大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三德子美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍三德子美食的解答，让我们一起看看吧。
三德子炸酱面臊子做法？
食材清单
五花肉 200克 、 土豆 两个（小） 、西红柿 两个（小） 、 葱姜蒜末 适量、 甜面酱 100g 、 花椒大料水 两勺 、料酒 两勺 、 盐 一勺 、 鸡精 一勺 、青瓜 一根
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土豆切丁，葱姜蒜切丁，西红柿切小块
2/7
3/7
加入花椒大料水，甜面酱，盐
4/7
炸酱面臊子的做法：
食材：肥瘦猪肉一斤、料酒、蒜蓉酱、豆瓣酱、黄豆酱、白糖、姜蒜粒、花椒面、酱油、醋、味精、红油辣椒。
烹饪步骤：
1、把肥瘦肉剁成丁。
2、把姜、蒜切成末。
前胛肉去皮，然后剁成肉末（机器打的没有用手剁的香）；再准备一点姜蒜末。
步骤 2
锅烧热，倒适量的油滑锅，然后把油倒出去。然后将就锅里剩下的一点点油下入肉末，小火把肉末炒干，把肥肉里面的猪油熬出来。肉末明显变瘦很多之后，可以把锅里多余的猪油盛出来，然后下入姜末蒜末，加入甜面酱，把甜面酱炒香，然后从锅边淋入一点料酒，再加水。大火烧开之后开中小火慢慢地熬让肉回软。准备一点水芡粉，开大火收汁，然后把杂酱盛出来（这个杂酱拌米饭也特别香）。
步骤 3
大碗中倒入姜蒜水，少许盐，酱油，一点点胡椒粉，一勺花椒粉，一点味精或者鸡精，再放一块猪油，两勺带渣的辣椒油，最后撒上葱花放一旁备用。
步骤 4
锅里烧上水，水开之后舀一勺糖倒入面汤里，然后下入面条（最好用水面），面条快熟的时候加一点冷水可以让面条更加劲道，然后下入准备好的蔬菜。然后把面条和蔬菜要出来放入面汤里，最后舀上杂酱就完成了。
三德子炸酱面臊子是一道典型的湖南小吃。臊子是湖南方言，意思是油腻的汁，这个臊子味道鲜美、浓郁，搭配炸酱面更是让人垂涎三尺。下面是制作三德子炸酱面臊子的步骤：
所需材料：
- 炸酱面
- 肉末（猪肉或牛肉）150克
- 香葱适量
- 蒜适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 糖适量
到此，以上就是小编对于三德子美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于三德子美食的1点解答对大家有用。
