菜系，每个菜系代表不一样的省的日常饮食四川菜称为川菜。
代表宫保鸡丁，广东菜称为粤菜，代表白切鸡，山东菜称为鲁菜，九转大肠，浙菜西湖醋鱼，闽菜佛跳墙，苏菜，糖醋排骨
怎么把每天的菜单分类汇总？
要将每天的菜单分类汇总，可以按照以下[_a***_]进行操作：
1. 创建一个电子表格：使用Excel或其他类似的电子表格软件，创建一个新文件。
2. 设计表格结构：在第一行创建表头，包括日期、菜品类别、菜名和数量等列标题。可以根据实际需求自定义表格结构。
3. 输入数据：逐日将菜单中的各个菜品按照类别和名称输入到相应的单元格中，并填写对应的数量。
4. 分类汇总：使用电子表格软件提供的函数或公式，对菜品进行分类汇总。例如，可以使用SUMIF函数来计算每个类别的总数量。
5. 添加筛选功能：为了方便查看不同日期或类别的菜单，可以添加筛选功能。在Excel中，可以使用筛选功能来筛选特定日期或类别的数据。
6. 格式化表格：根据需要，对表格进行格式化，如设置字体、颜色、边框等，以增加可读性和美观度。
7. 保存和更新：将汇总后的菜单保存在电子表格文件中，并根据每天的实际情况及时更新菜单数据。
通过以上步骤，你可以将每天的菜单分类汇总到一个电子表格中，方便管理和查看。
到此，以上就是小编对于菜谱的分类的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱的分类的2点解答对大家有用。
