大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材做诗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食材做诗的解答,让我们一起看看吧。
在古代有很多关于美食的诗词,你喜欢哪首?
今天和吃干上了。这事不赖我,“民以食为天”。
关于美食的古诗词很多,我喜欢其中的两首。
第一首:
惠崇春江晚景
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
这首诗写的是春江晚景:几枝桃花灿灿开放,鸭子们在春江中嬉戏,只有它们最先知道江水变暖了。蒌蒿满地,芦芽正短,此时,正是河豚肥美的时候。
这首诗写得很美,春光灿烂,生机盎然。里面提到的美食:河豚。
据说河豚味极美,每年都有人冒着生命危险品尝它的鲜美。因为它的内脏有剧毒。可有许多人不惧,可见河豚很好吃。
寄胡饼与杨万州
唐·白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。
胡麻,即芝麻。胡麻饼即后来的香酥牛肉饼,此前是宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售牛肉饼,而辅兴坊,就是当时长安做胡麻饼很出名的店铺。
这首诗将牛肉饼的特色跃然纸上,让人似乎能闻到新出炉的那股饼香味道。白居易知道杨大使对牛肉饼念念不忘,故而专门买点儿寄给他,解解馋。从诗中也能看出当时辅兴坊的生意有多红火,竟然被大诗人白居易记录在诗句当中,千古流传。
诗中更为巧妙地活用了陕西方言:得(dei)似。至今,这句方言在陕西依然频繁挂在老陕人的口头上,因而,当陕西人读到这首诗时,会倍感亲切。而用陕西话来翻译这首诗是最恰当不过的:这牛肉饼撩咋咧,刚弄出来脆脆地,给杨大使寄上俩儿,看得似辅兴坊的味儿。
这里就不得不提苏轼和陆游两个吃货了。
苏轼最好的美食诗词当属这首《浣溪沙》
细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛路漫漫。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸高笋试春盘。人间有味是清欢。
斜风细雨的天气,烟笼着柳树和沙滩,洛水远远的流入淮河。伴着新煎的香茶,时令的鲜蔬,人生最美的还是清淡的滋味啊!
这首词妙就妙在最后一句。作这首词的时候,苏轼已经近五十岁了,少年时名动京师,中年时下地方任政,后又因乌台诗案被贬谪,人生的滋味已经被苏轼咂摸出大半了。这首词,既是写美食,又是语人生。
苏轼这一生可以说跌宕起伏,几遭贬谪的他一辈子都在行走,脚步遍及九十多个城市,他把“吃货”的精髓发挥到极致,走到哪吃到哪。
在黄州他做《猪肉颂》:
“洗净铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美”
无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。据说这是苏东坡贬谪黄洲时写的一首诗,俗中有雅,雅中有俗,幽默风趣。
在北宋时要四品以上的官才能吃牛羊肉,四品以下只能吃猪肉,(或许也可以吃鱼、鸡啥的)。苏东坡在黄州任副团练使,相当于现在的武装部副部长,从八品,远远不够吃牛羊肉的资质,只能吃猪肉。
苏东坡乐观开朗,贬谪之中也能自找乐趣,享用美食当然是一种乐趣了。他既能大雅,也能大俗,有一种亲民感。还写过一首巜猪肉颂》,通俗易懂,为世人传颂。
净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵人不肯吃,贫人不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
这首诗比较全面地介绍了猪肉的做法,猪肉的地位,行情,价值。最后两句充分表迖了作者豁达的人格品质。
我喜欢唐代白居易的诗《问刘十九》:
原文:
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
诗文大意:
自己新酿的米酒,已经泛起绿泡,散发出浓郁的酒香,可以饮用了。
温酒的小火炉已经烧红,请问朋友刘十九,在这既将下雪的晚上,能来共饮美酒吗?
@纳兰若香 说:
作者用“绿蚁”的绿色、“红泥”的红色、“晚来”的黑色、“雪”的白色,4个反差强烈的颜色,立体的映衬了饮用美酒的温暖热烈环境,真挚炽热的邀请好友前来品尝甜香扑鼻的米酒,围炉畅饮叙旧。
综上所述,我喜欢这首诗,认为它是邀约饮酒的绝唱。
可以用一句诗词或者一句话夸一下自己做的美食吗?
家和万事兴,家庭的幸福,才会有人生真正的幸福。
在忙碌的社会里,忙于应酬,有时能回家吃顿饭也了难以做到的事。这方面我就有亲身体验,曾经工作忙时,吃饭在单位,还要经常到外面应酬,有时一个月也在家吃不了几顿饭,再加上妻子也忙于自己的事业,孩子在外读书,一家子整年也吃不上几顿团圆饭。这虽是无可奈何的事,却也少了许多团圆的幸福。
回家吃饭,是一种幸福,是家庭的幸福,如果自己亲手下厨,炒上几个菜,家人围坐在一起吃饭,那种幸福感会油然而上心头的。
如果用一句话来表达这种幸福,就用下面这句很普通的话吧。
亲手下厨菜普通,却能温暖家人心。
杂七杂八一锅烩,营养丰富味道美。我最喜欢水煮菜,用油少(仅出锅时滴几滴香油),不放味精调料,不用高温煎炒爆炸,绿色食物,营养丰富,味道鲜美。
具体做法:用瓷砂锅把水烧开后,直接放入切成小块的山药、胡萝卜、土豆(红薯也可以)、香菇和生姜大蒜。水开后转最小火,继续煮七、八分钟,放入青菜、虾皮及香葱和胡椒粉,关火闷一会儿。出锅时放几滴香油和盐。
这道菜做工简单,营养丰富,味道鲜美,百吃不厌。还可以根据自己的喜好,加入各种肉类、莱类、豆类和菌类。有汤有菜,适合各类人群。
竹子的古代说法?
古时对竹子的雅称有绿卿、玉管、不秋草、绿玉君以及潇湘竹。
千百年来,竹子清峻不阿、高风亮节的品格形象,为人师表、令人崇拜。诗人郑板桥写诗赞颂:咬定青山不放松,立根原在破岩中。千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。从古自今文人墨客无不赞颂竹所象征的坚韧不拔品质。
竹子空心,象征谦虚的人,品格虚心且能自持。竹又有弯而不折,折而不断的特质,象征柔中有刚的人。竹生而有节,视为气节的象征,象征着有气节的人。
1 竹子在古代被誉为"君子之木",是中国传统文化中的一种重要植物。
2 这是因为竹子具有不畏寒暑、不怕风雨的坚韧品质,而且形态优美,枝干纤细柔软,叶片洁净清秀,堪称自然之美的象征,被视为高雅品格和精神境界的象征。
3 在古代,竹子被广泛应用于建筑、文房四宝、音乐器材等方面,不仅体现了中国人的审美情趣,也具有深厚的文化内涵。
古时对竹子的雅称有绿卿、玉管、不秋草、绿玉君以及潇湘竹。通常通过地下匍匐的根茎成片生长,也可通过开花结籽繁衍。***被称为竹米,有些种类的竹笋可以食用。
竹枝杆挺拔,修长,四季青翠,傲雪凌霜,倍受中国人喜爱,与梅、兰、菊并称为“花中四君子”,与梅、松并称为“岁寒三友”,从古文人墨客,爱竹咏竹者众多,很多竹子的原产地在中国,也称之为中国的文物标志。
到此,以上就是小编对于食材做诗的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材做诗的3点解答对大家有用。