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1. 宁波八大名菜？
2. 宁波年夜饭15道菜谱？

宁波八大名菜？

今天就给大家介绍宁波八大菜第1个，冰糖甲鱼，是浙江宁波地区最著名的传统菜肴，也可以叫独占鳌头。

第2个，锅烧河畔是宁波和上海的传统名菜，属于浙江菜系，第3个火踵全鸡，是浙江宁波传统名菜之一。

第4个，红膏炝蟹，是最具代表性的宁波菜之一。

第5个，网游包鹅肝是宁波地方传统名菜。

第6个苔菜小方烤，是一道集美味营养于一身的传统名肴。

第7个，雪菜大汤黄鱼，浙江宁波传统名菜。

第8个新风鳗鲞，每年腊冬正是捕捞海鳗的旺季，把海难坡度挖脏后挂在必阳的通风处晾干，冠以新风，故而得名新风鳗鲞。

宁波年夜饭15道菜谱？

宁波年夜饭，是很有地方特色和风味的。15道菜谱如下：

一是，红膏呛蟹。

二是，新封鳗鲞。

三是，雪汁黄鱼。

四是，杂螺。

五是，基围虾。

六是，清蒸大带鱼。

七是，咸齑冬笋（或雷笋）。

八是，四季豆。

九是，炒时蔬。

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