大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁夏的美食有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宁夏的美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
你最熟悉的的宁夏美食有哪些？
水盆羊肉
用冷水浸泡羊肉,将生血取尽,切成大块放入锅内煮熟,捞入盆内晾冷再切成小的四方薄块,放进大碗里,待用.将羊骨架放入羊汤锅,用文火慢炖,加入调料包,撇去浮沫,直至骨油熬出。再加入适量的精盐、味精、姜水，趁热冲煎大碗内的羊肉，同时放少量羊油、葱花、香菜、油拍辣子。吃起来肉质香嫩，高汤清爽，具有浓郁的山村气息和民族风味。
炒糊饽
也叫“胡拨”。是回族传统的风味面食。相传在唐朝就流行在长安一带。现在西北地区仍很流行。糊饽是将热水和面烙熟的薄饼切成细条，上锅将新鲜肉加花椒、大料、茴香、干姜以及葱、蒜、辣椒面等调料炒熟时，置入切好的薄饼条翻炒，并喷上肉汤或水，盖上锅盖焖至汤干时，撒上香菜、韭黄、蒜苗等即可。特点：肉嫩饼爽，微咸稍辣。
烩小吃
是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子。 制法：羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金***捞出（俗称夹板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。
盖碗儿茶
是***传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘，喇叭口茶碗和碗盖三部分组成，故称盖碗或三炮台，相传始于唐朝贞观年间。此茶因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶、五香茶、八宝茶等。
馓子
这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”，把馓子的色香味概括无余。***擅长炸制馓子，并且十分钟爱这种美食。每逢***、古尔邦节等民族节日，***家庭都炸馓子招待客人，馈赠邻里。
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来到宁夏，下面这些美食千万不要错过，跟着壹周君一起来流哈喇子吧😁
第一道：羊杂碎
这是壹周君最爱的一款美食啦！煮到乳白的汤，五花八门的羊杂，翠绿色的香菜葱花，再加上一勺羊油辣椒，食客们端着大海碗，或站、或蹲，就着外酥里嫩茴香饼，喝着羊肉汤，配一口糖蒜、羊头肉、面肺子、羊肝子......幸福得起飞！
第二道：烩小吃
这也是一道经典小吃，又称中卫素杂烩，因为夹板（夹沙）和丸子是这种小吃的两种主料，所以也称烩夹板丸子。像豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子这些，再加上清莹的羊肉汤，就着热腾腾的花卷吃最棒啦，说是素的，其实它也能做成荤的。
第三道：羊肉搓面
宁夏的特色小吃有哪些？
羊杂碎，石嘴山大武口三住宅凉皮，羊排小揪面，盐池羊肝凉皮，手抓羊肉，固原辣爆羊蹄羊头，盐池滩羊肉，盐池酸剁汤荞麦，荞麦凉粉荞麦搅团，荞麦饸饹，海原面包羊羔肉，鸡肉滩馍，吴忠早茶等等，宁夏特色小吃非常多，也非常好。
到此，以上就是小编对于宁夏的美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁夏的美食有哪些的2点解答对大家有用。
