大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锡纸美食大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍锡纸美食大全做法的解答，让我们一起看看吧。
锡纸羊脑花的做法？
首先要清洗干净脑花上面的血丝和膜，然后准备蒜末，蚝油适量，小米椒几根，在加一勺生抽，鸡精，香油适量，搅拌均匀，脑花放入锡纸内加入搅拌均匀的调料，放烤箱烤十五分钟，锅中放蒸锅蒸十五分钟即可，最后撒葱花开吃
烤脑花是汉族特色小吃，***用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其它天然大料，火烤而成。满口香烤脑花气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥，烤脑花一直备受社会人士喜爱。
步骤如下：
1、拿一个小碗做模具，把锡箔纸做成小碗的样子。
2、锡箔纸一共做两层，以免烤漏。
3、脑花去血丝待用。
4、把锡箔纸碗放在平底锅里。
5、把脑花放进锡箔纸碗里。
6、加入油没过脑花，把锡箔纸碗放在平底锅上，开中火。
7、再加入花椒油，洋葱粒，蒜粒，小葱粒，盐，干辣椒段。孜然，我用的是孜然粒，用孜然粉也可以。
8、等油煮沸后再调汁加入：酱油，五香粉，鸡粉，味精，十三香，蒜泥和油辣子。
食材清单
脑花 一个 、 生菜 2片 、 盐 一小勺 、 酱油 一大勺 、 蒜末 一勺 、 折耳根粒 适量 、 红油 2勺 、 小米椒 适量 、 葱花 适量 、 白酒 一勺
烹饪步骤
步骤1
烤脑花这个东西，我个人认为两个人吃一个就可以了，外面买的一半都是半个一份！
步骤2
自己拿回家，用牙签挑去脑花上的筋膜！打个比方，人脑子上面得上面肿瘤啊，纤维瘤啊，特别是脑膜瘤都在这个上面，好了我不给大家说的那么吓人了！就是挑干净就好了，只需要一根牙签！
步骤3
1.新鲜的脑花300克，放入清水中浸泡，30分钟，祛除血腥味。然后放到流水下冲洗干净，用牙签剔除毛细血管。
2.把脑花放入锡纸烤盘中，倒入红油50克，鸡汁3克，味精3克。将锡纸铺在烤盘上，用另一张锡纸盖住，封口处用手指捏紧。
3.放入炭火中烤制3成熟，再加上以上原料烤制1分钟。
4.取出烤好的脑花，撒上适量的辣椒粉搅拌均匀即可。
小贴士：
锡纸酸菜做法？
锡纸酸菜是一道简单易做的美食，口感清爽，适合作为下酒菜或小吃。以下是锡纸酸菜的做法：
## 材料
- 酸菜 适量
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
锡纸米线最正宗的做法？
锡纸米线的做法并不统一，以下是一种云南临汾著名小吃的锡纸米线的做法，供您参考：
材料：羊肉、韭菜、蒜茸、姜茸、葱段、香菜段、猪骨汤、盐、鸡精、生抽、芝麻油、植物油、花椒粉、胡椒粉、泡椒
步骤：
羊肉切成薄片，韭菜切成小段。
蒜和姜剁成茸，葱切成小段，香菜切成小段。
准备一大碗猪骨汤，加入盐、鸡精、生抽、芝麻油、植物油，再加入花椒粉和胡椒粉，搅拌均匀。
准备一个烤盘，铺上一层锡纸，将切好的羊肉和韭菜均匀地铺在锡纸上。
到此，以上就是小编对于锡纸美食大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锡纸美食大全做法的3点解答对大家有用。
