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如何从饮食习惯上控制血脂？
血脂是衡量人体健康的重要指标之一，血脂升高预示为高血脂，是常见的一种慢性疾病。近年来，随着生活模式的改变，高血脂的发病率越来越高。
如何从饮食习惯上控制血脂？
高血脂是一种典型的生活方式疾病，其发生与诸多因素有关，排除年龄、遗传、疾病因素外，还与人们日常的饮食和生活方式息息相关。
1、高血脂的饮食管理：在临床上，对于单纯血脂升高，未有高血压、高血糖、早发心脑血管疾病家族史、长期大量吸烟饮酒等危险因素的患者而言，生活方式干预是首要的手段。对于该类人群而言，医生都会建议严格控制饮食。
具体来说，饮食上应该注意以低脂肪、低胆固醇、低热量、低盐、低糖为基本的饮食原则，少食动物脂肪、动物肝脏、油炸食物、甜品等，多食富含膳食纤维的蔬菜、水果、粗粮等，以加速机体代谢，促进多余脂质及时排出体外，防止血脂升高。患者可以多食的食物如洋葱、木耳、海带、大蒜、苹果、香蕉等，这些都有助于防止血管壁脂质堆积，保护血管健康。另外，患者还需注意避免饮酒，避免暴饮暴食、饮食过饱等不良的饮食习惯，注意一日三餐、定时定量，合理安排自己的饮食，以七八分饱为宜，早餐吃好，中餐吃饱，晚餐要少吃，睡前不宜饮食。
2、高血脂的生活方式管理：高血脂患者除了注意饮食方面外，还注意生活中的方方面面，如要避免久坐不动，坚持每天运动30min，养成良好的运动习惯；保持健康的体重，防止超重或肥胖；尽早戒烟；切忌过度劳累、长期压力过大、长期熬夜等，保证充足的睡眠；切忌紧张、焦虑等不良情绪，保持良好心态等。需要注意的是，若患者已有高血压、高血糖、动脉粥样硬化等危险因素时，其发生心脑血管疾病的风险较高，对于该类患者，若发现血脂升高，就需及时遵医嘱开始服用药物治疗了。
建议你平时要低盐低脂饮食，适当运动，多参加体育锻炼，多吃新鲜水果蔬菜。
高血脂症患者饮食宜忌
高血脂是指血清中脂类物质的浓度增高超出正常范围者，包括高胆固醇、高甘油三酯等单项增高或这些物质同时升高。当机体摄入过多热量或过多含脂肪的食物时会出现高脂血症，而高脂血症如不注意控制，很容易导致动脉硬化，终导致心脑血管疾病。
目前我国居民进食肉类、油类较改革开放前明显增多，导致高脂血症也明显增加，因此控制饮食对防治高脂血症非常必要。通过控制高脂血症，从而控制心脑血管疾病的发生或发展。高脂血症患者的饮食需注意控制肉类进食量和用油量，具体饮食原则及注意事项如下：
1．均衡的饮食：一天的食谱应包括四大类食物： （1）奶类或奶制品； （2）鱼、肉、家禽及豆类； （3）五谷类；（4）蔬菜及水果。
2．减少进食高脂肪及高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏和脑、蛋黄、贝壳类、鱿鱼、墨鱼等。
3．多吃富含膳食纤维的食物，如燕麦片、全麦食品、水果、蔬菜。
4．少食高糖份的食物，如糖果、甜饼、甜点心、雪糕、汽水等。
5．饮食宜清淡，少吃太咸的食物，如咸鱼、咸肉、咸酸菜、咸话梅等。
6．戒酒或减少饮酒次数或量。
血脂是人体血液中所含脂类物质的总称，主要包括三酰甘油(TG)、磷脂、胆固醇(TC)和游离脂肪酸等。血液中脂类含量尽管只占全身脂类总量极少的一部分，但因其运转于人体各部组织之间，一般可以反映出体内脂类代谢的整体情况。
正常人的血脂水平，在一定范围内是保持动态平衡状态的。高脂血症是由各种原因导致的血液中的TC、TG以及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平升高，而高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平过低的一种全身脂代谢异常疾病。与临床密切相关的血脂指标主要是TC和TG。成年人空腹时，若血清TC＞5.72mmol/L，TG＞1.70mmol/L，则可诊断为高脂血症。
血脂异常是动脉粥样硬化的重要危险因素，同时是心脑血管疾病的主要危险因素之一。研究表明，血脂异常是心血管疾病发生和发展的一种重要因素。高脂血症首先是导致动脉粥样硬化，进而可能致使冠心病、急性胰腺炎的发生，同时也会促进高血压、糖尿病等慢性疾病的发生或发展。
血脂的来源包括内源和外源两部分。内源是体内合成组织动员出来的脂类，而外源是指食物中的脂类经消化吸收入血的。因此，防治高脂血症应在药物治疗的同时，还应该强调控制饮食以及体育锻炼的影响。高脂血症饮食疗法最新的研究成果进一步表明，通过饮食疗法，能使高脂血症患者获得满意的降脂效果。
1. 合理配餐
根据病情选择适宜的食材来制定科学的配餐方案，进行饮食干预，是饮食防治高脂血症的一项积极措施。对于单纯TC过高，可坚持食用低胆固醇、低动物脂肪食物；而单纯TG过高，除限制动物脂肪食物外，还应控制碳水化合物、高糖类食物，以减少肝脏将中间代谢产物合成三酰甘油。天然食物中含有植物蛋白、维生素、膳食纤维等大量的降血脂营养药物成分。大豆、鱼、灵芝等食物，均具有良好的降血脂功效。
2. 饮食有节
秉持“食饮有节”膳食理念进行日常膳食，有助于人们生活质量的提高。无论是从养生保健或防治疾病角度看，饮食都要有节制，忌暴饮暴食。高脂血症患者应在保证一定营养水平的前提下，需要严格控制每日的进食量，且每餐进食都要留有余地，特别是晚餐要吃少，以7～8成饱为宜。
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