大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山间食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍山间食材的解答,让我们一起看看吧。
山间有点田饺子做法?
饺子材料:中筋面粉300克,面粉用凉水180克,韭菜1把,鸡蛋2个,脆口萝卜150克,植物油40克,芝麻香油10克,盐少许
冰花材料:淀粉10克,中筋面粉10克,凉水100克
1. 中筋面粉和凉水同入一盆,先用筷子搅拌成絮状,揉成较光滑的面团,蒙上保鲜膜饧15分钟,复揉一遍,面团柔软而光滑;
2. 炒锅中倒适量植物油,油温热的时候,打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子不停地搅拌,使鸡蛋一边凝固一边结块,而且鸡蛋块细小均匀,晾凉后使用;
3. 韭菜切碎备用;
4. 脆口萝卜我用了一袋150克,改刀切碎,更能与鸡蛋韭菜融为一体;
5. 将鸡蛋碎、韭菜末、萝卜碎与少许盐、10克芝麻香油混合在一起;
6. 将饧好的面团擀成圆皮,取适量鸡蛋韭菜萝卜馅放在圆皮上;

7. 按自己的手法包成饺子,每包好一个饺子就放在煎锅里或者撒了面粉的盖帘上;
所需食材:
荠菜、盐、油、肉末、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖、鸡精、香油、老抽、熟冷油、水饺皮
第一步:新鲜荠菜摘去黄叶不要,留下嫩根,然后放入清水中充分浸泡,再多清洗几遍,彻底清洗干净备用。
第二步:锅中预先加入足量清水烧开,再加入少许盐和食用油,然后把焯好水的荠菜放入锅中焯水几十秒,最后捞出来过凉水,挤干水分后切碎备用。
第三步:大碗里准备七分肥三分瘦的肉末,葱、姜切成最细腻的状态放入碗中,然后再加入少许料酒去腥;接着再分三次加入适量清水或者高汤,每次都搅拌至水分完全被肉末吸收之后再加下一次;最后加入少许生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、香油、老抽调味上色并充分搅拌均匀。
第四步:把准备好的荠菜加进来,再加入两勺熟冷油并搅拌均匀,馅儿就调好了。
第五步:准备现成的水饺皮子,在皮子边缘抹水再放上馅儿,然后直接把皮子边缘捏合,再双手挤出白菜状水饺,这样的包法简单又快速。
第六步:把包好的水饺放到冰箱里冷冻几个小时,然后拿出来,用干净的保鲜袋分装,每袋装一顿的量,想吃的时候拿出来直接冷水下锅煮,非常方便快速。
你听过最干净的句子是什么?
001.上了生活的贼船,就做快乐的海盗。
002.她可以退色,可以枯萎,怎么样都可以。但我只望她一眼,万般柔情,便涌上心头。
003.愿此生终老温柔,白云不羡仙乡。
004.时间真好,证明该留下的,也证明该离开的。
005.有些风景 只适合喜欢却不能收藏。就像有的人只适合遇见,不适合牵手一样。
006.努力的最大意义是让自己随时有能力跳出自己厌恶的圈子。
1、错过落日余晖,请记得还有漫天星辰。
2、努力的最大意义是让自己随时有能力跳出自己厌恶的圈子。
3、时机未到,资格未够,请继续努力。
4、惊喜大概就是不期而遇之后的目光所及吧。
5、人与人之间大概只有刚认识时最好吧。
6、上了生活的贼船,就做快乐的海盗。
1.风和日暖,令人愿意永远活下去。——朱生豪
2.不要愁老之将至,你老了一定很可爱。——朱生豪
3.你哭也好,说也好,懒也好,我都喜欢你。——王小波
4.今天起来看见太阳光,心里有一点高兴。——王小波
5.后海有树的院子,夏代有工的玉,此时此刻的云,二十来岁的你。——冯唐
6.你的裙子怎么穿,你的眉毛怎么弯,你的头发怎么盘,记不清你,所以要见你要再见你。——冯唐
7.她可以退色,可以枯萎,怎么样都可以。但我只望她一眼,万般柔情,便涌上心头。——弗拉基米尔·纳博科夫《洛丽塔》
到此,以上就是小编对于山间食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于山间食材的2点解答对大家有用。