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你最喜欢吃的一道家常小炒菜是什么?
大家好,我是美食奥义!要谈到最喜欢的家常小炒菜,毫无疑问,那当然是川菜中最为经典的蒜苗回锅肉了!
回锅肉中肥瘦兼有,由于搭配的佐料不同,口味大相径庭,有鲜辣的生姜辣椒回锅肉、莲白回锅肉、尖椒回锅肉、土豆片回锅肉,等下,擦下口水先……最为经典的还是蒜苗回锅肉!蒜苗回锅肉中的蒜苗与猪五花肉这一黄金搭档, 无异于豆浆和油条这对好伙伴。实在是解馋的必备菜肴。
蒜苗回锅肉
准备食材:
新鲜猪五花肉,葱,花椒,老姜,蒜,生抽,豆豉,郫县豆瓣,盐,鸡精,配菜:蒜苗、青椒、红椒。
食材处理:
1. 将五花肉冷水下锅,加葱段,煮至八成熟,以筷子可以穿入为准,捞出晾凉,切薄片待用
2.老姜、蒜切片,蒜苗切斜刀段,青椒、红椒切块待用
做法:
1.炒锅放油,油热后关小火,放花椒,老姜片炒香
没有最喜欢的,随着年龄的变化也在变化,记得小时候最爱吃妈妈做的菜,在大点喜欢吃快餐,不知道是生活习惯的问题还是忙的问题,基本上在外面吃,大部分吃辣的,现在就比较理性点了,讲点养生了,吃上开始注意搭配了,
对于我来说,只要是自己做的都很好吃,很健康。平常多数时间我都是一个人吃饭,所以都会选择一些比较容易做的简单的菜来做。
👉图1,干锅土豆片,花肉100克,土豆200克,简单的的不用花10块钱就可以做出来了
👉图2,蒸饺➕香芋西米露 ,平常喜欢吃饺子,但是又担心外面的饺子肉馅不干净,只有自己来做才吃的放心安心。
👉图3,韭菜肉片焖豆腐,,两块钱豆腐。3块钱花肉,1块钱韭菜就可以搞定,美味从不需要花大手笔
👉图5,肉末豆腐
👉图6,耗油秋葵
👉图7,生炒水东芥菜
👉图8,酸菜鱼
👉图9,有朋友来家里做客做的几个小菜,芥末点秋葵,红烧罗非鱼,三丝炒米粉,爆炒花甲,子姜焖鸭
你好,我是爱昕妈妈,很高兴为你解答。
要问最爱吃的一道家常小炒,每个人的口味不同我最爱吃的那就是小葱炒鸡蛋了,下面和大家分享一下做法吧。
首先准备一把小葱洗净切成末备用,准备四个鸡蛋打到碗中搅散,把切好的小葱放在鸡蛋液里,加入十三香,盐适量,搅匀。
起锅烧油油热倒入鸡蛋液煎,差不多定型了在反面煎,煎到两面金黄就可以装盘了,。
这道简单易学又好吃的小葱炒鸡蛋就做好了,是不是很简单,零基础就可以轻松做。这样做小葱不辣和鸡蛋放在一起还有蛋香味,特别好吃,快试试吧😊。
今天的分享就到这里了,一样能帮到你哦。
说到最喜欢吃的家常菜,每个人都有每个人不同的口味,最喜欢吃的当然也不尽相同。我最喜欢吃的家常菜当然非红烧肉莫属了,我不喜欢吃很肥的肉,很瘦的肉吃多了也会感觉不好吃。而红烧肉就不同了,肥瘦均匀,一般来说都是一半肥一半瘦,肥而不腻,特别是颜色调得好的红烧肉,一看就非常有食欲,不说***都爱吃,但我相信,大部分人都是非常喜爱的。
你会拿着菜谱照着菜谱一步一步来炒菜吗?
任何事情都是一个孰能生巧的过程,做菜也是一样的。当你尝试一道新菜品的时候,由于你自己的不熟悉,你肯定会先学习,按照别人教的那样,一步一步的完成,从中就是一个学习的过程。[_a***_]你是有一点自己经验的人,那么整个过程就相对来说比较简单,因为其实菜品之间有很多东西是相通的。在这个学习的过程中,你也可以融入自己的理解,根据自己的习惯,爱好改进,创作出属于自己的风格。
做事就和做菜是一样的,从模仿开始,一步一步学会做,在做的过程中慢慢熟悉,熟练,再到技能的提升,开始加入自己的思考,最后形成了自己的一套运作体系。
所以照着菜谱做,是一个必有的过程。谢谢邀请问答
你别说,我还真干过这事。
说实话,我这个人对做饭做菜一点兴趣都没有,小的时候,家里的饭都是父母做的,结婚以后,有了小家庭,做饭的事也基本上有媳妇承包了,我也只是有时打打下手,溜个馍,搅个稀饭啥的。对于炒菜用我们河南话说:边都不沾。平时自己一个人在家时也是能对急就对急,泡面是经常吃的,有时候是实在想吃菜了,就弄点菜胡乱切切洗洗,锅里放点油盐,把菜弄熟就行了,自己吃也没什么。
但自从有了孩子以后情况就不同了,媳妇在家的时候还可以,做什么孩子吃什么。轮到我和孩子单独在家的时候,我还是以前的思想,能对急就对急,实在不行就买着吃,可时间长了,也不是办法,于是我就尝试着去做菜,一开始我就是什么都没学,依着平时看媳妇做菜时学的一知半解,就那样做。孩子小的时候还好说,基本上不咋挑食,哄着就吃了。慢慢孩子长大了,就不干了,说我做的饭菜难吃。有时候吵着他也不吃,后来实在没办法了,我还就真的弄了几本菜谱,我还怕记不住,于是就象提问上说的那样,对着菜谱看一下 做一下,开始确实有些手忙脚乱,但慢慢地过程熟了以后,就没那么慌乱了,菜谱也不用一下一下去看了。你还别说,经过一段时间的练习,我现在基本上能做出几个象样的菜了,虽然比不上那些厨师做的,孩子却认可了。本来我对做菜就兴趣不大,能做到这样,我自己也满足了。
会 对于不会做的菜 就会按照菜谱一步一步来 好的菜谱可以手把手教你做出美味的菜
有一些菜谱 不是那么靠谱 就算按照步骤来 失败的几率也是蛮大的 像这样的菜谱一般不会按照她的步骤来 有些细节性的地方没有在菜谱上面体现出来 所以菜谱的作用也不是很大
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