大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬天怎样最健康饮食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍冬天怎样最健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
冬天早餐吃什么才是健康的饮食?
早餐是身体一上午活动能量的源泉,而合理的早餐饮食是身体健康的第一要素。有些上班族有赖床的习惯,为了多睡十分钟,往往就没有吃早餐的时间。这种情况久了会使我们的胃功能减退,同时使胃容积缩小,所以说早餐对于身体的健康有着极其重要的作用。
冬天气候干燥,身体相对来讲流失水分比较多,所以说在早餐当中要尽量的多加入一些粥,豆浆等流食。有很多朋友经常以水果蔬菜汁来代替早餐,虽然蔬菜中含有丰富的纤维,有利于清肠排毒,也有减肥的功效,但是他们所能提供的能量有限,不能满足上午工作的需求,很容易饿。
建议早餐中要含有玉米、红薯或馒头等主食。在配有水果、果汁或者是粥,这样的搭配。
好多朋友为了赶时间,吃着方便,直接是油条豆腐脑。而油条是经过高温油炸的食物,且自身的营养元素被破坏,还会产生致癌的物质,不宜长期使用。也有好多上班族会在公司备一些零食,如雪饼,饼干,巧克力等以备不时之需,甚至把它们当成了早餐,其实这样相对是不健康的,零食多属于干食,对于早晨处于半脱水的状态来讲是不利于消化吸收的。
早餐要吃热的食物,身体的肌肉、神经以及血管还没有完全舒张,此时摄入冰冷的食物必定会影响微循环,导致血流不畅,并且早餐要合理搭配,牛奶和豆浆是生活中常见的,可以任选其一,再配有适当的水果和蔬菜,不仅可以补充维生素和膳食纤维,还可以获得身体所需的矿物质和微量元素。
所以说在早餐当中应该多多出现包子、馒头、玉米、鸡蛋、果汁、蔬菜等这些食物,身体是最不容许人偷懒的。
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至于冬天早餐吃什么才是健康的饮食没有固定的食物,但是:
首先,必需是食物多样,早餐至少达到4-5个种类,才算是营养充足健康的,比如: 谷薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等等。如果早餐包括3类,为较充足,如果只包括2类或以下,为不充足。
其次、搭配合理,包括能量及各种营养素的摄入,比如成人早餐能量应为700kcal左右,可根据不同年龄和劳动力强度来调整。
第一类: 食物种类简单,比如馒头咸菜、油条豆浆、豆腐脑馒头等等
第二类、剩菜剩饭当早餐的,并不是说剩菜剩饭就不能吃,而是尽量少做,当然吃一回半回的没问题。也可以剩饭新作,在添加其他类的食物
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天气冷了,最难受的就是早上离开暖暖的被窝了。所以,我认为,冬天的健康早餐,要符合如下特点:
1.富有营养
既然是早餐,一天中最重要的一餐,当然不能凑合,要符合健康早餐的原则才是最好的,也是最基本的。健康的满分早餐饮食,要包含主食(有全谷物或薯类)+蛋白质食物(鱼肉蛋奶豆)+蔬菜水果或坚果,这样的早餐,营养丰富,对血糖的平稳有可持续性,吃后一上午都不觉得饿及冷了。
2.热乎。
冬天的早晨,来一口暖暖的食物,瞬间就感觉身体也暖暖的了。所以,不烫口暖暖的食物,我认为是比较适合冬天的。吃一口暖食,对着玻璃哈一口气,看着视线模糊,是我小时候爱做的游戏。
3.快手。
冬天,能快速的准备好一份早餐让早餐变得容易实现并能符合时间紧凑的早餐时间属性,就显得很重要。推荐几种营养丰富、方便的早餐:炒饭、面条、饺子、抄手、蔬菜肉粥(电饭锅预约煮好,早餐时间再放入蔬菜)等。
作者简介:贺力,注册营养师,高级技能公共营养师,九维健康学院私人营养师&营养一对一工作室、二级讲师,[_a***_]省民政康复医院主管护师,中国营养学会会员,四川省营养学会会员。〔头条号:贺力说。微博:营养师贺力。饭团:贺力的营养快递。千聊直播间:贺力老师〕
谢邀;冬天的早餐在市民中都是吃热气腾腾的包点,面条,牛奶或蛋糕,也就是说吃软一点食物,较硬,较粗的食物影响消化,增加了肝部负担,所以,早餐还是吃软一点食物为好。
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健康的早餐需要兼顾充足能量和均衡营养,做到了这两样要素,就能算作是健康的早餐了。如果还能够提高饱腹感,做到热量适宜、清淡可口,那么就是健康又优秀的早餐了:)
要达到充足能量的提供,在早餐里主食肯定是不可少的,主食我们可选的食物有很多,凡是富含淀粉的食物都可以被作为主食,比如米饭、面包、各种面食、糕点类、饼干类,都可以作为主食,在这里面如果挑选更有利健康的食物,那么就要下点功夫了,我们尽量挑选膳食纤维丰富、质粗的主食,这样能够减缓消化速度,延缓为排空速度,提供很好的饱腹感,给我们一早上的均匀热量,还能够抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收,有助于维护血液健康。不如早晨就烤一个热烘烘的全麦面包,又健康又暖和。
我们可以选择薯类食物食用,它们富含淀粉,又富含膳食纤维,也可以选择全麦食品、燕麦、荞麦等食品,如全麦面包、荞麦面条,杂粮馒头等。米饭中也可以添加粗杂粮杂豆混合,以提高膳食纤维摄入量,还能平稳餐后血糖。主食摄入量150~200g就足够了,大概是一碗米饭/一个中等大小玉米/一个中等大小红薯/三根小段山药/一个馒头的量。
另外就是最重要的蛋白质了。一般我们早餐都推荐喝牛奶吃鸡蛋,这差不多成为一种习惯了,它们俩是最佳搭配,能够提供丰富的优质蛋白,还有充足钙质。而且它们的蛋白质接近人体结构,利用率高达90%以上。它们的性价比较高,口味也不错。如果有乳糖不耐受的朋友们,也可以选择酸奶,豆浆代替,但如果喝豆浆,注意增加钙质补充(豆浆中的钙质不如牛奶),蛋白质还可以用瘦肉、鱼虾肉代替,不过烹饪相对费时,价格昂贵一些。
如果要求再完善一点,可以添加适量果蔬类,能够补充水溶性维生素、膳食纤维,还能提高口味,为早餐助威。另外还可以吃少量坚果类,提供不饱和脂肪酸,矿物质。这样的早餐可以说就想当健康了!
冬天吃什么食物比较容易取暖?
冬天的话最适合吃的就是狗肉了,狗肉性热,冬天常吃,可以增强抗寒能力,尤其对老年人肾虚寒的,淋漓不断,前列腺炎部分患者,非常好,但是身体阴虚的,长期吃狗肉,对于身体不好。因此,吃狗肉也要适量。本人亲自体验过,有一次因为狗肉火锅吃多了,大冬天的晚上热得全身出汗睡不着!下面推荐一种简单的狗肉火锅做法:
狗肉切块
焯水去血水
倒入焯水好的狗肉,翻炒
放入盐、生抽
翻炒后放入适量的水,于狗肉持平即可
一场冬日的小雨刚刚过去,今天就感觉到特别的冷,在这样寒冷的日子里我觉得能吃上一碗热乎乎的馄饨,一定能瞬间赶走寒气。
今天就为大家分享一下我做的馄饨。
【配料】虾皮、紫菜、姜3片、大葱半根、料酒1勺、一品鲜酱油30克、盐鸡精十三香适量、花椒10粒、八角1个
1. 猪肉剁成肉馅,葱姜切末与猪肉一起放入大碗中点三次水,每次顺着一个方向搅拌,放入料酒、酱油、十三香、鸡精搅拌均匀腌20分钟;
2. 锅内放油,加入八角、花椒榨花椒油,倒入肉馅中搅拌均匀;
3. 将韭菜、虾仁切碎放入肉陷中,加入适量盐搅拌均匀,开始包馄饨。
4. 锅内放底油烧热,葱花爆香,加入适量凉水烧开,下入馄饨,放入虾皮紫菜,馄饨浮起,加入适量盐,鸡精即可出锅。
美味的韭菜虾仁馄饨就做好了,这样一碗热气腾腾的馄饨你喜欢吗?
【美味小贴士】
多吃面会给你提供较多的热量,另外可以吃点腰果,鲍鱼果,夏威夷果 等坚果,油脂含量高,有营养,可当零食吃,但记得多喝茶水,可以考虑喝红茶,还有就是适当吃些白萝卜了,有去胃寒的作用,对身体有好处,(萝卜顺气,不要和补气的食物或药冲突),其它的像是各种材料的热汤喝了都会让人感到暖和的,你还可以坚持晚上用热水泡脚,***脚和腿,时间长了,对体虚的人有很大好处
冬天天寒,对于怕冷的人来说,又是雪上加霜,那么在寒冷的冬天,吃什么比较容增加体内的热量呢?本人的经验就是一周喝两次羊肉汤,这样可以增加体内的热量。羊肉汤最好自己熬制。配料是一斤羊肉,二斤羊骨头,一两黄芪(中药店有卖),一颗大葱,一两生姜(拍碎入锅)。首先是把羊肉及羊骨洗净入锅,放入调料。其次等快开锅时撇去泡沫。三是大约熬三四个小时,一锅香喷喷的羊肉汤就熬成了。在喝汤时,碗里根据自己的口味放上精盐,葱花,味精,胡椒等。好啦,我的经验分享完了,赶紧去试试吧。
到此,以上就是小编对于冬天怎样最健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬天怎样最健康饮食的2点解答对大家有用。