大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武义特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍武义特色美食的解答，让我们一起看看吧。
武义小吃？
1、武义宣莲，中国三大名莲之一；
2、郭洞竹筒饭，特色天然竹筒食品；
3、茉莉花茶，茉莉花和绿茶复核制成品；
4、春雨名茶，浙江省十大名茶之一；
5、畲族乡包，民间刺绣手工艺品；
6、三港豆腐，不仅产品远销各地，每年还会举办乡村豆腐文化节。
1、芋芙：用毛芋和番薯淀粉做面皮，用猪肉和小葱做馅儿。鲜美、嫩滑、爽口。
2、竹筒饭：用新鲜的毛竹，中间开一个小洞，放入经过浸泡的大米糯米（适当比例）、蚕豆或豌豆、梅干菜、火腿丁等，放在火上烤半小时后，劈开毛竹再吃。鲜毛竹的竹沥溶解于米饭中，清香扑鼻。
3、肉麦饼：用猪肉、雪菜、小葱做馅儿，小麦面粉做皮，饼体饱满、皮黄带软、满口肉香。
4、团圆馃：用蓬蒿草（鼠鞠草）加米粉做成皮，用雪菜、笋子、猪肉、豆腐干、虾皮、茭白等做咸馅儿，用黑芝麻、红糖等做甜馅儿。清香不粘口、美味独特。
说到金华市武义县有什么特产小吃，去过武义县，首先人们都会提到拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、以及竹笋炖骨头、骨头毛芋和红烧小溪鱼等，这些是当地比较具有特色的小吃。
同时武义地方小吃还充满着浓郁的秦余风物古朴风味，具有当地的地方特色，比如武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。
武义有什么可以好吃的特产？
武义醋鸡， 这是一道武义人家喻户晓的特色菜。色泽金黄透亮，酸中带甜，甜中带辣，香味四溢。主要食材有：鸡、陈醋、老抽、白砂糖、辣椒干、香叶、生姜、蒜苗、淀粉、盐等。
武义美食以野味素菜为核心，品种多达一百多道，其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。
武义地方小吃充满着浓郁的秦余风物古朴风味，主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。
郭洞的土鸡煲和竹筒饭在武义美食中不得不提。这两道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份，汤浓肉嫩，名不虚传；竹筒饭特加入金华火腿，配合土鸡煲，是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫，需要提前预订。
宣平馄饨
“宣平馄饨”在制作上是十分考究的，打皮完全是手工操作。手艺高的师傅可以把皮打得极薄，肉馅***用新鲜优质瘦肉，也是用工手剁成的肉浆（现在用绞肉机摇出的肉馅没有手工剁成的鲜美），拌入少许芝麻粉。馄饨肉馅饱满，白里透红。
放馄饨的手法也绝，在水煮沸后，立刻投入馄饨，紧接着马上捞起装碗，不必担心馄饨不熟。因为皮薄馅嫩，一烫就熟，保持着特别的风味。
橡子豆腐
橡子是野外橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸。成品细腻、润滑，有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。
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武义的特色和文化内涵？
武义美食以野味素菜为核心,品种多达一百多道,其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。 武义地方小吃充满着浓郁的秦余风物古朴风味,主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。 郭洞的土鸡煲和竹筒饭。
到此，以上就是小编对于武义特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于武义特色美食的3点解答对大家有用。
