大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最火爆的盖浇饭菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍最火爆的盖浇饭菜谱的解答，让我们一起看看吧。
茄汁盖饭的家常做法？
制作工艺:
2、鸡胸肉洗净，去皮、去骨，切成丁状，放入腌料中腌渍约10分钟，再放入油锅中炸熟后捞起沥干油分，备用
3、热锅，加入适量沙拉油，放入葱段、蒜片、干辣椒段、花椒粒一起爆香，再加入作法2的鸡丁、青椒块炒香，续加入所有调味料A拌炒均匀
4、于作法3的锅中加入太***水芶欠，再滴入香油、辣油拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可
1、番茄、圆白菜、杏鲍菇、辣椒洗干净。土豆去皮洗干净。黑木耳泡发好。
2、番茄去皮洗干净。
3、圆***、杏鲍菇、辣椒、土豆、黑木耳切成丁。
4、起油锅，杏鲍菇等食材入锅过油后盛出备用。
牛肉盖浇饭最简单的做法？
1：牛肉切好，加入姜丝，1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐，半勺黑胡椒粉，1勺淀粉，抓匀腌制20分钟。
2：碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少许白糖，半勺淀粉，1碗清水，搅拌均匀待用。
3：提前用电饭煲焖一锅低糖饭，起锅烧油，把牛肉倒入炒至变色盛出。
4：锅里再倒入少许油，蒜末倒入爆香，倒入青辣椒炒至断生，加入牛肉翻炒1分钟，倒入酱汁煮至入味即可。
食材：牛肉片90克，蚝油1小匙，蛋清1个，淀粉2大匙，蘑菇40克，洋葱50克，月桂叶2片，红酒50ml，高汤30ml，盐1/2小匙，糖1小匙，西兰花两朵，白饭1碗
做法
1、牛肉片加蚝油、蛋清抓捏均匀后，加入淀粉拌匀备用。洋葱切丝；蘑菇切片，备用。
2、热锅下油，将洋葱丝与月桂叶小火炒香后，加入红酒烧开，以烧去酒精。
3、加入蘑菇、高汤、盐、细砂糖，续以中火煮滚后挑去月桂叶。
肘子盖饭做法？
食材清单:
香米 2杯 、 紫薯 2个 、 猪肘子 1个 、 卤水 1锅 、 茼蒿 适量 、 花生油 10克 、 饮用水 适量 、 盐 少许
步骤:
香米淘洗干净后加入饮用水，紫薯削皮后切成小块放在米饭上煮熟
肘子焯水，捞出放入卤水中，盖好锅盖，烧开后小火慢炖至肘子软烂（也可以用高压锅快速压熟）。做好后不用捞出，继续浸泡入味，吃的时候稍微加热一下，捞入盘中
煮好的米饭装入盘中，另外一个锅放入清水、花生油、盐烧开，放入茼蒿菜烫熟，捞入盘中，切好的肘子放在旁边。
肘子盖饭是一道传统的中国家常菜，下面介绍一种简单易学的做法，供您参考：
所需食材：
五花肉（猪肘子也可以）500克、米饭适量、青葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、盐适量、白糖适量、清水适量。
步骤：
1.五花肉洗净后切成小块，泡在清水中去血水；
2.大葱切段，姜片拍破备用；
3.锅中加入适量清水，放入切好的五花肉块，大火烧开；
4.用小火焖煮10分钟，捞出五花肉备用；
儿童盖浇饭8种经典的做法？
主料：
辅料：
油适量、盐适量、白糖20g、葱花适量
步骤
1.西红柿和鸡蛋都洗洗干净，准备好
2.鸡蛋打散后，加入糖
3.西红柿切成块，再切好葱花
到此，以上就是小编对于最火爆的盖浇饭菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于最火爆的盖浇饭菜谱的4点解答对大家有用。
