大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于春饼菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍春饼菜谱的解答,让我们一起看看吧。
春饼的做法详细做法?
食材:
辅料:
开水适量
凉开水适量
盐一小勺
花生油适量
步骤 :
1· 面粉和盐放一个盆里,左半边面粉用凉开水搅拌,右半边面粉用热水烫面搅拌。
2· 两种面混在一起,揉面。
用料
面粉500克
盐2克
水280克
做法
1/16准备食材。
4/16取出面团再次揉光滑。
5/16搓成长条。
春饼家常菜菜谱?
【材料】:饺子皮250克,黄瓜1条,胡萝卜1个,土豆1个,鸡蛋1个,盐适量,油适量
【做法】:1、准备好材料,分别把黄瓜、胡萝卜、土豆清洗干净,土豆和胡萝卜分别去皮后切成丝,黄瓜也切成丝。
2、1个鸡蛋打散,倒入锅中摊成鸡蛋皮,把煎好的蛋皮切成条状。
3、再把土豆丝和胡萝卜丝放入锅中煸炒一下,加入适量盐调味后盛出待用。
4、取10张饺子皮,每张饺子皮上分别薄薄地刷上一层植物油,叠起来。
5、用手压一下后,用擀面杖擀成比原来的饺子皮大一倍的圆薄饼。
6、把擀好的饺子皮放在盘子上,放入蒸锅中,隔水蒸8-10分钟左右即可。
7、把蒸好的饺子皮趁热一张一张撕开,然后取一张饺子皮,放上炒好的土豆和萝卜丝,加上黄瓜丝,再放上鸡蛋皮包起来就可以吃了。
家常春饼卷菜的10种配菜?
春饼配菜:主要是时令蔬菜,不止8种:
1、时令蔬菜,如韭黄、豆芽、香干等切成的丝,或拌或炒。
2、炒的话,就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝,这样就更好吃,也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来,用饼卷着吃,或与春饼一起吃,也属于春饼的一种配菜。
做法:
(1)面团材料放在盆里,先用筷子搅成絮状,然后再用手揉成光滑面团,醒发半个、小时。
家常春饼,有很多卷菜配菜的方案唉,一个是可以卷猪头肉加圆葱丝,非常的香。
二是,可以把烧鸡撕成细丝,加上小葱卷起来吃也非常好吃,三是,切点土豆丝,加点青椒丝一起炒熟,然后卷起来吃也非常好吃。
四是,卷大葱丝,黄瓜丝加上鸡蛋酱也好吃,五是 卷火腿肠,六是,芹菜炒粉条卷起来,七是,烤鸭切成丝加甜面酱加葱丝,八是,白菜丝炒木耳丝卷饼清淡爽口也好吃,九是,京酱肉丝卷饼也好吃,十是,猪里脊丝加青椒丝炒熟卷饼更好吃,朋友们,看一看哪一款适合你哟。
到此,以上就是小编对于春饼菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于春饼菜谱的3点解答对大家有用。