大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材遍布的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材遍布的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇怎么炸好吃？
我来回答。
你好，油炸蘑菇如果仅仅只有椒盐蘑菇一种的话实在是太单调了，毫无意义了。所以我给您推荐三种油炸蘑菇的菜，您可以尝试一下，看看好不好吃。
首先选料要用含水量较少的杏鲍菇，鸡腿菇这样的。如果选用姬菇，平菇之类的话会炸的不光一锅水还会缩的一点点。
把杏鲍菇先切成厚约1厘米左右的厚片，加少许盐杀一点水出来挤干。
锅内下多一点油，放入杏鲍菇片浸炸，是不是的翻炒一下让它均匀受热，就这样小火慢慢的去炸它。
渐渐地杏鲍菇片会越来越薄，由软变干，当炸成金***时就可以控油捞出了。剩余的油带有菌香味，炒菜下面都可以用。
锅内留一点点底油，下葱花炒香，仿佛杏鲍菇片翻炒，加盐，生抽，胡椒粉，辣椒粉味精炒匀马上出锅。
炸蘑菇丸子用的是传统的炸菜丸子的办法，但用蘑菇碎来代替五花肉，热量更低，更加健康。
绿豆先用清水浸泡6个小时，泡到用手可以碾成颗粒就行了，倒入搅拌机里打成粗颗粒。
蘑菇怎么炸好吃？
大家好，我是小董，我的回答是：
说起炸蘑菇，小董第一次是在饭店里面吃到的，店家端上来一道焦香酥脆，看着非常好吃的菜，小董不知道是什么，朋友说你尝一下，试一试口感；于是小董就夹起来一小块，放在嘴里那种外面焦脆里面也是酥脆的口感一下子征服了小董的味蕾。原来这是一道炸蘑菇。
于是小董追着店老板问炸蘑菇的做法，店老板说做法也比较简单，是蘑菇的一种新吃法，炒蘑菇吃腻了，换一种新的花样做，蘑菇上面挂一层面糊，然后过油炸一遍，这样做出来的比炒的好吃。
其实我们都知道蘑菇的营养丰富，通常我们做蘑菇一般都是炒蘑菇或者是做蘑菇汤，换一种新方法吸收营养胃口好，我们何乐而不为呢？今天我们就在家做一道炸蘑菇，学会这几步，再也不用去饭店买着吃了，而且做法简单又家常，下面一起看下具体做法吧
蘑菇怎么炸才好吃？要想蘑菇炸的好，选材很重要，步骤也是很重要的，平常我们有的炸蘑菇都是粘点面粉就下锅炸制了，其实这是不对的，不但不酥脆，一点也不好吃，其实是先把蘑菇焯一下水，挤掉它多余的水分，然后再炸制的时间就会好很多，给大家说一下具体的步骤，大家可以参考一下。
【具体制作步骤】：
1.蘑菇切去根部掰成小块，然后泡在清水里面清洗干净，然后锅里加入一碗清水烧开，把蘑菇下入锅里面焯水20秒，捞出控干水分备用。
2.准备调一个炸制蘑菇的面糊，面粉和淀粉各一半，加少量食用盐，打上两个鸡蛋，搅拌成筷子挑一下有点拉丝的感觉。
3.锅里烧油，油温差不多的时候七成热时就可以开始了，也可以用筷子***去，筷子周围起泡的时候就可以了
4.用筷子捏住一个，捏起一边把它慢慢放进油锅里，快速的炸制金黄捞出。
5.最后油温高的时候要复炸一遍，才回更加的酥脆。
炸蘑菇最主要的就是炸之前一定焯水，口感才回不错。
蘑菇怎么炸好吃？先说说怎么样算是好吃，炸蘑菇好吃的标志是，外焦里软，主要是蘑菇的鲜香味，其它是调味料的香味，吃起来不油腻，嚼碎后余香很足，这样的才是好吃的。
要想炸出好吃的蘑菇，主要就是调味、挂糊，这两步是关键，味道调好了，挂的糊调配好，才能炸出好吃的蘑菇，下面我分享下我的一些小经验
平菇、玉米淀粉 、小麦面粉、鸡蛋、椒盐、胡椒粉、五香粉、生抽、蚝油、盐
1、蘑菇选择：炸蘑菇一般选用平菇，平菇形状好看，更重要的是平菇味道鲜美，比起香菇味道更平一点，香菇的味道太过浓烈了，并且有点微苦的感觉。而平菇是香甜的，炸出来口感更好。
2、蘑菇处理：平菇先撕成长条，然后清水冲洗干净，之后装布袋里面甩干水分，或用手轻轻挤出水分，否则，在锅中炸的时候，会溅出水分，烫到人。
首先感谢您邀请我回答问题！
干炸蘑菇最好是平蘑！
第一步:首先将平蘑洗净撕成条用水焯一下捞出控出多余的水分！
第二步:焯好的蘑菇放料酒，盐，味素，鸡粉，胡椒粉，吉士粉，搅拌均匀，放淀粉抓成糊！
第三步:起锅烧油，油温七成热下蘑菇炸制金黄，外表酥脆即可捞出，装盘撒上椒盐上桌！
你知道哪些在农村泛滥，却又有很大药用价值的野菜野草？
在农村的田野里，确实有好多野菜，从早春到秋天一直都有的***挖，特别是到了春天，到处可以看到***挖野菜人的身影，甚至可以用疯狂来形容。是因为这些野菜及好吃，又有保健功能和药用价值，而现在的人生活条件好了，比较注意养生，也是因为现在鸡鸭鱼肉，生猛海鲜各种美食什么都不缺，吃的都有点腻了，吃点野菜换换口味，而且对身体还好，所以才受到现在的人们这么推崇。
在农村大多数野草，和能吃的野菜都具有一定的保健功能和药用价值，功效各不相同，而且能吃的很多，比如婆婆丁、苦菜、白蒿、马齿笕、刺儿菜、荠菜，萹蓄，等多的数不胜数。这些野菜吃法多种多样，可以热炒、凉拌也可以包饺子、蒸包子，还可以裹面粉蒸熟沾蒜泥吃，甚至还可以晒干炒制后泡茶喝，总之只要自己喜欢怎么吃都可以。
野菜虽好但不能乱吃，更不能吃的太多 特别是一些自己不认识的，或是有的人身体不适合吃某种野菜，吃了不但没有好处，反而会有副作用。请大家谨记 万万不可盲目乱吃！
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每年春、夏。我们几个好友，都会开车到一朋友的表哥家去挖野菜。当地人除了荠菜，其他野菜既不认识，也看不上眼。所以，我们每一次去都可以满载而归。我们挖的野菜有：蒲公英，苜蓿菜，车前草，紫花地丁，荠菜，鱼腥草，茵陈，马兰头，马齿苋，野葱，辣菜，艾草，白茅根，野芹菜，枸杞尖，野豌豆尖，嫩桑叶，紫苏叶，辛夷花，槐花，扫帚菜芽等。中药就更多了。如小蓟，土藿香，飞廉，牛筋草，夏枯草，益母草等。这么多宝贵的***，每年都是自生自灭。原来农民还砍来做柴火。现在农村都烧煤气，连做柴火都没人要了。真的很可惜！
（网图侵删）
要说在农村泛滥，却又有很大的药用价值的野菜野草要算射箭草了，各地的叫法有不同，不知友友们叫它什么菜什么草。这种野菜野草就是可以当菜吃，又可以当药吃降火快。我家旁边有一所中医院，在一段时间里我看到，医院还专门收购这种有药用价值的野菜野草呢？现在冬季落叶枯萎了。
这种野菜野草的泛滥程度，在农村的田埂地角路边山坡随处可见，它子生似箭，一不小心就容易附着在衣裤上，所以我们当地人就叫它射箭草，它很普遍又很常见。它的传播繁殖速度极快，几乎只要有人的地方就有它的存在，一早起来出去走路锻炼身体时，衣裤上都会带回几粒***。
你知道哪些在农村泛滥，却又有很大药用价值的野菜野草？农村野外的植物诸多，但随着农药的使用，现在很少有某些植物还能像以前那样为所欲为，生长的肆无忌惮，在这些毫不起眼的丰富的植物之中，其实很多很多是具有一定的药性，都是作为药材使用的植物，但药性颇多的植物、或者被广为使用的中草药确实不是很多。
虽然几乎大部分的植物都具有一定的药性，但很多却是不怎么被用道，下面给大家说一些经常见到，而且使用率较高的植物，决明子：这种植物生命力极为顽强，在很多村庄的房前屋后，以及道路两旁均有分布，长的很像一丛丛长高了的花生，花朵也和花生极为相似，只不过决明子的果实不会像花生那样在地下，秋季决明子一串串的挂满枝稍，果实变硬之后，就可以***集，晒干之后可以泡茶使用，具有很好的清肝明目的作用，而且积攒数量多的话，还可以用来制作枕头，也是效果相当不错的。
益母草：在南方地区很流行将益母草的嫩稍制作成为菜肴食用，益母草也是一种分布面积很广的植物，在很多田间地头都有生长，夏末秋初花开靓丽，会引来诸多的蜜蜂前来***蜜，益母草是一种女性使用极为有益的植物，全草皆可入药，药性丰富可以用来治疗女性诸多的病症，很多很多的妇科中草药里面，都是含有益母草的成分，而且由于益母草花朵靓丽，也是可以作为盆栽种植于家庭之中的。
地黄：这种植物也是非常多见的，对于环境要求不严，耐旱、耐贫瘠，在恶劣的环境之中也能够生长旺盛，在很多农村的田间地头、小树林之中均有出现，地面部分毫不起眼，主要使用的是地下根茎，肥肥胖胖的根茎是制作六味地黄丸的主要原材料，地黄刚刚挖掘的被称之为鲜地黄，晒干之后为生地黄，只有经过加工之后才能成为我们熟知的补肾效果很好的熟地黄，切记生地黄和熟地黄的药效是不一样的。
在农村还有很多很多丰富的植物，都是可以用来作药，像我们常见的马齿笕、节节草、野生枸杞、野菊花、金银花等等丰富多彩的植物，都是可以用来做药，还有很多很多植物都有药效，欢迎大家补充评论留言，谢谢。（棒奔霸图文原创）
对于在农村长大，小时候经常去田野拔草的孩子，那些野草野菜都是再熟悉不过了。只不过这些年除草剂的应用，农田杂草不再那么泛滥，但是沟边、路边依然有很多杂草顽强生长。这些草除了能保持水土之外，还有不少是药用价值很高的药草呢。
牵牛花也叫喇叭花，小时候很多院子喜欢栽培，但是现在都泛滥成农田杂草了。玉米地里、豆子地里很多，缠绕着庄稼生长开花。田野草丛中也很多，一片片喇叭花很漂亮。牵牛花的***可以入药，被称为黑丑白丑，性寒味苦，有小毒，促进肠胃蠕动，泻水通便、消除积食的良药。
葎草也叫拉拉秧，是近几年泛滥最厉害的一种杂草了。农村田野沟边、房前屋后都能见到它的身影。这东西的藤蔓上有种“倒钩刺”，很容易把人划伤。葎草入药，在我《本草纲目》和很多药典中都有记载。
葎草含有丰富的黄酮类、生物碱、挥发油、氨基酸、维生素等化学物质，全草入药，具有清热解毒、利尿通淋地功效。主要用于治疗肺热咳嗽、水肿、小便不利、皮肤瘙痒等多种症状。
白茅草是农村最常见的杂草，路边或者沟坡常见。细长的叶子一片片野蛮生长，而且还不好清除。小时候最爱吃它的嫩芽和根。它的嫩芽我们叫“谷荻”，它的根也叫“茅根”。
茅根是一味很有名的中药，降血压、解酒毒，抗菌抗炎、还能止血。白茅根一般春秋季***挖，洗净晒干切断或炒炭，炒炭后止血效果最佳。
到此，以上就是小编对于食材遍布的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材遍布的2点解答对大家有用。
