大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用菠萝做的美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍用菠萝做的美食的解答,让我们一起看看吧。
现在正是菠萝大量上市的季节,你能用菠萝做出什么美食?
分享一道泰式椰浆菠萝糯米饭。
四月,菠萝季。
里外都已熟透金黄,味道更是自然的甘甜。
加椰浆做成菠萝饭,味道会更上一层楼,那份来自食材本身的独特与甜香气,很迷人。
做好的菠萝饭,用菠萝的外壳做容器乘着,是餐桌上独具的热带风情甜糯格调。
【椰浆菠萝糯米饭】
材料:菠萝1个,糯米4把,椰浆3大勺,白砂糖2大勺,清水适量。
做法:
1.菠萝对半切开,用小刀先沿内边划一圈,然后再给菠萝肉划井形,最后用小勺将菠萝肉挖出。
菠萝菠萝蜜,带我吃带我吃~到底怎么吃呢?
这个水果真的神奇,除了甘甜爽口可以生吃以外,还有各种五花八门的吃法,就看你敢不敢尝试了!
比如说:烤菠萝。在众多水果里,只有烤菠萝最让我难忘,把菠萝烤得焦黄微脆,甜香味伴着热气冒出,一口咬下去,汁水在嘴里爆炸,厚厚的菠萝片被烤过之后微微缩水,浓缩了酸和甜,还去除了涩感,好吃得不得了。
而且烤菠萝特别适合配肉吃,不仅在口感上解腻,还因为菠萝含有一种叫「菠萝朊酶」的物质,能有效分解食物中的蛋白质,能够帮助消化,让肉更为软嫩可口。
再比如说:菠萝炒饭,这是泰式菠萝炒饭的改良版,去掉了咖喱的辛辣,把鲜味和甜味提升出来,做成一道真正老少咸宜、色香味俱全的主食炒饭。炒饭配上时令的菠萝,酸酸甜甜,味道很好,而且颜色好看,营养也挺丰富的,可谓是老少皆宜啦。
食材:大菠萝 1个、隔夜饭 2碗、虾仁 10个、干香菇 5-6朵、胡萝卜 1根、腊肠 1根、洋葱/大葱 少许
调味品:蒸鱼豉油 1汤匙(15g)、照烧汁 1汤匙(15g)、椰汁 50g
你好
制做配料: 猪里脊肉 250克,菠萝200克, 蕃茄酱 60克 ,鸡蛋 一个,胡椒粉 (少许),白 醋 (适量), 料酒(少许), 青甜椒红甜椒 半个 ,淀粉 25,面粉 60克, 油 适量 ,盐(少许),生抽(少许),糖(适量)。
制做方法:1,猪里脊肉切粒,放进大碗里。加入少量胡椒粉,少量的盐,少许料酒,少量淀粉,捉匀放入冰箱腌制十五分钟左右。
2,青红甜椒,波萝切粒备用。淀粉与面粉混合备用。
3,冰箱里拿出来腌好的猪里脊肉,加入打散的鸡蛋液,捉匀。捞出猪里脊肉放进混合好的粉中,让每块肉均匀地裹上粉备用。
4,起锅烧油,油温加热到差不多手在油上方能感觉到热,后一块一决的放进猪里脊肉,炆火慢炸,炸熟透后捞出,再复炸一次让其酥脆。再把青红甜椒,波萝也快速的过一下油,备用。
5,锅中加入适量的水,番茄酱,适量的糖,少许生抽,适量的白醋。开火烧开,后加入适量的水淀粉打欠至比较浓稠,倒入炸好的猪里脊肉,青红甜椒,波萝搅拌均匀,关火起菜,制做完成。
谢谢。
用菠萝制作那些美食比较受欢迎,首先,我昨天才买了菠萝做果酱,今天就有推送这个问题[捂脸]
然后果酱我会在视频里发的,喜欢的可以关注我哦[憨笑]
看到菠萝我首先想到的就是果汁和凤梨酥,可能是因为我正好在做这个点心。
我分享一个凤梨酱的做法吧,如果有不懂的可以关注我,我今天会发做果酱的***。
1.首先菠萝两个,切成丁,如果家里没有搅碎机子就去掉心,切碎一点,直接炒就可以。
2.那么我是先把菠萝搅碎后,然后过滤掉汁,只要菠萝渣就可以了,只不要倒掉,味道很好的菠萝汁,再做个奶盖上去就是果汁奶盖了。
3.把菠萝渣放到锅里中小火慢慢炒,炒的过程放入80克冰糖,甜度可以随口味增减。
4.感觉有一点点干的时候把自己80克麦芽糖果汁桂花蜜放进去接着炒,快出锅之前加28克黄油就可以了,黄油不喜欢也可以不加。
这样菠萝馅就做好了,可以用来做很多喜欢的点心。
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊“吃菠萝”的那些事!
阳春三月,忽然发现路边多了很多卖菠萝的小摊位,没忍住,挑了一个外表比较黄的,闻起来有自然成熟香气的菠萝,让老板削了皮,分成几块,回家用盐水泡了,直接吃,酸酸甜甜好过瘾呀。下面分享菠萝的5种吃法,欢迎伙伴们补充!
推荐理由:简单直接,享受水果的原汁原味,满满的维C,一***汁的感觉不要太好哟!
推荐理由:菠萝酸酸甜甜,与他们水果蔬菜搭配在一起,制作成水果沙拉,天气越来越热,吃一口爽口的水果沙拉,不要太惬意哟。
水果沙拉搭配的总体原则:颜色多样的水果、蔬菜搭配颜值更高,而且[_a***_]颜色的蔬果营养价值也互相搭配,美味又营养哟!
可以搭配的水果:草莓、蓝莓、猕猴桃、香蕉、西瓜、火龙果等;可搭配的蔬菜:紫甘蓝、西兰花(水煮沥干)、小番茄、生菜等;反正你喜欢什么就来什么吧,没那么多限制讲究。比如这样用菠萝的壳装的水果沙拉也非常好看哟。
多说一句,很多伙伴觉得吃水果蔬菜是瘦身非常合适的,但是别忽略了沙拉酱的热量,可以选择半脂的沙拉酱或者减少摄入量,也可以低脂的酸奶来代替,好吃又开胃,还帮助消化哟。
推荐理由:本来我不是一个“肉食动物”,但是菠萝咕咾肉酸酸甜甜的口感却深深的吸引了我,或许我就是被菠萝吸引来的吧,哈哈。
使用菠萝有哪些好的甜点食谱?
你好,我是小艾厨房,很高兴回答这个问题,马上又吃菠萝的季节,浓浓的菠萝甜味想想就让人垂涎欲滴,而菠萝除了美味之外,它还具有很多的营养价值,对于人体有着不少的好处。菠萝除了生吃、做菠萝饭,还可以在家自制甜点,比如菠萝派,菠萝面包,菠萝酥等,今天我分享一个简易版菠萝派的做法,可以说是一个懒人食谱,厨房小白也能上手,下面聊聊制作过程:
【食材】
菠萝150克、蛋挞皮8个、黄油20克、白糖30克、淀粉20克
【制作步骤】
1.菠萝去皮,切片泡入盐水中,至少泡半个小时,盐水泡菠萝,可以溶解菠萝中的有机酸成分,让菠萝不那么酸涩,同时中和酶元素,避免肠胃不适等症状,盐水的浸泡,还能够对菠萝果肉起到杀菌消毒的功效,让吃到嘴里的菠萝更安全放心。泡后再用清水洗一下,切成丁备用。
2.制作菠萝馅儿:锅加热,放入黄油,融化,再放入菠萝与白糖翻炒均匀。20克淀粉加入适量水,调成水淀粉,菠萝变软后加入水淀粉,炒至粘稠状出锅。
3.蛋挞皮提前室温软化,放入菠萝馅儿,轻轻把锡纸托去掉,对折捏成饺子状,但是要小心操作!
4.全部做好后,烤盘上铺锡纸,把菠萝派摆入烤盘,每个上面刷上蛋黄液,撒点黑芝麻,烤箱提前预热,210度烤20分钟,表面上色即可!
这个小食谱简单,很容易上手。我做为一个妈妈,而且是职场妈妈,经常要对付俩宝的各种请求,一会做个蛋挞,一会做个派什么的,冰箱里备一盒蛋挞皮,可大大节约我的时间,孩子们也吃的高兴,如果你跟我一样,属于两头忙的职场妈妈,或者仅仅是厨房新手,再或者就想偷个懒,都不妨按这个步骤试试,虽然花时间短,但口味不错啊!欢迎大家讨论,有什么建议或困惑,请你留言给我!
到此,以上就是小编对于用菠萝做的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于用菠萝做的美食的2点解答对大家有用。