大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快餐店的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍快餐店的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
快餐店菜谱？
1、炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。
2、盖浇饭（中式快餐）主材米饭、猪肉，其他配料根据个人而定，比如卤肉盖浇饭所需原料为：稻米400克，冬笋60克，猪肉肥瘦100克，小白菜150克。
3、杂酱面（中式快餐）猪后臀尖肉50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。
快餐店经营模式及菜品？
快餐店经营的面食和菜品种类很多，因为我们经常去吃快餐，快餐店的经营模式为由店里面的服务员来负责整个店的饭食菜品的准备工作。等面食和各种的菜品准备好后由服务人员来负责打包。菜品的种类也多，还有各种的盒饭，多种多样，真丰富。
1、内部促销方式
一家效益好的餐饮企业，在企业内部文化氛围营造是不能疏忽的，故此，内部促销是利用内部广告、告示牌、POP画报等将推销菜点公诸于众，从而吸引客人点用扩大销售，营造店堂琳琅满目，“食”风随处可见，大力加强内部宣传，才能广泛组织客源，留住客人。
2、客情报表方式
以报表形式记录光顾客人的资料，以便对不同类别的客人提供个性化的服务，如客人的生日、结婚纪念、小朋友满月之喜。
客人对某一菜品的喜好、忌讳等等作详尽的记录，适逢喜庆之日企业将会寄出贺卡、问候、短信、祝福语等，以此为依托，组织相关人员进行系统归类，经常与客人保持沟通关系，以达到从“客”到“友”的谊情关系，缔造忠诚的支持群体。
3、媒体推广方式当今信息非常发达，为餐饮行业与客人沟通带来方便，拉近与客人的关系。
4、营业推广方式
亦即营业中扩广的一种方法，是以企业餐饮菜品的风味特点，产品质量和服务质量为基础，抓住产品和服务质量，树立企业形象和声誉，要给每位前来就餐的客人提供上乘的“个性”服务，让他们留下美好印象，使其成为企业的义务宣传员，长此以往，达到口碑传播的效果，扩大企业的经营效益。
到此，以上就是小编对于快餐店的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于快餐店的菜谱的2点解答对大家有用。
